萍聚 › 姐妹Café › 谁知道德国高档餐具品牌

安家龙 发表于 2014-10-21 10:46

solalala 发表于 2014-10-21 10:40
顺便请教个问题：
大马士革钢在哪里可以买到？
我对刀不感兴趣，对钢感兴趣。


德国的Solingen有产

大马士革刀，就是传说中的削铁如泥刀，其实没那么神，但是因为打造工艺和原材料的特殊，所以被传得很神。

这种钢，不仅仅可以做厨刀，也有做武器的，做成小匕首和小刺刀也可以看到。比较厉害的刀具玩家，会找工坊定制，名手做的刀具很难弄到。玩刀的也讲究配件，比如保养刀的油以及刀鞘等等。

solalala 发表于 2014-10-21 10:48

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:42
ls有人给了个链接的

那个连接是刀的，我想问钢在哪里买
我对大马士革钢感兴趣

solalala 发表于 2014-10-21 10:49

安家龙 发表于 2014-10-21 10:46
德国的Solingen有产

大马士革刀，就是传说中的削铁如泥刀，其实没那么神，但是因为打造工艺和原材料的 ...

嗯，我也只是查到Solingen产
但具体的厂家啊什么的都没有查到

solalala 发表于 2014-10-21 10:49

我想买钢做刀

安家龙 发表于 2014-10-21 10:49

jx324 发表于 2014-10-21 10:46
这个有啥品牌推荐吗？

我推荐Grohe

安家龙 发表于 2014-10-21 10:51

solalala 发表于 2014-10-21 10:49
嗯，我也只是查到Solingen产
但具体的厂家啊什么的都没有查到

这种钢，没有专门的生产厂家～～～ 你得去做刀的工坊跟他们说，他们去弄

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:53

花景因梦 发表于 2014-10-21 09:46
不是楼主，搂住自己来咨询，自然是有人提供信息了才好~

{:5_310:}恩，那就是那谁了。。

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:54

solalala 发表于 2014-10-21 09:49
我想买钢做刀

那直接订做好了，自己做还要找人做，还不一定能做那么好

安家龙 发表于 2014-10-21 10:55

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:43
金锄头刨地金子那么软，怎么刨地。。真是

穷人，连金子都少见，自然把那东西就当了贵族特有的了
所以，没见识过真正贵族的，想装是装不像的，见识过了，就根本不会想去装～～～

笑，至于那种买二手名牌或者假货出去装有钱人的，不是咱能懂的境界。

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:57

安家龙 发表于 2014-10-21 09:40
我羡慕嫉妒恨倒没有，就是感叹贵族的玩法，果然普通人没见识过是不知道的，难怪会有笑话说，村里农民夫妇 ...

其实我好想吃葱油饼阿！！！又饿了。。。

solalala 发表于 2014-10-21 10:57

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:54
那直接订做好了，自己做还要找人做，还不一定能做那么好

自己买钢做便宜啊

大马士革钢主要是炼钢工艺与工业化炼钢不同，而且采用传统手工锻造，可以获得不同于工业生产的花纹，是刀具爱好者青睐的。

安家龙 发表于 2014-10-21 10:58

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:57
其实我好想吃葱油饼阿！！！又饿了。。。

哎，说得我也饿了～～～ 快午餐时间了，熬过去这一小时

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04

安家龙 发表于 2014-10-21 09:55
穷人，连金子都少见，自然把那东西就当了贵族特有的了
所以，没见识过真正贵族的，想装是装不像的，见识 ...

{:5_310:}反正我就以平民老百姓，也没什么大致远大追求，但求好吃好喝就行

Anonymous 发表于 2014-10-21 11:04

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:53
恩，那就是那谁了。。

好paipai

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04

花景因梦 发表于 2014-10-21 09:57
其实我好想吃葱油饼阿！！！又饿了。。。

做吧，很简单啊，不用发面的

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:05

安家龙 发表于 2014-10-21 09:58
哎，说得我也饿了～～～ 快午餐时间了，熬过去这一小时

我早餐午餐正在混合吃呢。。{:5_310:}
正在啃我ziegenkaese。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:07

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:04
反正我就以平民老百姓，也没什么大致远大追求，但求好吃好喝就行

嗯，平常心啦，日子过得不愁吃喝，生活水平有保障，如果不爱折腾，那就是个快乐人生了。

花景因梦 发表于 2014-10-21 11:08

鱼之乐 发表于 2014-10-21 10:04
做吧，很简单啊，不用发面的

懒人再加上胃口刁钻，什么都不用提了。。。

葱油饼还要炸猪油，不然不起酥，我用过butter，做出来就不是那个味~ 还要来回的蹂躏那面团，不然不分层~ 又想回国海吃了。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:08

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:05
我早餐午餐正在混合吃呢。。
正在啃我ziegenkaese。。

我这一早上，已经啃了一盒Moncheri了～～ 我汗，早饭没吃

jx324 发表于 2014-10-21 11:09

锅具没人知道吗？

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:10

安家龙 发表于 2014-10-21 10:08
我这一早上，已经啃了一盒Moncheri了～～ 我汗，早饭没吃

{:5_310:}那玩意儿我有阵子也挺喜欢吃的，小时候喜欢吃酒心巧克力来着
现在板栗下来了，也买了一些剥好了的啃啃

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:12

花景因梦 发表于 2014-10-21 10:08
懒人再加上胃口刁钻，什么都不用提了。。。

葱油饼还要炸猪油，不然不起酥，我用过butter，做出来就不 ...

{:5_310:}我就是用普通炒菜的油做的
反正打发自己而已，懒嘛。。
面团我也没蹂躏，和好了放在那里一会儿，再揉几下就粘合在一起了。然后只要擀得薄一点，多卷几层，锅里稍微多放一点点油，煎出来就很脆皮了。{:5_310:}

gameplay1212 发表于 2014-10-21 11:13

Aquaspirit 发表于 2014-10-21 09:38
徽标上面要不要标上楼主的Master Title啊？如果楼主有的话。

prof dr. dr.~~~~~~
嘿嘿~

花景因梦 发表于 2014-10-21 11:13

jx324 发表于 2014-10-21 10:09
锅具没人知道吗？

Fisslers Diamantkochtopf 直接订做，可镶钻石~

大部分的锅具大牌都是意大利的，比如Ruffoni，但是你不是要德国牌子么。。

安家龙 发表于 2014-10-21 11:14

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:10
那玩意儿我有阵子也挺喜欢吃的，小时候喜欢吃酒心巧克力来着
现在板栗下来了，也买了一些剥好 ...

嗯，我也去Aldi买了一大堆那种中国产的熟板栗，用来当零食或者做菜吃都不错。

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:14

安家龙 发表于 2014-10-21 10:07
嗯，平常心啦，日子过得不愁吃喝，生活水平有保障，如果不爱折腾，那就是个快乐人生了。

{:5_314:}折腾不起来，从小宅。。{:5_310:}

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:15

安家龙 发表于 2014-10-21 10:14
嗯，我也去Aldi买了一大堆那种中国产的熟板栗，用来当零食或者做菜吃都不错。

{:5_310:}同款。。
你不说我还没注意，上面写了一堆法文

安家龙 发表于 2014-10-21 11:17

jx324 发表于 2014-10-21 11:09
锅具没人知道吗？

给你看个链接，一个德国锅粉的贴
http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1545508&page=1#pid31605499

安家龙 发表于 2014-10-21 11:19

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:14
折腾不起来，从小宅。。

我靠，才发现你都已经是社会精英了～～～

鱼之乐 发表于 2014-10-21 11:21

安家龙 发表于 2014-10-21 10:19
我靠，才发现你都已经是社会精英了～～～

{:5_310:}好像精英1，2年了吧。。记不清了

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