春天的晚餐—Spargel加薯条，pizza，烤鸡和浓汤！！
呵呵，今天我来再接再励了！今天的晚餐
欢迎大家指正，嘎嘎，吃的很happy的说！ 还有烤鸡！！ 我也来张大头照！
嘎嘎嘎嘎！ 听说新鲜的SPAGEL很好吃，但一般的做法是怎么样呢？？:) 其实很简单的说！！嘎嘎，看见这么多人捧场真的是特别的happy啊！！嘎嘎
其实我买的是冻的 Spargel,温柔的洗洗，等到不太冻了就可以开始了，当然是开始做了，吃还要等会。
煮一锅水，开了后放一点点的黄油，转成小火，加入盐，然后等到水不是很开了的时候把Spargel放进去，开始计时，15分钟左右，然后捞出来，浇上汁就可以了。至于汁，我是买的现成的 Soße nach Art Hollandaise(der Beliebte Klassiker zu Spargel-ein zart-cremiger Soßengenuss).
大功告成！！
经验就是，热的比较好吃，我稍微放了一下，感觉就稍微差了一点，就一点点哦！
嘎嘎:p 最初发表由 scsi2002
你晚上吃的好杂啊???不过又有菜又有肉,还有汤.....不错!
嘎嘎，两个人啊 做的好棒呀！！！
给你补充一下，新鲜spargel的做法。
首先要挑新鲜的spargel，颜色要白白嫩嫩的，根部用指甲掐一下，有水份冒出来才新鲜，形状嘛，粗一点的好些。
回家后如果不马上吃，最好用湿布包好，放进冰箱里。
去皮：这个是做spargel最难的地方。皮去多了，削掉很多精华，去少了，煮出来的比较苦。原则上，下边去皮多些，向上逐渐减少，头部不需要去。绿色的spargel不需要去皮。
做法：烧开一锅水，放上少许的盐和一点点糖。放入spargel烧软就可以了。
汁：可以用楼主说的，也可以化一些黄油。两种都很好吃。
配菜：bauchspeck，或是kochschinken。 煮好的土豆。
食用季节：新鲜的spargel到6月22日（夏至）为止，这个时间以后，就没有新鲜的spargel了，要吃只好吃罐头，或是速冻的了。 最初发表由 兔咪咪
做的好棒呀！！！
给你补充一下，新鲜spargel的做法。
首先要挑新鲜的spargel，颜色要白白嫩嫩的，根部用指甲掐一下，有水份冒出来才新鲜，形状嘛，粗一点的好些。
回家后如果不马上吃，最好用湿布包好，放进冰箱里。
去皮：这个是做spargel最难的地方。皮去多了，削掉很多精华，去少了，煮出来的比较苦。原则上，下边去皮多些，向上逐渐减少，头部不需要去。绿色的spargel不需要去皮。
做法：烧开一锅水，放上少许的盐和一点点糖。放入spargel烧软就可以了。
汁：可以用楼主说的，也可以化一些黄油。两种都很好吃。
配菜：bauchspeck，或是kochschinken。 煮好的土豆。
食用季节：新鲜的spargel到6月22日（夏至）为止，这个时间以后，就没有新鲜的spargel了，要吃只好吃罐头，或是速冻的了。
是啊是啊，我就是看见新鲜的spargel那么小的一根还要削皮，我觉得这对于我来说实在是太困难把她削的向你说的这么完美，所以就干脆买冻的来滥竽充数了。这么看来实在是辜负了现在的大好时节！！可惜可惜
不过吃起来还是有那么一丝丝的苦味，不过已经可以淡的忽略不计了。
嘎嘎
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