niuniu800623 发表于 2005-10-23 01:24

今天的饺子＋几个凉菜

晚上家里来了客人。几个人一起包了饺子。今天做了两种馅，一种是芹菜的，一种是豆角的。因为都是新鲜的蔬菜，所以，味道非常的鲜美。尤其是芹菜馅的，有一股清香。但是做多了，因为怕粘，所以刚才不得已全部煎出来。煎的和水煮各有各的风味，沾上辣椒油，真是太好吃了！！！$不错$$不错$$不错$$不错$$不错$

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2005-10-23 01:26 编辑 ]

香奈儿 发表于 2005-10-23 01:26

饿啊    ，，，，，，，

niuniu800623 发表于 2005-10-23 01:28

配饺子还做了三个凉菜。分别是红油百叶，拌桔梗和凉拌豆皮。拌百叶的红油是自己熬制的，不是很辣，但是却很香！$不错$$不错$$不错$$不错$不过，好像在图上看不太出来红色啊，都怪LG没有照好！$抗议$$抗议$$抗议$

catherin 发表于 2005-10-23 02:03

坏了，看完后偶又饿了:mad::mad:
PS什么是桔梗呀。。。。。。。。。。。。

catherin 发表于 2005-10-23 02:04

黄瓜豆皮看着格外清口，又学会了一样下饺子的凉菜。。。。。。。。。。。。。

niuniu800623 发表于 2005-10-23 02:09

原帖由 catherin 于 2005-10-23 02:03 发表
坏了，看完后偶又饿了:mad::mad:
PS什么是桔梗呀。。。。。。。。。。。。
就是东北的狗宝咸菜！:lol::lol::lol::lol:

colarain 发表于 2005-10-23 02:36

又忘了半夜不看饮食版的戒条了:P$错了$

angelinatan_cn 发表于 2005-10-23 06:01

原帖由 niuniu800623 于 2005-10-23 01:28 发表
配饺子还做了三个凉菜。分别是红油百叶，拌桔梗和凉拌豆皮。拌百叶的红油是自己熬制的，不是很辣，但是却很香！$不错$$不错$$不错$$不错$不过，好像在图上看不太出来红色啊，都怪LG没有照好！$抗议$$抗议$$抗议$


什么是桔梗？什么是东北的狗宝咸菜？

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2005-10-23 06:02 编辑 ]

晕水的鱼 发表于 2005-10-23 09:50

请问桔梗在那里可以买到阿？很想念呐！

[ 本帖最后由 晕水的鱼 于 2005-10-23 10:25 编辑 ]

suker333 发表于 2005-10-23 10:14

亚店有冷冻的百叶, 请问LZMM, 百叶解冻后需要煮熟吗...或者直接解冻后就拌了?

船儿 发表于 2005-10-23 10:47

妞妞MM,想要国内吃的拌桔梗的方子，你知道？如果不知道的话，就把mm你的方子告诉我吧。呵呵。谢谢了

Sweetcandy 发表于 2005-10-23 11:26

原帖由 晕水的鱼 于 2005-10-23 09:50 发表
请问桔梗在那里可以买到阿？很想念呐！


同问啊，哪能买到呢？

yongyuan 发表于 2005-10-23 11:38

原帖由 晕水的鱼 于 2005-10-23 09:50 发表
请问桔梗在那里可以买到阿？很想念呐！

我以为是犬夜叉呢:lol::lol::lol::lol::lol:

晕水的鱼 发表于 2005-10-23 12:03

原帖由 yongyuan 于 2005-10-23 11:38 发表


我以为是犬夜叉呢:lol::lol::lol::lol::lol:



？？？？？？什么犬夜叉？？？？？

茉莉花 发表于 2005-10-23 12:34

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-23 06:01 发表



什么是桔梗？什么是东北的狗宝咸菜？


同问...我怎么听都没听过啊:(

丢手绢 发表于 2005-10-23 12:40

桔梗是种朝鲜咸菜
跟辣白菜等，是朝鲜非常有名的咸菜了
一般都是朝鲜族家自己种了，然后拿来腌制的
我觉得应该是一种植物的根茎
这个东西吃起来很有韧性，相当脆口
辣辣的腌上一小坛子的，喝粥的时候弄上一小碟
真的有笋肉的效果了

niuniu800623 发表于 2005-10-23 13:53

原帖由 晕水的鱼 于 2005-10-23 09:50 发表
请问桔梗在那里可以买到阿？很想念呐！
这个咸菜是沈阳的同学从国内带来的！嘻嘻$感人$$感人$$感人$$感人$

niuniu800623 发表于 2005-10-23 13:54

原帖由 suker333 于 2005-10-23 10:14 发表
亚店有冷冻的百叶, 请问LZMM, 百叶解冻后需要煮熟吗...或者直接解冻后就拌了?
这个就是在kaufland买的，不是在亚店买的，买来的时候就是熟的，吃之前只要在开水里稍微焯几秒钟就好了！

niuniu800623 发表于 2005-10-23 13:58

原帖由 船儿 于 2005-10-23 10:47 发表
妞妞MM,想要国内吃的拌桔梗的方子，你知道？如果不知道的话，就把mm你的方子告诉我吧。呵呵。谢谢了
其实正宗的做法我也不太清楚啊！我的做法就是沈阳同学告诉我的。
先将桔梗泡在水里泡到软，然后撕成丝。加入盐，味素，还有辣油就好了！如果，没有的辣油，可以将辣椒面，芝麻洒在上面，然后将热油倒在辣椒面就好了。

晕水的鱼 发表于 2005-10-23 13:58

原帖由 niuniu800623 于 2005-10-23 13:53 发表

这个咸菜是沈阳的同学从国内带来的！嘻嘻$感人$$感人$$感人$$感人$


$不服$$不服$$不服$看来只能眼馋，思念一下了！

jyogirl 发表于 2005-10-23 14:02

虽然几天前刚吃过饺子，不过看见你的饺子，我又想吃了。。

danfengsihuo 发表于 2005-10-23 15:50

kaufland哪里有卖百叶的啊?怎么从来没有见过呢?

angelinatan_cn 发表于 2005-10-23 15:59

从网上搜了张图，给看看是不是桔梗

gboy 发表于 2005-10-23 16:11

朝鲜鲜菜需要用朝鲜辣椒酱做百角好吃:)
好怀念狗宝咸菜啊.口水哗哗的...

船儿 发表于 2005-10-23 16:36

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-10-23 15:59 发表
从网上搜了张图，给看看是不是桔梗
我不知道，新鲜的是不是这个样子的？因为我们手里的都是干货，所以样子和图上的还是有很大差别的。我以前也总是看到沈阳的同学从家里带过来的，因为我们那边从来不自己在家里做的，总是从卖朝鲜小菜的地方去买现成的。这次，我终于也发现有卖的了，也带回来点，还没做过呢，不知道是否好吃？$ok$

船儿 发表于 2005-10-23 16:56

我把自己带的拍了一张给大家看看。

[ 本帖最后由 船儿 于 2005-10-23 17:01 编辑 ]

annavi 发表于 2005-10-23 17:02

香呀， 饿死了，馋死了！！！！

紫晶 发表于 2005-10-23 17:03

桔梗谣，朝鲜民歌。

船儿 发表于 2005-10-23 17:03

大家再猜猜这是什么东西？$鼓励$$鼓励$

niuniu800623 发表于 2005-10-23 17:34

楼上的这个是不是茄子干？
页: [1] 2
查看完整版本: 今天的饺子＋几个凉菜