芳芙香蓉 发表于 2017-1-7 21:06
松 鼠 鳜 鱼：
{:4_301:}喜欢清淡口味的就做清蒸桂鱼吧～～～
芳芙香蓉 发表于 2017-1-7 21:12
喜欢清淡口味的就做清蒸桂鱼吧～～～
清蒸桂鱼—美味的桂鱼花的做法步骤{:4_295:}
1. 将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内脏，桂鱼花。
2. 抹少许盐，料酒，放姜片腌制5-10分钟。
3. 锅中水煮开，放入鱼蒸7分钟，焖3分钟。
4. 去掉蒸过的姜丝，倒出一部分蒸鱼的汁水，另外再加上重新切好的葱段，淋上少许蒸鱼豉汁。
5. 锅中烧热油浇在鱼身上即可。
芳芙香蓉 发表于 2017-1-7 21:18
清蒸桂鱼—美味的桂鱼花的做法步骤
1. 将鱼处理干净，鱼身用刀划几条使鱼更入味。留下桂鱼的内 ...
高雄鹅香～
【温烫生蚝】
南瓜蛋挞
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酸菜猪脚炖鲜蚝
【酸菜猪脚炖鲜蚝】个人钟爱！如果一定要给一个直观的感受描述，套用一句时下流行的广告语：这酸爽！赞！首先鲜蚝个头较大，是我喜欢的款，每一粒入口在唇齿间都极有存在感。猪脚在酸菜的调配下，一点油腻都感觉不到，每一口猪脚皮都超有满足感。汤头的这种酸又不会太过浓烈，犹如刚确定关系的男女，暧昧、微妙而美好。
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。。。另外【盐切阉鸡】及【农家炒鹅肉】、
【鹅肉煮酱油水】等几款鹅肉入菜，也都不错。。。