饮食版的头一贴－－晚餐，馄饨
今天懒得做饭了，做了馄饨。馅是80-120的虾仁，猪绞肉 ，小笋丁（家里没有马蹄了），姜末。调料用了鲜酱油，醋，盐，糖，柠檬汁，lemongrass粉，鸡精。打了个鸡蛋进去，就没有放淀粉。
汤料用了鲜酱油，醋，盐，糖，白胡椒粉，炸蒜汁，香菜，紫菜，加了2棵小油菜，虾皮也没有了，唉。。。
不过还是挺香的，小格吃了8个。
每个里面有个虾仁，鲜！
照相时有点急，小格等不及，饿得直叫。 馄饨好有食欲啊...
但是还想看小格的照片~~~~~~~~~~ $不错$$不错$
材料也齐全 头一贴一定支持！有没有馅的照片啊？！ 哈哈，格妈也来啦，$欢迎$$欢迎$$欢迎$$辛苦$$辛苦$ 哈哈，
头一贴，要支持一下哦。。。。
看上去好像小时候吃的混沌啊。。。。想念ing。。。。
问一下，皮是自己擀的，还是买的现成的？ 原帖由 shellee 于 2005-10-8 19:00 发表
今天懒得做饭了，做了馄饨。
馅是80-120的虾仁，猪绞肉 ，小笋丁（家里没有马蹄了），姜末。调料用了鲜酱油，醋，盐，糖，柠檬汁，lemongrass粉，鸡精。打了个鸡蛋进去，就没有放淀粉。
汤料用了鲜酱油，醋 ...
吃不完的话，可以炸馄饨，浇上酸甜酱。。。。。。嗯。。。
请问，lemongrass粉起啥作用？ $不错$$不错$ 原帖由 水晶 于 2005-10-8 18:47 发表
头一贴一定支持！有没有馅的照片啊？！
没照馅的，今天回家本来就晚了，就赶紧包着吃了$汗水$ 今天晚上偶的最后一道也是这个DD，不过跟楼主的包法不一样，觉得LZ的更PP些，这种包法叫什么呀？回头去LEIESSEN贴里找找看。。。。。。。。。。。。。。。。 原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-8 19:29 发表
吃不完的话，可以炸馄饨，浇上酸甜酱。。。。。。嗯。。。
请问，lemongrass粉起啥作用？
lemongrass的粉也是调料，主要还是去腥味 最主要怎么包啊？ 原帖由 tucong 于 2005-10-8 19:06 发表
哈哈，
头一贴，要支持一下哦。。。。
看上去好像小时候吃的混沌啊。。。。想念ing。。。。
问一下，皮是自己擀的，还是买的现成的？
我今天是真没时间擀皮了，亚店买的 原帖由 catherin 于 2005-10-8 20:24 发表
今天晚上偶的最后一道也是这个DD，不过跟楼主的包法不一样，觉得LZ的更PP些，这种包法叫什么呀？回头去LEIESSEN贴里找找看。。。。。。。。。。。。。。。。
包法我还真不知道是什么。。。。。。。
妈妈这么包我就这么学来了。。朋友教的那种忘记了$汗水$ 原帖由 完美人生 于 2005-10-8 20:25 发表
最主要怎么包啊？
就面皮包上调好的肉馅，包法以前也应该有帖子介绍过哈 我考
还有香菜阿 小格妈的第一贴一定要顶一下哈！没想到小格妈做起饭来也是像模像样的呢！以后一定要多多在我们版发贴！！！ 原帖由 机器猫 于 2005-10-8 21:40 发表
我考
还有香菜阿
亚店送的。。。。。:cool: 原帖由 niuniu800623 于 2005-10-8 22:51 发表
小格妈的第一贴一定要顶一下哈！没想到小格妈做起饭来也是像模像样的呢！以后一定要多多在我们版发贴！！！
偶是来支持版主们的工作滴。。。
:P 小格妈做饭一直就不错的说!馄饨的馅真是不错!看的馋死了!! 香啊～～～～ 原帖由 玛雅 于 2005-10-9 09:56 发表
小格妈做饭一直就不错的说!馄饨的馅真是不错!看的馋死了!!
哪天你来，我做给你吃$加油$$欢迎$
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