尽管长期干旱,德国葡萄酒仍然丰收
德国的葡萄酒行业正在蓬勃发展:葡萄种植者的收入大幅增加。虽然特别干燥的夏季尤其给幼苗带来了问题,但是老藤则能很好地应对干旱。莱茵黑森 (Rheinhessen) 和普法尔茨 (Pfalz) 这两个大型葡萄酒产区贡献了德国几乎一半的葡萄酒和葡萄汁。
尽管长期干旱,德国的葡萄种植者去年生产的葡萄酒明显增加。据联邦统计局报告,葡萄酒和葡萄汁的产量为 894 万百升,比上年增加了 6%,即 491,800 百升。与 2016 年至 2021 年的中期平均水平相比,葡萄酒和葡萄汁的产量增加了 3.5%。
威斯巴登的统计学家解释说,去年的长期干旱导致幼苗或蓄水能力低的地区减产。“较老的葡萄树根深蒂固,因此应对得比较好。”
与此同时,干燥的夏季减少了真菌感染,对葡萄的健康产生了积极影响。2022年也没有发生大范围晚霜和冰雹等大风暴。此外,收获前不久的大范围降雨增加了单产。
据统计,生产的葡萄酒中有三分之二是白葡萄酒,三分之一的红葡萄酒包括桃红葡萄酒和罗特林葡萄酒。换算成 0.75 升的瓶子,大约生产了 12 亿瓶葡萄汁和葡萄酒。优质葡萄酒占销量的 21%,明显高于 2021 年的 15%。仅莱茵黑森和普法尔茨这两个大型葡萄酒产区的产量分别为 244 万百升和 179 万百升,就贡献了几乎一半的德国葡萄酒和葡萄汁。巴登葡萄酒产区以 137 万百升位居第三。
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