兰色月光 发表于 2005-8-17 01:14

夜深了,饿......只能看,不能吃

最近做的,好吃看得见:P:P:P

littledai 发表于 2005-8-17 01:23

我也饿啊。。。进来看看,解个馋。。。

vickyuk 发表于 2005-8-17 01:30

en 小时候经常吃炸黄豆,好吃啊, 请问 lz,炸之前要泡么?

兰色月光 发表于 2005-8-17 01:52

要哦,我泡了一个晚上

faxian 发表于 2005-8-17 02:09

问下土豆球的做法,谢谢。

兰色月光 发表于 2005-8-17 03:05

原帖由 faxian 于 2005-8-17 02:09 发表
问下土豆球的做法,谢谢。


hehe ,我也是按别的mm的方子
土豆削皮煮熟,用擀面杖捣成泥,和上肉末/蛋清/酱油/麻油/胡椒
粉,捏成一个个圆球,裹上面包糠(Paniermehl),下油锅炸至金黄即可

个人觉得用土豆粉也可以的,比较方便:P不过一定要放鸡蛋,不然炸的时候,土豆球会越来越小:)

xinxin10 发表于 2005-8-17 06:06

南瓜饼怎么做呀?

gujiguji 发表于 2005-8-17 12:01

炸黄豆不泡也可以么?;)

兰色月光 发表于 2005-8-17 12:54

原帖由 xinxin10 于 2005-8-17 06:06 发表
南瓜饼怎么做呀?


南瓜蒸熟后,弄碎,加上糖和糯米粉,粘稠度大概就和包汤圆那样,按压成你想要的形状,外面裹上面包粉就可以下锅炸了,简单又好吃:lol:

兰色月光 发表于 2005-8-17 12:55

原帖由 gujiguji 于 2005-8-17 12:01 发表
炸黄豆不泡也可以么?;)


我没试过哦,不知道那样会不会很硬:P

fifsix 发表于 2005-8-17 14:19

啊?黄豆还能炸来吃啊?什么味道?是不是跟兰花豆差不多?

tonir 发表于 2005-8-17 14:25

原帖由 xinxin10 于 2005-8-17 06:06 发表
南瓜饼怎么做呀?
现在好像没有看到南瓜卖啊

兰色月光 发表于 2005-8-17 14:42

原帖由 fifsix 于 2005-8-17 14:19 发表
啊?黄豆还能炸来吃啊?什么味道?是不是跟兰花豆差不多?


很香哦,因为想家了,家里街上的粉店卖粉的时候总是加些黄豆,好吃又简单

兰色月光 发表于 2005-8-17 14:43

原帖由 tonir 于 2005-8-17 14:25 发表

现在好像没有看到南瓜卖啊


我这个星期才在aldi买的,kaufland还没有见到,mm可以去看看.炒南瓜也很好吃的哦

littledai 发表于 2005-8-17 15:02

土店经常都会有南瓜卖的啊。。。

飘雪 发表于 2005-8-17 15:33

$支持$$支持$$不错$$不错$

happyangel 发表于 2005-8-17 19:37

请问LZ,炸黄豆怎么作阿?

兰色月光 发表于 2005-8-17 20:08

原帖由 happyangel 于 2005-8-17 19:37 发表
请问LZ,炸黄豆怎么作阿?


黄豆泡一个晚上,油锅烧热,下锅炸就ok了,成金黄色就可以盛出了, 就这么简单

Mountainclimber 发表于 2005-8-17 21:26

不错不错,回头试试炸黄豆和土豆球。

happyangel 发表于 2005-8-17 22:05

可是,这样炸出来的黄豆不是没味道的吗?

bluesky1108 发表于 2005-8-18 00:54

问米酒哇!!!!!

LZ是在这边中国店买的酒饼做的吗?
可是,为什么偶买的酒饼刀枪不入呢?
热水泡,上锅煮,
刀砍锤凿,
都没让它们哆嗦下点渣儿,
快赶上蒸不熟,炸不烂的铜豌豆了!!
$惨啊$$惨啊$$惨啊$

兰色月光 发表于 2005-8-18 01:44

原帖由 bluesky1108 于 2005-8-18 00:54 发表
LZ是在这边中国店买的酒饼做的吗?
可是,为什么偶买的酒饼刀枪不入呢?
热水泡,上锅煮,
刀砍锤凿,
都没让它们哆嗦下点渣儿,
快赶上蒸不熟,炸不烂的铜豌豆了!!
$惨啊$$惨啊$$惨啊$

$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$不是吧,我就是用亚洲店买的啊,直接拌到冷却煮好了的糯米里啊,按它的说明做的啊.没有用水煮啊什么的,简单方便.我人懒,来不得复杂的哦:lol:

兰色月光 发表于 2005-8-18 01:46

原帖由 happyangel 于 2005-8-17 22:05 发表
可是,这样炸出来的黄豆不是没味道的吗?


可以按口味撒点盐,我没有撒,觉得也挺好吃的哦

bluesky1108 发表于 2005-8-19 00:49

原帖由 兰色月光 于 2005-8-18 01:44 发表


$我晕$$我晕$$我晕$$我晕$不是吧,我就是用亚洲店买的啊,直接拌到冷却煮好了的糯米里啊,按它的说明做的啊.没有用水煮啊什么的,简单方便.我人懒,来不得复杂的哦:lol:
$我晕$$我晕$$我晕$可是我买的酒饼是球球状的,不弄碎没法拌哇!~还是偶买的是陈年老。。。。。老酒饼??55555555555

lily4640011 发表于 2005-8-19 00:56

顶!!!!!!!!!!!

兰色月光 发表于 2005-8-19 01:33

原帖由 bluesky1108 于 2005-8-19 00:49 发表

$我晕$$我晕$$我晕$可是我买的酒饼是球球状的,不弄碎没法拌哇!~还是偶买的是陈年老。。。。。老酒饼??55555555555


我买的也是球状的啊,4颗,买回来的时候我还和我家gg说,怎么自己碎了,都不好掌握用量$饶命$$饶命$
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