sisi_pepsi
发表于 2006-5-23 21:15
从国内饭店学的加上自己的创意--炸牛肉
其实这道菜做工挺复杂的，我先把牛肉切成很薄的片，用调料腌了一下，然后放到油里炸，炸的时候不能让它卷起来，就要一块一块的弄，炸完后撩起滤油，放到打好的鸡蛋里沾一下，拖上面包粉，再炸！一大盘牛肉炸出来只有一小盘了，不过味道不错哦！:)
yanhaohao
发表于 2006-5-23 22:34
像牛肉干。。。。
kitty猫
发表于 2006-5-24 07:09
对啊，我同意楼上说的
sisi_pepsi
发表于 2006-5-24 10:53
:P样子是有点象啦！
阳台上的猫
发表于 2006-5-24 16:58
看上去满不错的！
gemini-min
发表于 2006-5-24 19:52
同感~~好似牛肉干啊
fmu
发表于 2006-5-24 21:41
问一下，你是什么料腌的啊？
qqsweet
发表于 2006-5-24 21:42
好吃么，帮我尝一个～～～饿
mailfen
发表于 2006-5-25 02:50
sisi_pepsi
发表于 2006-5-25 10:53
我用酒，姜，盐，糖再放了点辣椒粉腌的。味道有点象炸牛排啦:P
JOJO-Y
发表于 2006-5-25 18:57
牛排做起来比这个方便
JOJO-Y
发表于 2006-5-25 18:57
我想吃牛肉干 这个会不会稍微硬一点？
sisi_pepsi
发表于 2006-5-26 15:02
牛肉切的薄一点，炸的时候不要过火，就不会很硬的。
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