Beta 发表于 2005-7-12 20:16

DONAUWELLEN,STEP BY STEP,附加材料

BF外公生日,不知道送什么,所以就烤了一个蛋糕,,,超FETT,不过也超好吃。

下面是主要材料。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:58 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:20

300G 面粉,200G 黄油,EINE PAECKCHEN香草糖,,,,

打成SCHAUMIG

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:50 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:21

然后5个鸡蛋,一个一个的边打边放。

Beta 发表于 2005-7-12 20:23

300G 面粉和1/2 PAECKCHEN BACKPULVER混合,然后再倒入打好的液体里,搅拌均匀

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:53 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:25

混合完的DD,取出一半放在烤盘上,另一半放入1 EL KAKAOPULVER,在涂上去。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:54 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:27

然后放上已经1 GLAS ABGETROPFTEN的SAUERKIRCHEN,

预热的OFEN180度到200度,30到40MIN。

烤好了。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:54 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:29

等待蛋糕凉的时间,可以开始烧香草布丁了,1 PAECKCHEN VANILLEPUDDINGPULVER ,,就是普通的烧法。

烧好后,也等凉

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:55 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:32

凉了以后,和一块BUTTER 250 G 混在一起再次SCHLAGEN,达到均匀就好了,这个就是PUDDINGCREME


然后涂在冷却的蛋糕上面。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:56 编辑 ]

香婆婆 发表于 2005-7-12 20:33

哇哇哇
虽然黄油多的满吓人的
但是我喜欢啊
不怕胖!!!!

Beta 发表于 2005-7-12 20:34

150-200 G KOKOSFETT融化,和两个鸡蛋,一点TROPFEN VANILLEAROMA ,5 EL PUDERZUCKER,3 EL KAKAOPULVER混合。。

最后涂在蛋糕上就好了。

[ 本帖最后由 Beta 于 2005-7-12 21:57 编辑 ]

Beta 发表于 2005-7-12 20:36

切好后就是这个样子了。。。

一定要冷却后吃,这样就不会觉得很油腻了。

niuniu800623 发表于 2005-7-12 20:38

这个成品好漂亮!切的好整齐啊!还有提醒BETA,蛋糕的方子还没有写呢!

hahaxixi 发表于 2005-7-12 20:39

我要两大块,mm太厉害了。$漂亮$

niuniu800623 发表于 2005-7-12 20:40

原帖由 Beta 于 2005-7-12 20:20 发表
面粉,黄油,香草糖,,,,

打成SCHAUMIG
beta这个第一步就要放面粉吗?

leena 发表于 2005-7-12 20:48

怎么没有写明多少多少啊!
我们就只能用眼睛看看了!都不敢动手了,觉得好难啊!
就抢一块来吃就好了!

cindyzuo 发表于 2005-7-12 20:52

MM,好漂亮啊!专业水准!!!!!!!
为什么没饿没有明确的用量啊?是不是害怕我们学去了, 呵呵!!!!!

hululu 发表于 2005-7-12 20:53

成品里面怎么没有樱桃了啊?

Beta 发表于 2005-7-12 20:53

原帖由 niuniu800623 于 2005-7-12 20:40 发表

beta这个第一步就要放面粉吗?

基本上配方都写啦,就是有的没具体,比如多少G,多少勺的,,如果大家有人具体要BACKEN的,我在写啦

第一步步用的,就是糖,黄油和香草糖

Beta 发表于 2005-7-12 20:54

原帖由 cindyzuo 于 2005-7-12 20:52 发表
MM,好漂亮啊!专业水准!!!!!!!
为什么没饿没有明确的用量啊?是不是害怕我们学去了, 呵呵!!!!!
嘿嘿,我也是觉得复杂啊,有人真要BACKEN了,我就写啊,,,

我也是看书BACKEN的。、

niuniu800623 发表于 2005-7-12 20:56

beta还是写一下具体的用量吧,这里有好多的mm和我一样都是蛋糕爱好者呢!!

7788 发表于 2005-7-12 20:57

一开始不太好看,切完了,真的很诱人啊

niuniu800623 发表于 2005-7-12 20:58

又或者干脆把方子拍一张照片放上来,比较省事,我想这里的大部分JM还是可以看的懂德语的!就是不知道这样会不会侵权啊??$怕怕$$怕怕$$怕怕$$怕怕$$怕怕$

Mond 发表于 2005-7-12 21:00

哇,看到成品真是眼前一亮啊!好漂亮!
刚看过程的时候,看到加这么多的fett,吓的不行,都没勇气看下去了呢:P

niuniu800623 发表于 2005-7-12 21:04

这个蛋糕的成品真的是好漂亮!我想要是我自己在家肯定是不敢尝试这个蛋糕,要是有朋友过生日,还可以考虑啊!

lily4640011 发表于 2005-7-12 21:05

楼主,
方子
方子
不知道怎么做啊
好象写的不是那么清楚!

nuoya 发表于 2005-7-12 21:09

楼主,做的真漂亮啊~,那么做好之后怎么保存啊?

whitia 发表于 2005-7-12 21:13

$漂亮$$漂亮$

aircar 发表于 2005-7-12 21:19

$漂亮$$漂亮$
要方子.............

Beta 发表于 2005-7-12 21:48

原帖由 nuoya 于 2005-7-12 21:09 发表
楼主,做的真漂亮啊~,那么做好之后怎么保存啊?

放冰箱就好了

titata 发表于 2005-7-12 22:21

原帖由 Mond 于 2005-7-12 21:00 发表
哇,看到成品真是眼前一亮啊!好漂亮!

是啊是啊,好像要一块呢!
你BF的 外公一定乐坏了吧$支持$
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