三鲜馅饼＋粉蒸肉＋烧烤
三鲜馅饼 做法：１．先说面：面粉加少许鲜牛奶，清水和hefe，和成光滑柔软的面团．醒一下．
２．再说陷：基本原料是韭菜，龙口粉丝和鸡蛋
韭菜切碎
龙口粉丝用热水泡软，用剪刀剪成均匀的段
２个鸡蛋打散，加盐，胡椒粉，一点点水，再打均匀．锅里放油，烧到６，７成热，把打好的鸡蛋倒进去，边倒边用筷子迅速搅开．这样鸡蛋会很散并且比较滑．
这三种原料混合，加香油，盐，少许糖，味精，白胡椒粉，一个方向搅拌均匀，如下图 面发开了后，象包包子一样，把馅包进去，注意，皮要撖得大和厚一点．
包子包好后，一手压平，就变成了个饼．
锅里加油，放进去煎． 煎到金黄色的时候，如果喜欢吃脆的就可以起锅了．
如果喜欢软一点，就放少点水，盖上锅盖闷一下．就会外脆内软．我一般都放水嘁一下．
这样就可以出锅了． 好吃看得见噢 粉蒸肉
我这次用的是现成的蒸肉粉．
我bf会用米做蒸肉粉，要等他晚上上来发方子啦．
五花带排骨的肉，切成片，加盐，酱油，胡椒粉，味精，料酒，少许糖，葱姜蒜，然后和蒸肉粉一起搅拌均匀了，腌制２０分钟．如果有王至和大块腐乳的，加点腐乳汁，味道更香．
把蒸锅准备好，下面可以垫白菜，土豆什么的．我比较爱吃茼蒿，下面垫的茼蒿．上面把腌好的肉放上去．蒸得油会流下来，菜也会变得比较美味啦．． 我是不是插隊了﹖不管了﹐太誘人了。。。。 香s！！！馋s！！！！！羡慕s！！！！！
口水流满地了！！！
楼主要负责任滴！！！！:mad::mad::mad: 蒸个３０分钟左右，起锅罗，淋点香油，撒上香葱，就可以吃啦．． 烧烤是昨天晚上吃的，买的kaufhof的腌好的排骨，还烤了knödel和青椒，味道不错．