pengium 发表于 2005-12-31 20:31

今天发了大西米！！！

前几次出差去berlin买了两代大西米，一直放在家里。今天突然看到，就打电话去问了我舅妈怎么做。
所以发出来，大家分享一下！！

1。水放入锅中，记住水知道是大西米的4倍。
2。等水煮沸了，放入大西米，用勺子搅拌，防止它拈锅。5分钟！！！
3。让他自然冷却，看到大西米各个晶莹剔透。
4。洗掉淀粉，然后在冷水中浸泡！！！

海上升明月 发表于 2005-12-31 20:34

然后呢？可以做什么吃？

pengium 发表于 2005-12-31 20:43

原帖由 海上升明月 于 2005-12-31 20:34 发表
然后呢？可以做什么吃？

可以放点水果做水果羹的，放点玉米，橙子，这样颜色搭配起来很能刺激人的胃口。

yanhaohao 发表于 2005-12-31 21:45

原帖由 pengium 于 2005-12-31 20:43 发表


可以放点水果做水果羹的，放点玉米，橙子，这样颜色搭配起来很能刺激人的胃口。
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=244811&fpage=1&highlight=%2Byanhaohao

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=255933&fpage=1&highlight=

是不是这个西米:cool:

原帖由 pengium 于 2005-12-31 20:43 发表


2。等水煮沸了，放入大西米，用勺子搅拌，防止它拈锅。5分钟！！！
煮５分钟是不够的::P

[ 本帖最后由 yanhaohao 于 2005-12-31 21:51 编辑 ]

faxian 发表于 2005-12-31 21:56

偶也觉得5分钟不够

pengium 发表于 2005-12-31 21:57

原帖由 yanhaohao 于 2005-12-31 21:45 发表

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=244811&fpage=1&highlight=%2Byanhaohao

http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=255933&fpage=1&highlight=

...

但是你要让它冷却，这样足于让它变成晶莹剔透！！！

[ 本帖最后由 pengium 于 2005-12-31 21:59 编辑 ]

yihao 发表于 2006-1-1 11:27

那还要在冷水中浸泡多久啊？

pengium 发表于 2006-1-1 13:17

等会儿上传一下我的成品、！！！。。。。。。。$期待中$

pengium 发表于 2006-1-1 13:51

我用大西米做的甜羹。

pengium 发表于 2006-1-1 13:53

原帖由 pengium 于 2005-12-31 21:57 发表


但是你要让它冷却，这样足于让它变成晶莹剔透！！！


我用我的方法发的大西米，大家看看我的东东！！！
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