抹茶慕斯巧克力蛋糕。第一次一个人做完整个蛋糕。为了老公的生日。
本帖最后由 哎呦...不错哦. 于 2014-12-8 22:47 编辑抹茶慕斯巧克力蛋糕配方 24楼
坐个电梯吧http://www.dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=1791856&extra=page%3D1%26filter%3Dtypeid%26typeid%3D4&page=3
第一次一个人做完整个蛋糕。为了老公的生日。做蛋糕前一个周就做了很多蛋糕功课{:4_287:} 。好在老公很喜欢。
很有成就感，第一次做外观有些小瑕疵，不过味道还是很棒。抹茶味很棒。 {:4_295:}上图分享一下。
欢迎提意见或者建议。以后改进。
从此 爱上做蛋糕 .....{:4_301:} 感谢～MOMO～的配方 哇，这做的也太好了吧{:5_318:}。
同为蛋糕爱好者，能不能分享下你做的步骤啊 真漂亮..请问桃心怎么做的 orangecat 发表于 2014-12-7 08:55
哇，这做的也太好了吧。
同为蛋糕爱好者，能不能分享下你做的步骤啊
步骤我还在编辑
照片在整理
sweatmais 发表于 2014-12-7 09:39
真漂亮..请问桃心怎么做的
步骤我还在编辑
照片在整理 我也来凑热闹，正要做蛋糕，而且也是第一次做蛋糕呢。赶快要学 抹茶粉亚超有卖的吗？ 上头东西放太多了，个人觉得 这真的是第一次做吗？简直不能更赞 快点上方子阿lz{:3_247:} 太赞了 {:8_477:}{:8_477:}{:8_477:} 太赞了吧！！ 实在太美了，求亲的步骤！明年给老公也做 好棒！！！ 太美了，一看就是满满的爱心，要方子 强烈要求LZ上方子，谢谢 太棒了，求Rezept LZ对老公太有爱啦 adrenalin 发表于 2014-12-7 21:28
上头东西放太多了，个人觉得
第一次做蛋糕 能吃就行了~~~ 哈哈哈 {:5_318:}漂亮 真好看啊~同求方子~尤其是那个侧面的桃心是怎么做的啊，好神奇的赶脚 哇塞，太牛了{:8_477:} 本帖最后由 哎呦...不错哦. 于 2014-12-8 22:51 编辑
照片顺序编排错了，不麻烦改了。 图片步骤顺序为 二 三 四 一。大家自己明白就好。
（一）抹茶全蛋海绵（6寸）=15.24cm
材料：鸡蛋（大号）3个低粉75g抹茶粉5g 细砂糖60g 牛奶50ml 色拉油30g
（二）心形图案
材料：黄油20g 细砂糖20g 低粉20g 蛋白20g
三）抹茶缎带
材料：低粉35g 抹茶粉5g 细砂糖30g 鸡蛋（大号）1个，还有蛋白（大号）1个细砂糖10g
四）制作慕斯馅
材料：牛奶50g吉利丁片2片 柠檬汁1小匙
鲜奶油200g 细砂糖25g
littleDou 发表于 2014-12-8 19:30
真好看啊~同求方子~尤其是那个侧面的桃心是怎么做的啊，好神奇的赶脚
已发配方
orangecat 发表于 2014-12-7 08:55
哇，这做的也太好了吧。
同为蛋糕爱好者，能不能分享下你做的步骤啊
已发配方
青蓝忘情水 发表于 2014-12-8 14:41
强烈要求LZ上方子，谢谢
已发配方
zhen05 发表于 2014-12-7 14:11
抹茶粉亚超有卖的吗？
我是在自己家公司拿的抹茶粉，我也不知道亚超有没有卖 肥喵小禾 发表于 2014-12-7 22:19
这真的是第一次做吗？简直不能更赞
真的是第一次做，天天看各种蛋糕视频。为了这个蛋糕我 做了不止一个星期的功课。 做蛋糕也是心里出感觉~~~~ 太专业的感觉啦。请问，神秘是吉利片，吉利丁液啊
页:
[1]
2