oboeru 发表于 2013-12-8 13:30

@美味红烧鲭鱼@ 娃睡着了 正好抽空整理下照片

本帖最后由 oboeru 于 2013-12-8 13:33 编辑

难得娃睡了个午觉 正好抽空把昨天做的红烧鲭鱼的照片和做法整理下 {:5_363:}


用料：

1. 鲭鱼 4条
2. 黄豆 （随喜好 可加可不加 爸爸喜欢加煎豆腐 黄豆提前用开水泡几个小时）
3. 葱姜蒜 花椒 大料 糖 盐 老抽 醋 开水（如果有料酒也加点 味道更好）

做法：
**** Hidden Message *****

lyq011 发表于 2013-12-8 14:19

看看

Kevinmay 发表于 2013-12-8 14:21

kk

葡萄仔 发表于 2013-12-8 14:23

本帖最后由 葡萄仔 于 2013-12-8 14:49 编辑

噢，这个叫鲭鱼。
我用这鱼做熏鱼味道也不错~

happy_ending 发表于 2013-12-8 14:49

{:5_358:}

爱吃柠檬的猫 发表于 2013-12-8 14:49

nu

快乐小马驹 发表于 2013-12-8 14:49

这就是国内说的草青么？哪儿买的啊？

yaris 发表于 2013-12-8 15:01

...

gameplay1212 发表于 2013-12-8 15:04

{:5_335:}

oboeru 发表于 2013-12-8 15:16

葡萄仔 发表于 2013-12-8 14:23
噢，这个叫鲭鱼。
我用这鱼做熏鱼味道也不错~

嗯 是 德国这边好像是用来做熏鱼的 我买的时候 也看到做好的熏鱼

oboeru 发表于 2013-12-8 15:17

快乐小马驹 发表于 2013-12-8 14:49
这就是国内说的草青么？哪儿买的啊？

不知道是不是呢 我在国内没怎么见过还没有处理过的鱼 都是看到的做熟了的鱼 汗一个

草草画画 发表于 2013-12-8 16:26

{:5_318:}

linglinglaw 发表于 2013-12-8 16:58

{:7_433:}

Drachenfrucht 发表于 2013-12-8 18:49

kk

中国小妞 发表于 2013-12-8 19:20

{:8_469:}

zimmer_frei 发表于 2013-12-8 19:31

{:5_328:}

诺 发表于 2013-12-8 19:34

不错.{:5_394:}

csy 发表于 2013-12-8 21:03

{:6_397:}

genji3000 发表于 2013-12-8 21:56

{:3_241:}

xiao_hong19 发表于 2013-12-8 22:09

{:5_318:}

Jinglian 发表于 2013-12-8 22:18

{:5_335:}

CHD 发表于 2013-12-8 22:39

亲   想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道   这样正常吗   谢谢

贞爱 发表于 2013-12-8 22:40

看看哈哈

贞爱 发表于 2013-12-8 22:41

天啊，好吃是好吃！可是做完收拾也不少功夫吧！

爱情精灵 发表于 2013-12-8 23:06

{:4_276:}

oboeru 发表于 2013-12-9 00:22

贞爱 发表于 2013-12-8 22:41
天啊，好吃是好吃！可是做完收拾也不少功夫吧！

差不多一个小时 才吃上 这次买了8条鱼 炖了4条 另外4条煎好放冰箱了 过几天再做一次

oboeru 发表于 2013-12-9 00:23

CHD 发表于 2013-12-8 22:39
亲   想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道   这样正常吗   谢谢

臭粉啥味道啊{:5_352:} 等我去闻闻我家的

oboeru 发表于 2013-12-9 00:24

诺 发表于 2013-12-8 19:34
不错.

{:5_335:}

oboeru 发表于 2013-12-9 00:27

CHD 发表于 2013-12-8 22:39
亲   想问下我从中国带出来的虾皮怎么有股我们做油条用的臭粉的味道   这样正常吗   谢谢

刚刚去闻了下 就是干燥的虾皮味儿 不知道是不是闻惯了 顺便还闻了下干虾仁儿的味道 有股鲜味

贞爱 发表于 2013-12-9 09:03

oboeru 发表于 2013-12-8 23:22
差不多一个小时 才吃上 这次买了8条鱼 炖了4条 另外4条煎好放冰箱了 过几天再做一次

对啊，哎呀，我可没耐性这么长时间就为一道菜！{:5_344:}
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