飘雪 发表于 2016-6-9 12:05

【2016最美粽之】--- 绿豆香菇咸肉粽

本帖最后由 飘雪 于 2016-6-9 12:27 编辑

在这里,先祝大家端午节快乐!{:5_336:} 新手也来试试，各位前辈多多指教{:5_342:}








飘雪 发表于 2016-6-9 12:19

本帖最后由 飘雪 于 2016-6-9 12:31 编辑

简单说说做法：

1. 先把糯米，绿豆，香菇和粽子叶泡上




2. 把水沥干，糯米里加了点酱油和胡椒粉调味，绿豆里加了点盐，香菇里加了酱油和淀粉，五花肉里加了酱油，五香粉，盐，糖调味



3. 然后就可以包了，包好之后用压力锅煮熟，开吃！:victory:









shiroki 发表于 2016-6-9 12:30

这米为啥糊一起了啊，是不是煮时间太久了？

飘雪 发表于 2016-6-9 12:33

shiroki 发表于 2016-6-9 12:30
这米为啥糊一起了啊，是不是煮时间太久了？
我比较喜欢糯米和绿豆充分融合在一起才有糯糯的感觉,要不一颗一颗的米和豆子就不好吃了

shiroki 发表于 2016-6-9 12:34

飘雪 发表于 2016-6-9 12:33
我比较喜欢糯米和绿豆充分融合在一起才有糯糯的感觉,要不一颗一颗的米和豆子就不好吃了

原来是绿豆啊，好吃吗？我也试试{:5_318:}

minimal 发表于 2016-6-9 12:36

传统的广式绿豆粽子啊,糯糯的,流口水了!{:5_328:}

飘雪 发表于 2016-6-9 12:38

shiroki 发表于 2016-6-9 12:34
原来是绿豆啊，好吃吗？我也试试

我们那的咸肉粽子都会下绿豆,感觉绿豆是灵魂,非常好吃,MM有机会试试

飘雪 发表于 2016-6-9 12:38

minimal 发表于 2016-6-9 12:36
传统的广式绿豆粽子啊,糯糯的,流口水了!

同乡?

飘雪 发表于 2016-6-9 12:43

话说用手机版编辑,上传的图顺序是乱的

minimal 发表于 2016-6-9 12:44

飘雪 发表于 2016-6-9 12:38
同乡?

{:5_377:}

mandy161717 发表于 2016-6-9 16:16

不错啊！绿豆这么来用！对我来说是个新口味啊！！ 想试试！

飘雪 发表于 2016-6-9 16:27

mandy161717 发表于 2016-6-9 16:16
不错啊！绿豆这么来用！对我来说是个新口味啊！！ 想试试！

广式的一般都会下绿豆,亚超有专门的脱皮绿豆卖,不用自己脱皮那么麻烦{:5_332:}

mandy161717 发表于 2016-6-9 16:29

飘雪 发表于 2016-6-9 16:27
广式的一般都会下绿豆,亚超有专门的脱皮绿豆卖,不用自己脱皮那么麻烦

{:5_320:} 谢谢信息！

飘雪 发表于 2016-6-9 16:36

mandy161717 发表于 2016-6-9 16:29
谢谢信息！

这个{:5_320:}, 不客气哈{:5_332:}

诺 发表于 2016-6-9 16:58

绿豆粽，好久没吃过了。{:5_394:}

mandy161717 发表于 2016-6-9 17:29

飘雪 发表于 2016-6-9 16:36
这个, 不客气哈

{:5_335:}{:5_335:}

飘雪 发表于 2016-6-9 17:34

诺 发表于 2016-6-9 16:58
绿豆粽，好久没吃过了。

看来是同乡啊

wawa1957316 发表于 2016-6-9 19:18

飘雪 发表于 2016-6-9 09:33
我比较喜欢糯米和绿豆充分融合在一起才有糯糯的感觉,要不一颗一颗的米和豆子就不好吃了

我们广西喜欢放绿豆。
今天有朋友来，忙乎了一天，中间抽空又包了一批粽子，忘了拍照。

飘雪 发表于 2016-6-9 19:47

wawa1957316 发表于 2016-6-9 19:18
我们广西喜欢放绿豆。
今天有朋友来，忙乎了一天，中间抽空又包了一批粽子，忘了拍照。

广东广西口味都很像

诺 发表于 2016-6-9 20:31

飘雪 发表于 2016-6-9 16:34
看来是同乡啊

{:5_377:}

飘雪 发表于 2016-6-9 20:48

wawa1957316 发表于 2016-6-9 19:18
我们广西喜欢放绿豆。
今天有朋友来，忙乎了一天，中间抽空又包了一批粽子，忘了拍照。

谢谢加分:loveliness:
页: [1]
查看完整版本: 【2016最美粽之】--- 绿豆香菇咸肉粽