没吃过鲸鱼肉的，一定要来看看
嘿嘿，人在挪威……虽然没有中国超市，但是也能吃到一些平时吃不到的东西………………比如说…………鲸鱼肉！！挪威，日本是世界上唯一还捕鲸的国家，但是日本在这个问题上做得有点过，，，
鲸鱼明明也是稀有物种了，可是日本却过量捕鲸，每年还要从挪威进口鲸鱼肉…………
为的就是再一次弘扬日本所谓的捕鲸文化————那血淋淋的鱼肉………………难道是唤起他们的军国主义思想？？？？
不管怎样，我是普通人，想的就是开开眼界，尝尝鲜，，，
闲话少说，上鲸鱼肉罗………………………… 这个我吃过,不好吃.还吃过鲨鱼,也不好吃.是不是长的太大的都不好吃啊. 上次环球采风里有人问我鲸鱼肉是什么味道……我说像牛肉，，，
其实仔细闻黑市又很重的鱼腥味。
炒之前，先用各种料腌了腌，然后下锅快炒，刚刚变色出锅。
[ 本帖最后由 粉红色的冬天 于 2005-8-14 00:03 编辑 ] 从新洗锅后，在炒好姜蒜，辣椒，放好料，再把鲸鱼肉放进去炒炒，2分钟就能出锅，出锅前，我们加了点香菜。 很像牛肉把，，，吃起来比牛肉嫩，但是每次的最后几口还是有点海洋的味道 555555555555555555555.流口水啊.....真的象牛肉........55555555555555555
前几天看<大长今>里面也有一集,讲做鲸鱼肉的.........
不行了.我得赶紧下线....不然.... 原帖由 yierde 于 2005-8-14 00:01 发表
这个我吃过,不好吃.还吃过鲨鱼,也不好吃.是不是长的太大的都不好吃啊.
不好吃…………？？
是不是做得不好？？
我们做的很好吃，而且很嫩的说。 看起来血淋淋的 好多血哦~~~~~~~~~~~~~~~ 原帖由 一个人 于 2005-8-14 00:11 发表
看起来血淋淋的
这确实。
题外话，挪威那些能捕鲸的大鱼民，都是亿万富翁以上，，，，，， 原帖由 fall 于 2005-8-14 00:12 发表
好多血哦~~~~~~~~~~~~~~~
不过吃起来好像久没那感觉了。 你可能用淀粉了吧,所以会嫩,我之前吃的是我妈做的,她就是爆炒.一点都不嫩. 原帖由 yierde 于 2005-8-14 00:15 发表
你可能用淀粉了吧,所以会嫩,我之前吃的是我妈做的,她就是爆炒.一点都不嫩.
是用了……但是我也试过烟熏过的，味道也不错…………
可能个人口味不同把。:lol::lol::lol: 能不能先用水泡掉点血啊...
这边牛肉猪肉不放血,我家烧之前一定要泡到白了为止,否则加再多酒再多姜我也吃的出血腥气:( lz做的啊？看上去还真象蚝油牛肉。 油汁含量太高, 不喜欢.
白肉从健康程度来说好于红肉,例如鸡肉就比牛肉健康:cool: 这个新鲜的多少钱1kg阿?
我前几天刚去了楼主的城市Bergen,1,2个小时的转车时间就在鱼市逛了逛.没看到有卖新鲜的,就买了一点腌的,还满贵的,好像350克郎1kg吧.在那里打工的还是个中国GG.因为时间短也没有货比三家,8过无所谓了,就是想尝尝看. 流口水了～～～～～～～～～
偶们这边应该没有的卖，没听说过～～～～:mad::mad::mad: 偶N年前在饭店吃过，还带骨头（不敢叫“刺”）。肉质很粗 捕鲸这个问题上，挪威好不了多少 我未来的计划就是去挪威当渔民，明天就去学游泳。 原帖由 粉红色的冬天 于 2005-8-14 00:11 发表
不好吃…………？？
是不是做得不好？？
我们做的很好吃，而且很嫩的说。
但是我覺得 好多血啊~~~ 能好吃吗??????????????? 看上去真像牛肉！！ 这肉还真是血淋淋的～～～～ ding..................... 真像牛肉啊
一点都不像鱼肉 明明知道鲸鱼也是稀有物种了，为什么还要买呢？有市场才有捕杀，就算只是尝尝后果也是很严重的。我刚才算了一下，如果每条鲸平均体重8吨，每条能有25%的出肉率，世界上每一百个人中有一人每一公斤“尝尝”，就是
6000000000/100/2000，也就是30000头。要知道这么多足以让数个种类灭绝！
为了自然，请大家克制，谢谢！ 鲸鱼体重确实有达到30吨的巨无霸，但是毕竟是少数，杜塞尔多夫水族馆有鲸骨架，可以看出大部分是头部，我认为25%的出肉率也不太离谱。
为了这种海洋里的精灵，请克制，谢谢！
页:
[1]
2