兰色月光 发表于 2005-8-17 00:14

夜深了,饿......只能看,不能吃

最近做的,好吃看得见:P:P:P

littledai 发表于 2005-8-17 00:23

我也饿啊。。。进来看看，解个馋。。。

vickyuk 发表于 2005-8-17 00:30

en　小时候经常吃炸黄豆，好吃啊，　请问　lz，炸之前要泡么？

兰色月光 发表于 2005-8-17 00:52

要哦,我泡了一个晚上

faxian 发表于 2005-8-17 01:09

问下土豆球的做法，谢谢。

兰色月光 发表于 2005-8-17 02:05

原帖由 faxian 于 2005-8-17 02:09 发表
问下土豆球的做法，谢谢。


hehe ,我也是按别的mm的方子
土豆削皮煮熟，用擀面杖捣成泥，和上肉末/蛋清/酱油/麻油/胡椒
粉，捏成一个个圆球，裹上面包糠（Paniermehl），下油锅炸至金黄即可

个人觉得用土豆粉也可以的,比较方便:P不过一定要放鸡蛋,不然炸的时候,土豆球会越来越小:)

xinxin10 发表于 2005-8-17 05:06

南瓜饼怎么做呀？

gujiguji 发表于 2005-8-17 11:01

炸黄豆不泡也可以么？;)

兰色月光 发表于 2005-8-17 11:54

原帖由 xinxin10 于 2005-8-17 06:06 发表
南瓜饼怎么做呀？


南瓜蒸熟后,弄碎,加上糖和糯米粉,粘稠度大概就和包汤圆那样,按压成你想要的形状,外面裹上面包粉就可以下锅炸了,简单又好吃:lol:

兰色月光 发表于 2005-8-17 11:55

原帖由 gujiguji 于 2005-8-17 12:01 发表
炸黄豆不泡也可以么？;)


我没试过哦，不知道那样会不会很硬:P
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