大家在阿迪买的lachs都怎么做的？吃完了
就是上次妞妞斑竹作了熬鱼的那个，一条3块99，不少人都买了吧？我准备明天把它做了，想多征集几种做法:lol:
[ 本帖最后由 berlinsky 于 2005-11-13 21:12 编辑 ] mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！ 原帖由 niuniu800623 于 2005-11-12 21:27 发表
mm买了几条啊？？？我也想知道大家都是怎么做的呢！！我只会红烧一种，都吃腻了呢！！
就一条啊我记得有个mm还搞了个一鱼几吃 好像不错 原帖由 shyshy 于 2005-11-12 21:42 发表
我一般是葱烤，
洗净，撒上盐和胡椒粉，涂上一点酒，风干
加油，葱姜蒜下锅，葱段要多，香味出来后放鱼煎
是煎还是烤？好像上海菜喜欢说葱烤 不放酱油？
还有啊就放在碗里鱼会变干吗？ 我就是切了块 然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸.好吃的一踏糊涂.
不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.
下饭. 原帖由 漠燃 于 2005-11-12 22:58 发表
我就是切了块 然后用盐浸上, 一小时后用面粉裹上炸.好吃的一踏糊涂.
不管是配米饭还是面包还是色拉, 都好吃~ 吃厌了就在做个汁, 酱油醋一点白糖,葱花,姜末, 淀粉. 收汁一浇.
下饭.
$不错$$不错$ 这个啊，鱼皮一扒，切成薄片，沾绿芥末，比三文鱼刺身一点也不差！
我每个星期都得一条，呵呵 我做的蛮失败的，BF最后都扔掉了
555555555555555555555555555 原帖由 shyshy 于 2005-11-13 09:44 发表
补充一下，火不要太旺，6，7分热就可以了
葱段一定要多-------煎出来特别好吃，还有不会污染空气的，呵呵
shyshy用的是大葱还是小葱？准备试试你这个了:lol: 已经决定怎么吃了
一半做味（口曾）烤鱼 一半裹面炸 然后做个什么汁
shyshy那个好啊 可是一直没想出来怎么挂、怎么风干 $失败$ 刚刚吃完 说实话。。。肉太老 老公乱不开心地吃着 说我做的汁比鱼好吃 :( 原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 21:14 发表
刚刚吃完 说实话。。。肉太老 老公乱不开心地吃着 说我做的汁比鱼好吃 :(
啊? 不会吧, 你不会煎的时间太长了吧,所以老? 我今天还吃来着...觉得很嫩啊.
我那鱼吃了两星期了,切成好几块冻上,每次煎一块, 爽啊~~ 生活滋润滋润.;) 不过你们两口人估计只能吃一次. 原帖由 漠燃 于 2005-11-13 21:35 发表
啊? 不会吧, 你不会煎的时间太长了吧,所以老? 我今天还吃来着...觉得很嫩啊.
我那鱼吃了两星期了,切成好几块冻上,每次煎一块, 爽啊~~ 生活滋润滋润.;) 不过你们两口人估计只能吃一次.
你也是在Aldi买的吗？我们也没吃完。。。 原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 21:42 发表
你也是在Aldi买的吗？我们也没吃完。。。
对呀, 你肯定是煎的时间太长了.:lol: 而且这个东西油要多点, 面粉厚点.
PS你LG嘴巴还真挑啊~~:P 原帖由 漠燃 于 2005-11-13 22:11 发表
对呀, 你肯定是煎的时间太长了.:lol: 而且这个东西油要多点, 面粉厚点.
PS你LG嘴巴还真挑啊~~:P
没办法呀 从小吃鱼长大的:P 原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:22 发表
没办法呀 从小吃鱼长大的:P
冷冻的鱼怎么都不好吃:mad::mad: 原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:24 发表
冷冻的鱼怎么都不好吃:mad::mad:
和我老公的原话一抹一样:(:(:( 原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:29 发表
和我老公的原话一抹一样:(:(:(
坚决支持高要求高标准的LG:lol::lol::lol: 原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:30 发表
坚决支持高要求高标准的LG:lol::lol::lol:
还好啦 通常还是对我很鼓励的 不过今天的鱼我们两个都小失望:P 原帖由 berlinsky 于 2005-11-13 22:45 发表
还好啦 通常还是对我很鼓励的 不过今天的鱼我们两个都小失望:P
ALDI的那鱼多少钱一公斤啊, 新鲜的其实也就八, 九块一公斤啊 原帖由 leodage 于 2005-11-13 22:46 发表
ALDI的那鱼多少钱一公斤啊, 新鲜的其实也就八, 九块一公斤啊
是啊 我们一般都买新鲜冷藏的 这是我第一次买冻鲑鱼 没想到差这末多
也是看到不少人赞就跟风了 可能厨艺高的人比较会处理冻鱼 我是失败了 :lol::lol:
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