锦瑟无端 发表于 2013-10-22 13:49
牛油放火锅里，四川人最爱:)
看出来了
哈哈
我想着 下次去吃火锅 自己带块牛油去?
偶哟 饿了....
吃饭去
Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:50
现在国内的火锅馆大部分都不放正宗牛油了，因为成本太高。
是啊，大环境下这样也都算正常的了。
ps.我北方人，没吃过四川火锅之前还以为牛油就是黄油，傻吧？:)
gameplay1212 发表于 2013-10-22 13:51
看出来了
哈哈
我想着 下次去吃火锅 自己带块牛油去?
吃四川火锅很搭，如果是北方的铜炉羊肉火锅就不用放它了^O^
狼崽 发表于 2013-10-22 13:02
我昨天买了块羊奶的，他们里面放的是植物油
在希腊的时候买了驴奶面乳还有肥皂，据说对皮肤好，我妈在用。
狼崽 发表于 2013-10-22 13:16
3800g 的talg，耗出来4升油，一碗油渣，就是我家那个种白碗，我觉得还不错
wow, 4 升油，你用它做什么呀
锦瑟无端 发表于 2013-10-22 14:07
吃四川火锅很搭，如果是北方的铜炉羊肉火锅就不用放它了^O^
倒 这2种是什么区别啊
我去问问水晶
Aquaspirit 发表于 2013-10-22 13:51
其实吃了很壮身体的，尤其冬天。
北京火锅和四川火锅
什么区别啊?
象棕榈园 金锅 那些是属于那种?
本帖最后由 锦瑟无端 于 2013-10-22 15:06 编辑
gameplay1212 发表于 2013-10-22 14:42
倒 这2种是什么区别啊
我去问问水晶
区别还是很显著的{:5_387:}
老北京铜炉涮羊肉http://zh.wikipedia.org/wiki/涮羊肉，文中调料那部分以传统的为准。
重庆火锅汤底厚重多了，另外我感觉麻辣的缘故，放了牛油，除了味道口感更好之外，也有点保护胃的意思，就好象传统的就爱配香油碟一样。当然这个要听川妹子来说了。