安家龙 发表于 2014-10-21 10:46

solalala 发表于 2014-10-21 10:40
顺便请教个问题:
大马士革钢在哪里可以买到?
我对刀不感兴趣,对钢感兴趣。


德国的Solingen有产

大马士革刀,就是传说中的削铁如泥刀,其实没那么神,但是因为打造工艺和原材料的特殊,所以被传得很神。

这种钢,不仅仅可以做厨刀,也有做武器的,做成小匕首和小刺刀也可以看到。比较厉害的刀具玩家,会找工坊定制,名手做的刀具很难弄到。玩刀的也讲究配件,比如保养刀的油以及刀鞘等等。

solalala 发表于 2014-10-21 10:48

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:42
ls有人给了个链接的

那个连接是刀的,我想问钢在哪里买
我对大马士革钢感兴趣

solalala 发表于 2014-10-21 10:49

安家龙 发表于 2014-10-21 10:46
德国的Solingen有产

大马士革刀,就是传说中的削铁如泥刀,其实没那么神,但是因为打造工艺和原材料的 ...

嗯,我也只是查到Solingen产
但具体的厂家啊什么的都没有查到

solalala 发表于 2014-10-21 10:49

我想买钢做刀

安家龙 发表于 2014-10-21 10:49

jx324 发表于 2014-10-21 10:46
这个有啥品牌推荐吗?

我推荐Grohe

安家龙 发表于 2014-10-21 10:51

solalala 发表于 2014-10-21 10:49
嗯,我也只是查到Solingen产
但具体的厂家啊什么的都没有查到

这种钢,没有专门的生产厂家~~~ 你得去做刀的工坊跟他们说,他们去弄

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:53

花景因梦 发表于 2014-10-21 09:46
不是楼主,搂住自己来咨询,自然是有人提供信息了才好~

{:5_310:}恩,那就是那谁了。。

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:54

solalala 发表于 2014-10-21 09:49
我想买钢做刀

那直接订做好了,自己做还要找人做,还不一定能做那么好

安家龙 发表于 2014-10-21 10:55

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:43
金锄头刨地金子那么软,怎么刨地。。真是

穷人,连金子都少见,自然把那东西就当了贵族特有的了
所以,没见识过真正贵族的,想装是装不像的,见识过了,就根本不会想去装~~~

笑,至于那种买二手名牌或者假货出去装有钱人的,不是咱能懂的境界。

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:57

安家龙 发表于 2014-10-21 09:40
我羡慕嫉妒恨倒没有,就是感叹贵族的玩法,果然普通人没见识过是不知道的,难怪会有笑话说,村里农民夫妇 ...

其实我好想吃葱油饼阿!!!又饿了。。。

solalala 发表于 2014-10-21 10:57

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:54
那直接订做好了,自己做还要找人做,还不一定能做那么好

自己买钢做便宜啊

大马士革钢主要是炼钢工艺与工业化炼钢不同,而且采用传统手工锻造,可以获得不同于工业生产的花纹,是刀具爱好者青睐的。

安家龙 发表于 2014-10-21 10:58

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:57
其实我好想吃葱油饼阿!!!又饿了。。。

哎,说得我也饿了~~~ 快午餐时间了,熬过去这一小时

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04

安家龙 发表于 2014-10-21 09:55
穷人,连金子都少见,自然把那东西就当了贵族特有的了
所以,没见识过真正贵族的,想装是装不像的,见识 ...

{:5_310:}反正我就以平民老百姓,也没什么大致远大追求,但求好吃好喝就行

Anonymous 发表于 2014-10-21 11:04

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:53
恩,那就是那谁了。。

好paipai

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04

花景因梦 发表于 2014-10-21 09:57
其实我好想吃葱油饼阿!!!又饿了。。。

做吧,很简单啊,不用发面的

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:05

安家龙 发表于 2014-10-21 09:58
哎,说得我也饿了~~~ 快午餐时间了,熬过去这一小时

我早餐午餐正在混合吃呢。。{:5_310:}
正在啃我ziegenkaese。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:07

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04
反正我就以平民老百姓,也没什么大致远大追求,但求好吃好喝就行

嗯,平常心啦,日子过得不愁吃喝,生活水平有保障,如果不爱折腾,那就是个快乐人生了。

花景因梦 发表于 2014-10-21 11:08

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:04
做吧,很简单啊,不用发面的

懒人再加上胃口刁钻,什么都不用提了。。。

葱油饼还要炸猪油,不然不起酥,我用过butter,做出来就不是那个味~ 还要来回的蹂躏那面团,不然不分层~ 又想回国海吃了。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:08

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:05
我早餐午餐正在混合吃呢。。
正在啃我ziegenkaese。。

我这一早上,已经啃了一盒Moncheri了~~ 我汗,早饭没吃

jx324 发表于 2014-10-21 11:09

锅具没人知道吗?

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:10

安家龙 发表于 2014-10-21 10:08
我这一早上,已经啃了一盒Moncheri了~~ 我汗,早饭没吃

{:5_310:}那玩意儿我有阵子也挺喜欢吃的,小时候喜欢吃酒心巧克力来着
现在板栗下来了,也买了一些剥好了的啃啃

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:12

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:08
懒人再加上胃口刁钻,什么都不用提了。。。

葱油饼还要炸猪油,不然不起酥,我用过butter,做出来就不 ...

{:5_310:}我就是用普通炒菜的油做的
反正打发自己而已,懒嘛。。
面团我也没蹂躏,和好了放在那里一会儿,再揉几下就粘合在一起了。然后只要擀得薄一点,多卷几层,锅里稍微多放一点点油,煎出来就很脆皮了。{:5_310:}

gameplay1212 发表于 2014-10-21 11:13

Aquaspirit 发表于 2014-10-21 09:38
徽标上面要不要标上楼主的Master Title啊?如果楼主有的话。

prof dr. dr.~~~~~~
嘿嘿~

花景因梦 发表于 2014-10-21 11:13

jx324 发表于 2014-10-21 10:09
锅具没人知道吗?

Fisslers Diamantkochtopf 直接订做,可镶钻石~

大部分的锅具大牌都是意大利的,比如Ruffoni,但是你不是要德国牌子么。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:14

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:10
那玩意儿我有阵子也挺喜欢吃的,小时候喜欢吃酒心巧克力来着
现在板栗下来了,也买了一些剥好 ...

嗯,我也去Aldi买了一大堆那种中国产的熟板栗,用来当零食或者做菜吃都不错。

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:14

安家龙 发表于 2014-10-21 10:07
嗯,平常心啦,日子过得不愁吃喝,生活水平有保障,如果不爱折腾,那就是个快乐人生了。

{:5_314:}折腾不起来,从小宅。。{:5_310:}

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:15

安家龙 发表于 2014-10-21 10:14
嗯,我也去Aldi买了一大堆那种中国产的熟板栗,用来当零食或者做菜吃都不错。

{:5_310:}同款。。
你不说我还没注意,上面写了一堆法文

安家龙 发表于 2014-10-21 11:17

jx324 发表于 2014-10-21 11:09
锅具没人知道吗?

给你看个链接,一个德国锅粉的贴
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1545508&page=1#pid31605499

安家龙 发表于 2014-10-21 11:19

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:14
折腾不起来,从小宅。。

我靠,才发现你都已经是社会精英了~~~

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:21

安家龙 发表于 2014-10-21 10:19
我靠,才发现你都已经是社会精英了~~~

{:5_310:}好像精英1,2年了吧。。记不清了
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