varus 发表于 2003-5-29 02:10

Step by step-das Kuchen Duelle

今天来传授如何做蛋糕:D

首先你要有如下的东西：搅拌机，量杯。（做蛋糕必须有的东西，不然的话你只能够吃烤面糊或者面疙瘩了）

配方是我照着从PLUS买的Backpulver改革了一下得到的，原来的介绍上说用四百克白糖，这种方法考出来的就是一个普通的没有别的味道的蛋糕，我把400克糖换成了300克可可，外加150克白糖，剩下的不变，出来的效果要好于它上面介绍的配方。:D :D :D

言归正传

01:225克黄油，只能够比这个量少，绝对不能够超过去，否则的话你得到的是一个泡在油里面的熟面团。:D :D :D

varus 发表于 2003-5-29 02:13

02：300克可可粉，我用的就是PLUS卖的那种0.99的可可饮料粉，里面有葡萄糖和香料。

varus 发表于 2003-5-29 02:15

03：150克白糖，（糖吃多了长肉，各位mm注意）:D

varus 发表于 2003-5-29 02:16

04：四个鸡蛋。

varus 发表于 2003-5-29 02:16

05：250毫升牛奶

varus 发表于 2003-5-29 02:21

06：下面的东西不能吃，没了但是还不行。

一个蛋糕模子，形状无所谓，但是至少要能够装下你的那些东西，还要有将近三分之一的富余空间，因为放了Backpulver后，体积会变大2倍左右。

再倒面糊之前一定要注意，模子上面要摸油，最好抹黄油，人造黄油次之，色拉油就免了吧，这是我四次蛋糕得亲身体验，黄油一定要涂匀，不然的话蛋糕揭下来的时候会很难看，会破像的。

varus 发表于 2003-5-29 02:23

07：准备葡萄干，再plus有卖的，0.31，200克，实际上可要可不要，看个人口味了。:D

varus 发表于 2003-5-29 02:24

08：350克面粉

varus 发表于 2003-5-29 02:26

09：战斗开始：把所有的这些东西放进搅拌机里，开始搅拌。（别按照原配方上面的顺序，会出乱子的，我就出过一次）

varus 发表于 2003-5-29 02:27

这是图:D :D :D
刚才忘了

里面还没有方面粉和牛奶
页: [1] 2 3 4
查看完整版本: Step by step-das Kuchen Duelle