varus
发表于 2003-5-27 06:04
09：准备案板，菜刀和擀面杖，在案板上道些干面粉，防止面团和案板粘起来。
varus
发表于 2003-5-27 06:04
10：从大面团上面切下一块小面团来，
varus
发表于 2003-5-27 06:05
11：剩下的面团放回锅里面，盖上锅盖。
varus
发表于 2003-5-27 06:06
12：将切下来的小面团分成均等的两小块，
varus
发表于 2003-5-27 06:06
13：把两块面团擀成两个小圆饼
varus
发表于 2003-5-27 06:07
14：坐上平底锅，到些油进去，把锅底能盖住就行了，
varus
发表于 2003-5-27 06:08
15：火力为图示：1.5，要是你的灶是别的布局，没关系，开到大约最大火力一半或者比其在稍微弱一点的档位上。注意，要是选用不当火力，最后你得到的也是一堆垃圾，不是开玩笑，我的最初两锅饼全是黑底的。（半年前了，不是今天这次）:D :D :D
varus
发表于 2003-5-27 06:08
16：油热后把面饼放入锅中，盖上锅盖。
varus
发表于 2003-5-27 06:09
17：等待，顺便介绍一下我的厨房:D :D :D
varus
发表于 2003-5-27 06:10
18：过大约两三分钟，打开锅盖，把饼稍微翻一下个，看看颜色，然后盖上锅盖，接着烙！翻完面的饼的颜色如图示：
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