卤牛肉夹饼
今晚晚餐不吃饭，做了带浓浓酱汁的卤牛肉夹饼:victory: 自己做的？不上菜谱太不地道了:Q himmelme 发表于 2016-6-9 22:44自己做的？不上菜谱太不地道了:Q
只是做好了卤牛肉,把生菜,红萝卜和牛肉塞到饼里,就这么简单 肉夹馍 卤牛肉用哪部分牛肉做比较好？
牛肉的哪个部分卤的呢？ 实在是被馋到了 德鲁妞 发表于 2016-6-10 10:30
牛肉的哪个部分卤的呢？ 实在是被馋到了
推荐Gulach . wawa1957316 发表于 2016-6-10 20:03
推荐Gulach .
谢谢版主加分:) kelisitaoliu 发表于 2016-6-10 13:16
卤牛肉用哪部分牛肉做比较好？
我喜欢用Beinscheibe牛腿肉，喜欢它牛筋多:) 德鲁妞 发表于 2016-6-10 13:30
牛肉的哪个部分卤的呢？ 实在是被馋到了
我喜欢用Beinscheibe牛腿肉，喜欢它牛筋多:) {:5_318:} 好想知道卤牛肉用的什么作料啊 mandy161717 发表于 2016-6-11 17:59
好想知道卤牛肉用的什么作料啊
我用了酱油,蚝油,糖,甘草,八角和草果.不过很多人直接买袋装卤料 飘雪 发表于 2016-6-12 16:59
我用了酱油,蚝油,糖,甘草,八角和草果.不过很多人直接买袋装卤料
恩恩 好呢 谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果 卤多久？ mandy161717 发表于 2016-6-12 18:12
恩恩 好呢 谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果
草果在德国超市都有卖的
degewo 发表于 2016-6-12 18:48
卤多久？
我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电 degewo 发表于 2016-6-12 18:48
卤多久？
我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电 mandy161717 发表于 2016-6-12 18:12
恩恩 好呢 谢谢啦！都是常见的好找的我唯一没有的就是草果
直接买袋卤水料也很方便,什么都有了 飘雪 发表于 2016-6-13 13:56
我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电
那你放水了么？ 汁那么浓。 肉那么软。 飘雪 发表于 2016-6-13 13:57
直接买袋卤水料也很方便,什么都有了
恩恩！ 德鲁妞 发表于 2016-6-13 16:02
那你放水了么？ 汁那么浓。 肉那么软。
哦对，忘了还要放水 mandy161717 发表于 2016-6-13 18:06
恩恩！
哦对，忘了还要放水 飘雪 发表于 2016-6-13 19:16
哦对，忘了还要放水
^_^ 那是要的！ 飘雪 发表于 2016-6-13 12:56
我用压力锅的牛肉档压了一下,以前直接用炉子煮很费电
对，我也这么觉得。
今天做了卤牛肉，炖2个小时。 degewo 发表于 2016-6-14 11:12
对，我也这么觉得。
今天做了卤牛肉，炖2个小时。
所以压力锅很实用 飘雪 发表于 2016-6-14 20:37
所以压力锅很实用
是，那个是很节能，可是害怕这种东东。 degewo 发表于 2016-6-15 09:16
是，那个是很节能，可是害怕这种东东。
我买的是电子的，不用自己拉阀，自动的，不危险 飘雪 发表于 2016-6-15 15:09
我买的是电子的，不用自己拉阀，自动的，不危险
是那种做方块点心用的吗？
多钱？不行我也买个。 degewo 发表于 2016-6-15 16:38
是那种做方块点心用的吗？
多钱？不行我也买个。
方块点心是什么？我买的是美的 飘雪 发表于 2016-6-16 15:53
方块点心是什么？我买的是美的
我查了查，原来我说的那个叫电饼铛，你这个是什么东东？貌似有很多功能啊。
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