报告非常容易做的脆皮燒肉
抱歉，沒排好就急著拍照，因為等不及了，想嚐嚐味道到底好不好，呵~~~很開心，第一次做脆皮燒肉就有如此成績，相似度至少達90%。那10%應該是差在調味上，少了製做傳統燒肉用的香料，可能是我沒放五香粉。
這道超簡單容易的燒肉食譜，是朋友慷慨傳授的。在還沒做之前，我很懷疑，如此簡單的做法，就能做出她所說的脆皮可口的燒肉。沒試過又怎麼知道呢，所以，我還是抱著十分懷疑的態度做 沙发！等做法:lol::lol::lol: 一起等。。。。。。。。。 等，等，我最爱了。。。。 做法,做法. 做法非常非常非常的簡單，不必經過什麼“燙水”、“上皮”等一大堆麻煩的步驟，只要將三層肉用酸柑汁或Zitronen汁和粗鹽搓洗一遍，清洗乾淨後，在肉皮上刺洞，然後放適量的鹽、味精、五香粉和多一點胡椒粉，醃至少兩個鐘頭（我是醃隔夜），就可以燒烤。
我不喜歡五香粉的味道，所以沒有放。可能是因為少了五香粉，味道比較單調些。
我的烤箱是有分上、下火，先用下火烤到肉熟，然後再轉上火烤到皮脆，大約烤了一個鐘頭左右。烤的時候，?M屋子都是肉香，完全沒有肉臊味。
最稀奇的是，皮真的可以烤到很脆，咬起?頃卜卜嚮，哈，感覺真的好棒！
因為累，懶得做辣椒醬，就切了兩個酸柑，吃的時候擠點酸柑汁，比較不油 用的是在土耳其店买的小酸柑 很香哦！！！！！！！！ 馋ing ～～～～～～～～～～～～～～～ 看起来很诱人！$支持$$支持$