思乡菜: 凉伴蚕豆+红烧排骨
JM们,德国蚕豆上市了,在咱们国内,有的地方叫胡豆,有的地方叫蚕豆.还有的地方叫.....我就不知道啦.德国超市叫Dicke Bohnen
今天正好看到,买了800多克....剥出来却只有这么一点点:(
剥出来待用,将水烧开,倒入蚕豆,5分钟后捞出,凉透.如果等不及,可以用凉水冲:P
馋S以前吃过的蚕豆伴折耳根和莴笋丝..可惜除了蚕豆,其它这儿都没有,只好切了黄瓜丝充数.
[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-6-30 18:17 编辑 ] 这几天很馋排骨,所以今天做了土豆烧排骨:P
试了一下,想把排骨斩断,可只在上面留下了白印子,,,别笑这排骨大了哈:)
最好用郫县豆瓣酱:) 哦,蚕豆加黄瓜丝伴出来是这样子的...... 樱桃上市了..........饭后水果:) 配了米饭:泰国香米+泰国红糙米...
红米以前在泸沽湖旅游时候吃到过,据说对身体好.所以那天去中国超市,就买了2KG.回来和在香米里面了...不过好象他们的性能不太一样...煮出来,发现香米已很软了,而红米还有点硬:)
[ 本帖最后由 蓝麦子 于 2005-6-30 18:19 编辑 ] 很棒啊。。。$支持$$支持$ 一个人吃啊……………………………… 想家了。。。。。。。。。。 饿了。饿了！去做饭了！ 好吃,去做饭了!