qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:01

自己的成果+做法

男朋友在别的城市工作,今天回来了
做点好吃的,呵呵

请大家多多指教

第一道 四喜丸子


准备材料:
1. 肉馅(最好有点肥肉肉馅),面包粉(偶是自己用面包搓的),淀粉少许,鸡精,盐,少许生抽,五香粉,油,料酒少许,把馅搅拌均匀,用手团成4个大丸子
2. 把肉丸放在油里炸,至深金黄色
3. 锅内放大葱白垫底,加水,水热后将丸子放入,加盖,10分钟左右
4.精盐、湿淀粉,老抽,糖 待用
5. 将丸子捞出,将4放入锅中,至汤有些稠
6.将汁倒在丸子上


[ Last edited by qingqingcao on 2005-5-31 at 01:05 ]

qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:02

还有一个,鸡肉
做法很简单
1. 把鸡切成块(我多半用鸡腿,因为鸡腿的肉不是很死,而且不肥)
2. 生炒,然后回韩国辣椒酱一起炖,可以加些红萝卜,可加些盐和生抽
3. 至无汤汁就行了

[ Last edited by qingqingcao on 2005-5-31 at 00:53 ]

qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:03

再来个虾吧
自己最爱吃

这个也简单

1。把虾生煎,(就是在锅里翻二下).
2。番茄酱,糖,一点点生抽,搅拌均匀
3。将2倒入锅中,将汁收干
出锅

[ Last edited by qingqingcao on 2005-5-31 at 00:56 ]

qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:04

还有一个就是辣椒夹肉馅

做法
1。 肉馅可跟据自己的口味拌
2。将青椒洗净,从中开个口
3。将肉馅加入青椒
4。将其放入油锅里煎一下,差不多八分熟就可以,别让青椒太糊
5。将其盛出
6。少许生抽,料油,糖,盐,鸡精,水,淀粉拌匀,入锅
7。热后将青椒放入锅里,至汁粘到菜上
8。出锅

[ Last edited by qingqingcao on 2005-5-31 at 01:00 ]

qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:05

偶喜欢吃肉,男友也是

梅雪 发表于 2005-5-29 21:06

都是我爱吃的1


楼主快给个方子啊,馋死了~~~~

qingqingcao 发表于 2005-5-29 21:25

方子呀,等我吃的饭,写下来

minibaby 发表于 2005-5-29 21:36

Originally posted by qingqingcao at 2005-5-29 21:04
还有一个就是辣椒夹肉馅




超喜欢吃这个,特别下饭,就是有时候辣椒太辣,不敢多吃呀

裙带菜心 发表于 2005-5-29 21:53

我是LZ的bf的话一定不惜一切代价吧LZ娶过门

linglaisui 发表于 2005-5-29 22:16

楼主MM,四喜丸子怎么做啊?你做的好好哦,一看就很谗人的那种.

新开幼儿园 发表于 2005-5-29 22:47

每道菜都像模像样,佩服,LZ是强人!$漂亮$$漂亮$

花火 发表于 2005-5-30 00:36

做得真不错!!!
看着就想吃!

喵喵爱吃鱼 发表于 2005-5-30 09:23

赞.........$支持$

hanchi3001 发表于 2005-5-30 10:25

Originally posted by minibaby at 2005-5-29 21:36





超喜欢吃这个,特别下饭,就是有时候辣椒太辣,不敢多吃呀

我也是,我也是

qingqingcao 发表于 2005-5-30 10:26

Originally posted by minibaby at 2005-5-29 21:36





超喜欢吃这个,特别下饭,就是有时候辣椒太辣,不敢多吃呀
我用的不是很辣的辣椒,要不这大热的天,也受不了呀,呵呵

qingqingcao 发表于 2005-5-30 10:27

Originally posted by 裙带菜心 at 2005-5-29 21:53
我是LZ的bf的话一定不惜一切代价吧LZ娶过门
真的吗,真的吗
听了好飘哦

qingqingcao 发表于 2005-5-30 10:28

Originally posted by linglaisui at 2005-5-29 22:16
楼主MM,四喜丸子怎么做啊?你做的好好哦,一看就很谗人的那种.

真的是特好吃,跟一朋友学的

tutu172 发表于 2005-5-30 11:38

辣椒塞肉怎么做呀?
看上去好好吃,都好漂亮哦!!!

酸红豆 发表于 2005-5-30 12:38

呵呵~ 你bf肯定是超级肉食!

freeman 发表于 2005-5-30 16:25

lz mm来个菜谱吧,求你了,馋得我快不行了。
俺也是食肉族啊。

sorrowful 发表于 2005-5-30 16:29

肉啊肉。。。香啊

梅雪 发表于 2005-5-30 18:13

mm不会还没吃完吧!


方子呢?

好急啊!

escape 发表于 2005-5-30 18:15

色香味都有啦,,,强!!!那个4喜丸子尤其好,,,够专业!!

狗尾巴草 发表于 2005-5-30 20:16

顶!!!!!!!

檸檬珂珂 发表于 2005-5-30 20:20

我觉得吃还不是最主要的,两个人在一起才是最主要的吧,所以吃的才更有味道!! 呵呵~~~

真幸福!! 我也希望能天天都跟老公一起吃饭!

wind2005 发表于 2005-5-30 20:36

老婆。。。。。。。。我回来了!!!

qingqingcao 发表于 2005-5-31 00:30

Originally posted by 酸红豆 at 2005-5-30 12:38
呵呵~ 你bf肯定是超级肉食!

说对了

qingqingcao 发表于 2005-5-31 00:31

因为这两天课多,所以没时间写怎么做,现在就补上
发第一页啦

qingqingcao 发表于 2005-5-31 01:01

终于发完了,要睡觉去啦,请大家多多指教

nanunu 发表于 2005-5-31 08:48

楼主好能干吆,等我学会了也一定试试
页: [1] 2
查看完整版本: 自己的成果+做法