alinaJY 发表于 2013-12-25 20:19

德国的鸡，哪种好吃？

之前在国内从不敢买鸡吃，昨天心血来潮在超市买了一只DEUTSCHES SUPPEN HUHN 炖汤喝，没用高压锅，结果炖了一个小时也没炖烂啊。jmm谁知道德国的哪种鸡好吃并且吃着放心？你懂的{:5_336:}

aua 发表于 2013-12-25 20:45

一小时是炖不烂啊。我圣诞也是炖鸡汤，用的是Kaufland买的散养冻鸡。

二十四味 发表于 2013-12-25 22:02

我就买netto的汤鸡，个头不大，肥油也没那么多，才不到2欧。放的红枣枸杞和当归，炖个2小时，整个4层楼都香飘飘啊，我自己一人一顿就能吃了一大半，味道挺鲜美的~~记得以前不是说老母鸡炖汤好么，如果没有玉米鸡啥的，其实我觉得挺好，反倒是没觉得那些肉鸡好。

冰川时期 发表于 2013-12-25 20:52

玉米鸡，这个要是1公斤以下的，跟国内的走地鸡有点象。不要买超过1公斤的。

jianring 发表于 2013-12-25 21:01

汤鸡很难炖烂的。

alinaJY 发表于 2013-12-25 21:01

aua 发表于 2013-12-25 20:45
一小时是炖不烂啊。我圣诞也是炖鸡汤，用的是Kaufland买的散养冻鸡。

原来是我没经验啊。{:4_280:}

jianring 发表于 2013-12-25 21:02

汤鸡很难炖烂的。

alinaJY 发表于 2013-12-25 21:02

冰川时期 发表于 2013-12-25 20:52
玉米鸡，这个要是1公斤以下的，跟国内的走地鸡有点象。不要买超过1公斤的。

那就是说这种鸡还是不错吧{:5_320:}

中华小当家 发表于 2013-12-25 21:16

alinaJY 发表于 2013-12-25 21:01
原来是我没经验啊。

其实Suppenhuhn很不错的， 炖两个半小时最少， 放点料酒和枸杞， 把油撇掉 很美味哦~~

especial23 发表于 2013-12-25 21:20

Freilandhuhn, Perlhuhn , Maishuhn,至少价格在10欧一公斤的鸡炖的汤好吃。

duliebstmich 发表于 2013-12-25 21:23

要买小鸡，肉比较嫩，也容易炖烂，肉比较软
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