酸红豆 发表于 2005-5-28 16:05

家常菜--牛肉，面面，和两种小点

最近吃饭总是瞎对付，所以很少会想起来给流个影啥的，只有觉得勉强还能看的时候才会把相机掏出来赶紧捏两张应付一下~
乱炖牛肉

Merkuraq 发表于 2005-5-28 16:10

$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

dickteddy 发表于 2005-5-28 16:10

我还饿着呢!
口水......

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:11

然后是面面~

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:13

用的还是那个面和那种调味包，调味包加了sahne， 鸡蛋打匀浇上煮得八成熟的面上烤到上色就行了

小宝 发表于 2005-5-28 16:16

偶喜欢吃面食滴！！！

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:16

bf做的爱心午餐~好吃好吃！！！ 尤其是在游完泳之后，吃得我那个香啊~~~:lol:         沙拉里的蜜瓜好甜^ ^

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:19

那天有朋友到我家来做饭，于是我少了做饭这个担子可以做点别的玩玩~ 家里正好有一点点糯米粉剩着~ 正好做老婆饼的内陷好了
糖好像放少了点，不过还是很香~ 之后做饭的那个朋友打包了两个回去当早餐， 呵呵。。。

Kassiopeia 发表于 2005-5-28 16:23

不错不错～～～

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:30

为了解决家里很多很多的瓜子仁而做的糖， 好吃阿~ 本来很滞销的瓜子仁， 一下午就被消灭光了

非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！非常简单！

原料只有糖，油，瓜子仁和芝麻
1。瓜子和芝麻混合，比例按自己的喜好或实际情况操作， 放在一个盘子里微波炉转到香味出来，中间一定要翻几次。
2。糖和一点点油放到锅里小火融化，拌入适量的瓜子芝麻搅拌均匀，瓜子芝麻加到差不多了旧一点一点的加，加一点拌匀了再加，直到感觉拌不动了。
3。离火，把混合物扒拉到锡纸的一半上，将另一半盖到混合物上，用手压平压薄， 整成方形。 小心别被烫到
4。然后，趁还是温的时候切片，切好的片温的时候不要沾在一起，凉了就可以随便放了。
;)

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:35

终于发完了~    呼。。。。。。

Originally posted by 小宝 at 2005-5-28 16:16
偶喜欢吃面食滴！！！
我也越来越喜欢吃面食了，感觉比做饭省事~ 而且也很好吃 ;)

linglaisui 发表于 2005-5-28 16:42

楼主MM好厉害啊,会做那么多好吃的,居然还会做老婆饼.我很喜欢吃老婆饼,可就是不会做.哎,要是和楼主一样做的那么好就好了.

酸红豆 发表于 2005-5-28 16:47

老婆饼这里原来有步骤帖，mm找一下
其实很容易做的，是简单但需要耐性的手工活， 哈哈~ 没看我一个做那么大么，就是想偷懒少做几个。。。

小宝 发表于 2005-5-28 16:50

偶要偷师学艺，学做老婆饼去

minibaby 发表于 2005-5-28 18:02

找老婆饼的做法去了！！

开心妈妈 发表于 2005-5-28 20:06

喜欢牛肉面，馋吐水嗒嗒第～～～～～～～～～～

瞌睡的铃铛 发表于 2005-5-29 18:42

偶也去找老婆饼的方子去啦。。。

niuniu800623 发表于 2005-5-29 20:45

这个瓜子糖不错哦，还可以换些花生啊什莫的吧！！！好棒啊！！

梅雪 发表于 2005-5-29 21:11

喜欢mm的牛肉面！

还有，mm请问老婆饼怎么做的啊？

我在国内的时候特别喜欢吃！

新开幼儿园 发表于 2005-5-29 21:15

很有创意哦，$支持$$支持$

Olivia 发表于 2005-5-29 22:38

Originally posted by 酸红豆 at 2005-5-28 16:30
为了解决家里很多很多的瓜子仁而做的糖， 好吃阿~ 本来很滞销的瓜子仁， 一下午就被消灭光了
.

想学作MM的这个甜食， MM能说一下油和糖的比例吗？

titata 发表于 2005-5-29 22:51

受不了了:mad:
我全要吃！！怎么每个都这么棒$支持$$支持$$支持$

花火 发表于 2005-5-30 00:35

真是强人.
想请问一下:瓜子仁可是用生的吗?还是一定要熟的?
家里还有一大袋在土店买的瓜子,是生的.不知道可不可以用呢?

酸红豆 发表于 2005-5-30 12:20

那个糖当然可以根据家里的现有材料进行改造，换成其他果仁应该也不错的~原来在国内就吃过花生糖的

果仁要先炒熟，不然做好的糖一股生果仁味。 我买的瓜子仁也是生的， 我先用微波炉把它们转熟了。

油我只放了一点点，大概倒在锅中硬币大的一团，应该也可以用水代替，主要是把糖弄稀一点。 下次做的话，我准备尝试一下用蜂蜜或者麦芽糖代替部分白砂糖，不知道会是什么效果。。。 糖我也就是信手撒了一把熬成糖浆，然后根据糖浆的多少来决定果仁放多少。 果仁放到实在是觉得搅不动了就罢了手。 所以果仁还没有放完还剩了一些，结果也被吃掉了，什么都没加也挺香的，呵呵~

老婆饼可以用这个方子， http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=122       我当时手头上没有酥油，直接用沙拉油代替的，分量不变，也挺好的~

niall 发表于 2005-5-30 13:42

这个瓜子糖看着真诱人，现在真是 人倍出啊， 感谢酸红豆给的方子，有机会实践一下喽

sorrowful 发表于 2005-5-30 14:23

我还没在德国做过牛肉类的吃啊。。

酸红豆 发表于 2005-5-30 18:33

我在德国净做些牛羊肉什么的，我bf嫌弃这里的猪肉有股味。。。
瓜子糖真得很简单，别看我写了那么多，其实也就只有炒瓜子（我用微波）， 烧糖， 搅拌整形就ok了，最后洗锅倒点水煮开就很好洗的了~

大头 发表于 2005-5-30 23:39

那个葱面是你买的现成的还是自己做的？样子好好看的说～
我最近老是吃德国饭，偷懒了～不过我也是喜欢吃奶酪啊什么的～

delphinchenli 发表于 2005-5-31 09:35

求助怎么做韩国泡菜

家里还有一个大白菜想做韩国泡菜.以前看到过帖子讲怎么做.现在找不着了.哪位知道怎么做,麻烦告诉一下.谢谢了.

delphinchenli 发表于 2005-5-31 09:36

不好意思,发错地方了.
页: [1] 2
查看完整版本: 家常菜--牛肉，面面，和两种小点