几年前柏林有私人包饺子卖，10欧20个还是30个来着，忘了，不过真心好吃，可惜现在没有卖的了。
包饺子挺累人的，亚超是机器包的
草草画画 发表于 2014-2-28 08:43
味道好用料好就不贵。
同意。
我用橄榄油拌馅、、、、、、
suanlamifen 发表于 2014-2-28 11:08
同意。
我用橄榄油拌馅、、、、、、
米粉姐給个方子吧，谢谢先
本帖最后由 suanlamifen 于 2014-2-28 11:53 编辑
chantel 发表于 2014-2-28 11:23
米粉姐給个方子吧，谢谢先
啊！
我没方子，我是来德国后才学会包饺子、包子的，头几次包的也不好。
我觉得馅比较重要，如果陷肉没腌制好就不好吃。冰冻的饺子、包子没新鲜的好吃（煮的时间长，皮不柔软）。
从一个北京姐姐那里学来的：肉，五香粉（很细的姜末），油，盐（鸡精）及适量老抽拌均匀，盖好放10来分钟等肉馅入味再加上各人喜欢各种青菜拌均匀，这样做出来的肉馅颜色好看、汁多有食欲。
面和好后用布盖住放一下再用，这样面团精力好些。
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LZ别嫌贵，手工弄10个饺子，人家也要花半个多小时，收3欧我觉得一点不过份。现
在钟点工都要12欧/小时。
suanlamifen 发表于 2014-2-28 11:51
啊！
我没方子，我是来德国后才学会包饺子、包子的，头几次包的也不好。
多谢多谢，后天就想包饺子啊
我问过中餐馆，一个饺子1欧，不过是做好的{:5_317:}
觉得不算贵
chantel 发表于 2014-2-28 12:18
多谢多谢，后天就想包饺子啊
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