hope 发表于 2006-3-29 21:57

原帖由 vivch 于 2006-3-29 22:24 发表
LZ这道菜做得真漂亮啊, 这刀功真厉害!http://www.dolc.de/forum/attachments/030_nkUwlHgDaLQ0.gif
$害羞$$害羞$$害羞$

BS自己，买了把日本刀，不过真的很快，很有手感。

yangyaya 发表于 2006-3-29 22:03

我都是这样切好一个黄瓜，再弄断，只要两三片连在一起，自己吃的话方便点，当然这样一整个的很漂亮。
黄瓜不同的切法拌出来的味道都不一样，这个蓑衣黄瓜别有风味呢。
搂主mm是烹饪高手，早就知道了，呵呵

hope 发表于 2006-3-29 22:30

原帖由 yangyaya 于 2006-3-29 23:03 发表
我都是这样切好一个黄瓜，再弄断，只要两三片连在一起，自己吃的话方便点，当然这样一整个的很漂亮。
黄瓜不同的切法拌出来的味道都不一样，这个蓑衣黄瓜别有风味呢。
搂主mm是烹饪高手，早就知道了，呵呵
MM也很会做的啊。:P:P:P

lory 发表于 2006-3-29 23:55

这么好的刀功还笨手笨脚。。。。我就干脆不要活了

杉杉来迟 发表于 2006-3-30 00:21

Schnee678 发表于 2006-3-30 09:35

真漂亮啊，从没吃过。
请问这是什么口味的？酸甜?
谢谢

hope 发表于 2006-3-30 10:10

原帖由 Schnee678 于 2006-3-30 10:35 发表
真漂亮啊，从没吃过。
请问这是什么口味的？酸甜?
谢谢
是酸甜的，但是我不喜欢用白醋，太酸了，感觉颜色也不如陈醋来的好看，用花椒爆锅的油在炸干辣椒，还有点麻辣的味道。

:P:P:P

hope 发表于 2006-3-30 10:11

原帖由 杉杉来迟 于 2006-3-30 01:21 发表
很早以前喜欢做这菜.是放两跟筷子把黄瓜夹中间这样刀就切不断黄瓜了.最后拿起来就是MM图上那样.
原来有这个好办法，那我下次也试试，肯定比直接这么切好掌握。:):)

流浪在黑白森林 发表于 2006-3-30 11:48

刚好买了0。35的黄瓜好几根，可以练练刀工了。。

采依MM 发表于 2006-3-30 13:41

看得我好想吃一口呀
页: 1 [2] 3 4
查看完整版本: 美味可口的蓑衣黄瓜