danru 发表于 2014-2-12 14:19

shaar 发表于 2014-2-12 12:59
那我改天去无印良品看看 就卖一种日本无纺布 不知道是不是你说的那种哈

不知道德国有没有一种专门是用来隔水槽的一种袋子。那种就是无织布。 在日本很好用。用来隔食物的。
不到。2欧元 30-50个。很好用。我就用这个隔的。

shaar 发表于 2014-2-12 18:04

danru 发表于 2014-2-12 13:19
不知道德国有没有一种专门是用来隔水槽的一种袋子。那种就是无织布。 在日本很好用。用来隔食物的。
...

ok谢谢~我先找找 没有再请在日本的朋友帮带

danru 发表于 2014-2-12 20:09

shaar 发表于 2014-2-12 17:04
ok谢谢~我先找找 没有再请在日本的朋友帮带


看到帖子里有mm卖这个。 借用下图片。 你可以买这个。然后放纱布铺平。把搅拌好的豆浆到上去。那么样就省事了。直接可以那起纱布把豆渣倒回搅拌机再重复搅拌。
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201402/10/210649s1yhk1hedt1ehpoo.jpg

大好河山 发表于 2014-2-13 09:52

厉害{:5_370:}

shaar 发表于 2014-2-13 11:12

danru 发表于 2014-2-12 19:09
看到帖子里有mm卖这个。 借用下图片。 你可以买这个。然后放纱布铺平。把搅拌好的豆浆到上去。那么样就 ...

好滴~多谢多谢~~~好有心!!

飞雪 发表于 2014-2-13 21:53

未央未果 发表于 2014-2-11 14:46
嗯嗯,有的,就在卖一包包的各种米类的边上,各种干豆类都有的。在烘培柜附近有soja的干豆筋卖的,,很好 ...

求干豆筋的德语名,哪个超市卖啊{:5_315:}

未央未果 发表于 2014-2-13 22:46

飞雪 发表于 2014-2-13 20:53
求干豆筋的德语名,哪个超市卖啊

就叫soja,kauflande销售

liushals21 发表于 2014-2-14 11:16

之前用豆浆机,豆浆机坏了之后就用的跟楼主一样的做法做的,不过没有纱布过滤,就用那个漏勺过滤下。请教下楼主,豆浆要煮多久才算好啊?而且我煮的时候扑的好厉害,是要一直开小火煮吗?

danru 发表于 2014-2-14 12:28

liushals21 发表于 2014-2-14 10:16
之前用豆浆机,豆浆机坏了之后就用的跟楼主一样的做法做的,不过没有纱布过滤,就用那个漏勺过滤下。请教下 ...

不用啊。看着火。豆浆煮沸就ok啦。下次喝再热一下。不用煮沸。或者微波炉加热就可以呀。
漏斗搁渣也可以啊。不过就是当豆浆冷了之后。会很多豆渣沉底了。不介意就无所谓了。

liushals21 发表于 2014-2-14 13:46

danru 发表于 2014-2-14 11:28
不用啊。看着火。豆浆煮沸就ok啦。下次喝再热一下。不用煮沸。或者微波炉加热就可以呀。
漏斗搁渣也可以 ...

不是看网上说豆浆有什么假沸吗?第一沸其实没煮熟,要多煮会什么的?我没有经验啊。我就是觉得它扑的到处都是很烦心,不过新鲜的豆浆真心比超市那个好喝多了,加点花生更香

danru 发表于 2014-2-14 13:49

liushals21 发表于 2014-2-14 12:46
不是看网上说豆浆有什么假沸吗?第一沸其实没煮熟,要多煮会什么的?我没有经验啊。我就是觉得它扑的到处 ...

弄得到处脏不拉及的我也烦。 什么假沸真沸的。 我个人是喝了死不了。哈哈。我一直都是一煮沸了就关火。

liushals21 发表于 2014-2-14 13:50

danru 发表于 2014-2-14 12:49
弄得到处脏不拉及的我也烦。 什么假沸真沸的。 我个人是喝了死不了。哈哈。我一直都是一煮沸了就关火。

哈哈,好,那我也这样好了

danru 发表于 2014-2-14 14:13

liushals21 发表于 2014-2-14 12:50
哈哈,好,那我也这样好了

其实你要是担心。特别要给孩子喝的话。 你可以大火煮沸了。然后端走锅。 就马上冷下来了。
这里的电炉,关小火还是那么大的温度。直接关火。看着锅。沸腾就端走。哈哈。土办法啊。
要不就是关到 1档火。 等炉低温点再把锅放上去。让豆浆再滚多1分钟就可以了。{:5_339:}

liushals21 发表于 2014-2-14 14:17

danru 发表于 2014-2-14 13:13
其实你要是担心。特别要给孩子喝的话。 你可以大火煮沸了。然后端走锅。 就马上冷下来了。
这里的电炉 ...

恩,好,谢谢你{:2_231:}

鸡蛋炒肘子 发表于 2014-2-14 14:40

我之前做了两三次豆腐和豆腐脑(豆花),怎么就没想起来直接喝豆浆呢??!唉,看来牛奶喝多了{:5_328:}

danru 发表于 2014-2-14 14:57

鸡蛋炒肘子 发表于 2014-2-14 13:40
我之前做了两三次豆腐和豆腐脑(豆花),怎么就没想起来直接喝豆浆呢??!唉,看来牛奶喝多了

我不会做豆腐和豆花耶。怎么做? 南方人喜欢甜的豆花。。哈哈。教我教我

鸡蛋炒肘子 发表于 2014-2-14 15:01

danru 发表于 2014-2-14 13:57
我不会做豆腐和豆花耶。怎么做? 南方人喜欢甜的豆花。。哈哈。教我教我

那个需要点豆腐的试剂,葡萄糖内脂,石膏等,如果实在木有,醋也可以,mm可以去搜教学视频,大把大把的

danru 发表于 2014-2-14 15:11

鸡蛋炒肘子 发表于 2014-2-14 14:01
那个需要点豆腐的试剂,葡萄糖内脂,石膏等,如果实在木有,醋也可以,mm可以去搜教学视频,大把大把的

汗。。。不做了。没那个时间去找这些东西。还是喝豆浆可以了。。。嘿嘿。。谢谢啊{:5_360:}

鸡蛋炒肘子 发表于 2014-2-14 15:16

danru 发表于 2014-2-14 14:11
汗。。。不做了。没那个时间去找这些东西。还是喝豆浆可以了。。。嘿嘿。。谢谢啊

{:5_319:}

danru 发表于 2014-3-18 20:50

发现之前推荐搁豆渣的图片没有了。上个新的图片
。https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQutIygYE7mKN9LZSn7DEWvlUr5psEg2BSVVHwH2QngOEfDDUjBEA

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQJv08AAMMIic9gmxEupyBkZQapcUDnLol0MAt2QxkPC7suidiMbg

Manlott 发表于 2014-8-12 23:30

{:5_342:}

Manlott 发表于 2014-8-12 23:30

{:5_335:}
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查看完整版本: 现做豆浆。