sadbird 发表于 2013-11-17 17:31
求方子！！！做的真诱人啊，肯定很好吃
请看228楼，最好家里有厨师机。方便很多。
suanlamifen 发表于 2013-11-17 18:06
我做过几回：猪肉加虾及木耳丸子，水煮的，也很好吃，是鲜脆味道。
猪肉用什么肉做馅比较好？还是直接买超市的肉馅？
天使问号 发表于 2013-11-17 19:01
洗鸡胗太麻烦。我也挺喜欢吃的。
德国买的很干净，好拾掇的
芝麻核桃 发表于 2013-11-17 19:02
哈，你来啊，我炒给你吃啊
狼崽 发表于 2013-11-17 19:06
德国买的很干净，好拾掇的
我买的kaufland速冻的。还是的洗很久。
狼崽 发表于 2013-11-17 18:51
鸡胗划几刀，别切小，大块的好吃。大量葱姜蒜用老干妈炒香，倒入鸡胗大火继续爆炒，放酱油，孜然，9 ...
{:5_358:} 谢谢。
没有老干妈及孜然的话，可以用什么代替？
Ps: 我家里有干辣椒、八角、桂叶、桂皮及花椒。
天使问号 发表于 2013-11-17 17:59
好贵啊。就怕做砸了，浪费。
不过好牛肉真的好吃。国内的都弱爆了。
煎牛扒最没技术的了。大火煎到两面金黄放烤箱里80度，ruhe一下就可以了
vivi_ks 发表于 2013-11-17 19:08
煎牛扒最没技术的了。大火煎到两面金黄放烤箱里80度，ruhe一下就可以了
看来什么时候有机会尝试下。怕好东西吃上瘾啊。
天使问号 发表于 2013-11-17 19:08
我买的kaufland速冻的。还是的洗很久。
有新鲜的，rewe 有，kaufland 有时候也有
suanlamifen 发表于 2013-11-17 19:08
谢谢。
没有老干妈及孜然的话，可以用什么代替？
没老干妈，那就花椒辣椒，有豆豉放豆豉，孜然的话，你试试不放好吃不好吃，我也不知道怎么代替