abowbow 发表于 2014-9-28 21:29
我基本不怎么吃奶酪的，原先只吃Brie，后来终于发现了我的最爱~~~ Beemster (Jung)比Gouda好吃多 ...
标有jung的奶酪一般发酵时间短，相比成熟的奶酪，我觉得奶味没有成熟的奶酪浓。
abowbow 发表于 2014-9-28 20:29
我基本不怎么吃奶酪的，原先只吃Brie，后来终于发现了我的最爱~~~ Beemster (Jung)比Gouda好吃多 ...
同爱吃，这种奶酪真的很好吃
real 有一种臭一条街的产自奥地利的，名字从来不注意，老公的最爱{:5_332:} 强烈推荐
本帖最后由 ananbear 于 2014-9-28 22:28 编辑
aalening 发表于 2014-9-28 21:55
emmentaler是一种奶酪名de.wikipedia.org/wiki/Emmentaler
Allgaeu 是地区名，一般广告总是说产自Allg ...
难道我说的Emmentaler 不是奶酪名称{:5_389:} 我的意思是Schweiz Emmentaler 比Allgaeu Emmentaler贵，但是Allgaeu Emmentaler 对我的口味. 我们这边柜台就卖这两个牌子, Schweiz Emmentaler 的贵些。每次我买，他们就问Schweiz oder Allgaeu, 不就是两个牌子，跟地区有何关系
最近不太吃了
abowbow 发表于 2014-9-28 20:29
我基本不怎么吃奶酪的，原先只吃Brie，后来终于发现了我的最爱~~~ Beemster (Jung)比Gouda好吃多 ...
你买年份久一点的就好了，就全是很干的了，买五年以上的
草草画画 发表于 2014-9-29 11:11
你买年份久一点的就好了，就全是很干的了，买五年以上的
可是味道也会更intensiv，我有点接受不了~~
Castello Frischkaese!!!!!!!!!!!!!!而且就是那个加菠萝丁的那种{:5_347:}{:5_322:}
https://www.drive-markt.de/website/var/tmp/thumb_91780__produktdiashow.jpeg
只爱这个~~~
幽雨听弦 发表于 2014-9-29 10:47
Castello Frischkaese!!!!!!!!!!!!!!而且就是那个加菠萝丁的那种
哈哈。。。。
kiri