angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 15:34

紫芋双色吐司

为了庆祝自己的网页http://schneiderchen.de已完成,送上这个紫芋吐司,希望大家喜欢!! 也希望大家多提提建议:)

Ube/紫芋是菲律宾的特产,大家有机会到菲律宾旅游,一定要买Ube Ice Cream吃!

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 14:37 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 15:41

Ubi/紫芋是菲律賓特有的作物.

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 15:43

Put the dough mixture separately in a lightly greased plastic bag, and let rise for about 45 minutes on a warm draft free spot or until double in bulk.

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 15:44

Punch the dough down, Punch down. Cover and let rest on a lightly floured surface for 10 minutes. Roll out half the light dough and half the purple, each to a9 x 5- -inch rectangle.


Place purple taro dough atop light; roll up tightly, beginning at short side. Place in a greased 9 x 5-inch loaf pans. Cover, and let rise till double in bulk, 45 to 60 minutes.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-9 20:39 编辑 ]

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 15:54

Brush with egg and bake at 175C degrees for30-35 minutes or until done.

Remove from pan and let cool on wire rack.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 15:00 编辑 ]

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 16:06

恭喜恭喜$漂亮$$漂亮$$漂亮$

大师JJ,你的主页能不能弄个中文的$蒙一把$

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 16:11

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 15:06 发表
恭喜恭喜$漂亮$$漂亮$$漂亮$

大师JJ,你的主页能不能弄个中文的$蒙一把$

谢谢谢谢....很快很快...准备整3种语言...不过就是不知道为啥上传中文,就成了乱码了....

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 16:28

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 15:11 发表


谢谢谢谢....很快很快...准备整3种语言...不过就是不知道为啥上传中文,就成了乱码了....


JJ$辛苦$了:)

以后不用那么辛苦的先点萍聚的主页,然后点健康饮食,然后再点jj的精华汇总,然后再从上往下一个个看了:D:D:D

$支持$$支持$$支持$

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 16:31

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 15:28 发表



JJ$辛苦$了:)

以后不用那么辛苦的先点萍聚的主页,然后点健康饮食,然后再点jj的精华汇总,然后再从上往下一个个看了:D:D:D

$支持$$支持$$支持$

你的蛋糕更新呢?? ;);) 大家可还等着呢!!

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 16:35

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 15:31 发表


你的蛋糕更新呢?? ;);) 大家可还等着呢!!


过两天、过两天:lol: 黔驴技穷了:(

psJJ也姓chen么,要是的话俺们就是本家了;)

viji 发表于 2006-3-5 16:46

真不错,颜色真好看,最喜欢紫颜色了。:D
网站做的也很好,以后直接上MM网站看就行了。;) 可惜就是没中文。:(

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 16:56

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 15:35 发表



过两天、过两天:lol: 黔驴技穷了:(

psJJ也姓chen么,要是的话俺们就是本家了;)

是呀...我也姓陈...
不过萍聚是我的老阵地,俺还是每天都来....;)

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 16:58

原帖由 viji 于 2006-3-5 15:46 发表
真不错,颜色真好看,最喜欢紫颜色了。:D
网站做的也很好,以后直接上MM网站看就行了。;) 可惜就是没中文。:(

会添加的,就是现在发中文老是乱码....不知道LIVE老大能否帮忙解答一下...我在database里明明就能看见中文,可是一上传就是乱码一堆。。。:mad:

lory 发表于 2006-3-5 17:07

这个面包我好喜欢啊

leiessen 发表于 2006-3-5 17:14

.................................

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 17:17

原帖由 leiessen 于 2006-3-5 16:14 发表
.................................

哈哈哈哈。。。。。真是超喜欢半个老乡!!
谢谢支持!

yanhaohao 发表于 2006-3-5 17:46

原帖由 leiessen 于 2006-3-5 16:14 发表
.................................
http://www.dolc.de/forum/attachments/svcyMjIyMjIyMg==_LDwBGgmK3GeW.jpg
:D:D你太可爱啦!!:D

yanhaohao 发表于 2006-3-5 17:47

哦,忘了说 ,支持jj的网站!!:D

Suppenfleisch 发表于 2006-3-5 18:00

面包好漂亮哦

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 18:20

原帖由 yanhaohao 于 2006-3-5 16:47 发表
哦,忘了说 ,支持jj的网站!!:D

谢谢了。。。对了,上星期俺又腌了10个咸蛋。。。这次用了加饭酒,希望味道更好!!

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 18:38

本家JJ,问个问题:我按照你的方子和的蛋塔的水油酥面团比油酥面团湿很多,粘糊糊的。用你的方子和的贝壳云酥的水油酥也是。$我晕$$我晕$,最后我都是再加面粉:lol:

suker333 发表于 2006-3-5 18:39

姐姐好强啊, 网页做得非常漂亮.
贤惠聪明能干的典型.

violazen 发表于 2006-3-5 18:39

网站做得不错,我收藏了。一个你的,一个ayoyo的,我就不愁没得吃了。;)

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 18:54

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 17:38 发表
本家JJ,问个问题:我按照你的方子和的蛋塔的水油酥面团比油酥面团湿很多,粘糊糊的。用你的方子和的贝壳云酥的水油酥也是。$我晕$$我晕$,最后我都是再加面粉:lol:

是不是你融化了shortening才用呀?? 加了面粉后,不会干吗?

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 18:55

原帖由 violazen 于 2006-3-5 17:39 发表
网站做得不错,我收藏了。一个你的,一个ayoyo的,我就不愁没得吃了。;)

赫赫。。。。还有待完善。。。。很想放中文,就是老是乱码。。。在Database能显示,上传就出问题。。。。:o

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 18:56

原帖由 suker333 于 2006-3-5 17:39 发表
姐姐好强啊, 网页做得非常漂亮.
贤惠聪明能干的典型.

脸红了呀。。。。$害羞$

喵喵爱吃鱼 发表于 2006-3-5 19:08

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-5 17:54 发表


是不是你融化了shortening才用呀?? 加了面粉后,不会干吗?


>_<试过融化的,也试过不融化的。加了面粉不是很干

准备再试试$加油$

成功了就来汇报;)

乖狗狗 发表于 2006-3-5 19:46

真棒真棒!已经收藏成 collection 了,以后每天早晚都会刷新一遍瞧瞧 JJ 有没有新添好吃的东东进去。;)

BTW,总算考完了,可以认真开始烧菜。今天中午,做了圣诞节以来的第一回像样的中餐,就用了姐姐以前介绍过的 *球茎大茴香炒鱼片*,加了些我喜欢的红色Paprika进去,真的很不错呢!这个假期,好好跟着 JJ 混。:P

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 19:47

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2006-3-5 18:08 发表



>_<试过融化的,也试过不融化的。加了面粉不是很干

准备再试试$加油$

成功了就来汇报;)

那就预祝你成功了!! 不过不要再把牛油化了。。。。

angelinatan_cn 发表于 2006-3-5 19:48

原帖由 乖狗狗 于 2006-3-5 18:46 发表
真棒真棒!已经收藏成 collection 了,以后每天早晚都会刷新一遍瞧瞧 JJ 有没有新添好吃的东东进去。;)

BTW,总算考完了,可以认真开始烧菜。今天中午,做了圣诞节以来的第一回像样的中餐,就用了姐姐以前介绍 ...

我也好喜欢吃球茎茴香。。。配鸡肉也好吃。。。
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