肉是事先弄熟的还是生的直接放进糯米里的？
生 的 ， 只 是 事 先 腌 了 一 晚 上 :) Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-13 10:25
生 的 ， 只 是 事 先 腌 了 一 晚 上 :)
收到 晓得了$辛苦$ 竹叶去哪里弄?亚店有卖吗? 第一张照片超有感觉的说～～～ Originally posted by linda at 2005-6-13 10:58
竹叶去哪里弄?亚店有卖吗?
嗯 ， 我 在 亚 洲 店 买 的 ， 塞 在 角 落 里 ， 还 是 问 老 板 才 找 到 的 看看小K的粽子,再看看俺的.........$失败$$失败$$失败$
馋啊.............. 你 也 包 了 吗 ？
好 吃 就 好 啊 :P Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-13 15:33
你 也 包 了 吗 ？
好 吃 就 好 啊 :P
关键味道还一般般...........:mad::mad::mad: Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-6-13 18:24
关键味道还一般般...........:mad::mad::mad:
是不是没煮透啊？要多煮煮才糯的 Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-13 18:32
是不是没煮透啊？要多煮煮才糯的
俺看大家都泡糯米,可俺妈跟俺说不用泡........:o
俺觉得上当了.............:mad:
应该没有完全烧透............$失败$ Originally posted by 喵喵爱吃鱼 at 2005-6-13 18:55
俺看大家都泡糯米,可俺妈跟俺说不用泡........:o
俺觉得上当了.............:mad:
应该没有完全烧透............$失败$
不泡不行啊。。。那得煮多久啊。。。
没关系，没拆开的还可以放进水里继续煮
炖它几个小时:P Originally posted by Kassiopeia at 2005-6-13 21:57
不泡不行啊。。。那得煮多久啊。。。
没关系，没拆开的还可以放进水里继续煮
炖它几个小时:P
今天BF包了两大锅的粽子.....:lol:
已经炖了一个半钟头了,估计要当宵夜吃了...:P
PS 俺又被妈妈骗了,她说只要炖1个小时就能吃了.......$我晕$ 我泡了一晚的，炖了一个小时捞出来试了一下，熟是熟了，可是不够糯
所以后来又继续炖了两个多小时
你这种没泡的肯定还得炖更久。。。 我朋友还说糯米要泡三天才行$我晕$ Originally posted by apple_05 at 2005-6-14 12:16
我朋友还说糯米要泡三天才行$我晕$
我也晕。。。。。
看了小K的贴，俺这次包的粽子真是好吃啊。。。$辛苦$ 糯米泡一天就可以了，泡久了也不好，泡米期间，如果有时间，最好换一到两次水，是冷水！
上锅煮，等水开了就变小火慢慢煮，一共两个小时肯定是好了！如果暖租，可以再煮一会啊 ，煮好了以后最后不要马上开来吃，如果有耐心等待两个小时，先··捂·· 一会 （字可能不对，大家理解吧！）再吃，那才最好吃了！
我们北方不包肉的，就放花生或者红枣什么的，口味比较清单。我还喜欢什么都不放的！
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