MIC 发表于 2005-8-1 23:51

泡馍泡馍，我的最爱

看到有人发的帖子－－－有陕西人吗，教教饿西北传统面食的做法吧

想起上个月有天晚上，已经躺倒床上了，突然想起泡馍，口水留了一枕头。
第二天一早起拉就自己做了，说实话，比较失败！
在国外，什么什么我都做过，失败的不多，泡馍算是一个，痛恨自己为什么不是生在泡馍世家，从小就子承父业:mad:

虽然很失败，还是上个图吧

MIC 发表于 2005-8-1 23:54

还有自己做的馅饼，当然没有大麦市街的好吃

kxm1983 发表于 2005-8-1 23:54

沙发!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

McQueen 发表于 2005-8-2 00:39

厉害！我最喜欢吃凉皮！还有镜糕！夜市烧烤！

niall 发表于 2005-8-2 07:37

楼主猛的很！ 前两天我做了炒凉粉，也不错！！

Mond 发表于 2005-8-2 10:45

$不错$$不错$

cindyzuo 发表于 2005-8-2 11:06

LZ乡党，你能的很！看着你做的炮馍，就馋了。。。口水ing。。。。。。。。。

lizifairy 发表于 2005-8-2 12:57

不行咧，考完试要大吃一顿~~~~~~~~

whitia 发表于 2005-8-2 13:33

馅饼什么馅的啊?

wn828wn 发表于 2005-8-2 14:01

乡当，看着了砸了，就奏是你沃馍杂看着不美气，羊肉泡馍的馍要用死面的，而且要自己掰成碎疙瘩，不能切成方蛋蛋，你再试嘎子：)

jeck 发表于 2005-8-2 14:17

原帖由 wn828wn 于 2005-8-2 14:01 发表
乡当，看着了砸了，就奏是你沃馍杂看着不美气，羊肉泡馍的馍要用死面的，而且要自己掰成碎疙瘩，不能切成方蛋蛋，你再试嘎子：)
我只能吃方便泡馍，味道也凑活

MIC 发表于 2005-8-2 14:25

关于馍的问题，我的馍是死面的，没用手掰，是因为当时饿的不行了，
主要失败的原因还是汤不好，没有人家的老汤。

以前和一个老回回片过，因为我老去他那吃泡沫，他说他的汤加的料有100多种，虽然我觉得有夸大的成分，但是相信几十种还是有的

MIC 发表于 2005-8-2 14:26

原帖由 whitia 于 2005-8-2 13:33 发表
馅饼什么馅的啊?


牛肉滴

MIC 发表于 2005-8-2 14:28

来碗地道的，过年回家吃的时候拍的

casperjulia 发表于 2005-8-2 18:18

每次进出回民街，就算吃的再饱，我必须要8个小镜糕，我的最爱 ，进去4个出来4个。嘿嘿
还在怀念老高家的烤肉和鸡汤混沌阿~
还有“没啥沙锅”
我爸专门给我寄了2包方便的羊肉泡，还有一包了，实在舍不得吃啊

MIC 发表于 2005-8-2 19:02

原帖由 casperjulia 于 2005-8-2 18:18 发表
每次进出回民街，就算吃的再饱，我必须要8个小镜糕，我的最爱 ，进去4个出来4个。嘿嘿
还在怀念老高家的烤肉和鸡汤混沌阿~
还有“没啥沙锅”
我爸专门给我寄了2包方便的羊肉泡，还有一包了，实在舍不得吃啊

我带了十几包已经吃完了:mad:

russianblue 发表于 2005-8-2 19:35

以前上大学的时候，每年的冬至，全宿舍的女孩子一起去大麦市，先吃2两酸汤饺，然后遛到贾三吃灌汤包，然后消消食,在那里转转，买些咸蛋黄回来下饭，再买些南糖，走着走着又饿了，然后就买肉饼吃，吃完后到钟楼那边逛街。现在想起来怀念的不得了。

MIC 发表于 2005-8-3 14:13

原帖由 casperjulia 于 2005-8-2 18:18 发表
每次进出回民街，就算吃的再饱，我必须要8个小镜糕，我的最爱 ，进去4个出来4个。嘿嘿
还在怀念老高家的烤肉和鸡汤混沌阿~
还有“没啥沙锅”
我爸专门给我寄了2包方便的羊肉泡，还有一包了，实在舍不得吃啊


你说得就是这个吧 ，我也爱吃:lol:

whitia 发表于 2005-8-3 14:26

越看越馋,不行了

casperjulia 发表于 2005-8-3 14:35

那个我是超级超级爱吃啊，从它卖几分钱的时候我就开始吃
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