柚香苏打
天慢慢热了，做点冷饮杯子内放3-4粒冰块，加蜂蜜一小勺，葡萄柚汁2大勺，青柠檬一片，加满苏打水 辣子鸡，辣并痛快着 茄汁排条 再炒盘黄花木耳白菜，下火 昨天的
参考盐酥鸡的方子做的，下酒正好
鱼肉切小条，撒少许盐稍腌
挂脆皮糊后炸至金黄色，撒椒盐
脆皮糊：100克面粉，100ml水，一小撮盐，一小匙泡打粉，搅拌均匀 葱油牛百叶
百叶洗净切段，葱切小粒
烧热4大勺色拉油，下葱粒炒出香味后倒于小碗内
锅内重新烧热2杯水，烧开后下牛百叶，同时放一勺盐，待再次煮开后等一分钟，捞出百叶，淋葱油，食时拌匀即可 凉拌万年青，粉喜欢这种菜，还方便，加了点虾皮 好吃死了！万年青是什么？ 下午烤的司康，陪bf吃一顿正宗的英式下午茶，8过吃完了才想起来拍照，就剩这几块了
A：奶油75克，面粉290克（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉/baking powder 2小匙，盐1/4小匙
B：牛奶1/3杯，cream cheese（我用的quark） 85g，蛋1個
1. 将85g quark提早自冰箱取出，室温放软。蛋打散成蛋汁，奶油切成小丁备用。烤箱预热至200 度
2. 混合所有材料A，轻抓成松粉状。將牛奶与放软的quark、蛋汁混合拌勻至没有结块，然后倒入材料A中轻拌成团。注意不要过度搓揉，只要看不见面粉，能成团就行
4. 将面团分成8等份（晕，现在才发现我抄的明明是8份，怎么我给分成16份了，难怪太薄了），分别整成约1，5公分厚的圆片，烤20分钟 原帖由 大弱 于 2006-5-29 20:37 发表
好吃死了！万年青是什么？
一种蔬菜，我买回来的是干的，只要拿水泡开就可以了，如果水不倒掉的话，就是一碗汤了，粉方便 请问茄汁排条做法 好日子~~~~~~~~~~~~~~~~ 原帖由 BYLEN 于 2006-5-29 20:43 发表
请问茄汁排条做法
猪肉买回来切条，用少许盐，胡椒，料酒，生粉抓一下，然后分别沾上面粉炸至金黄色捞出
锅内留少许油，加入番茄酱4勺，糖一勺，水一勺，盐，味精少许，下炸好的排条翻炒均匀就行了:P MM，你家每天吃的也太丰富了点吧。。。:P 原帖由 小笨猪 于 2006-5-29 20:40 发表
一种蔬菜，我买回来的是干的，只要拿水泡开就可以了，如果水不倒掉的话，就是一碗汤了，粉方便
亚洲店买的吗？什么味道逆？$害羞$ 原帖由 chengchengro11 于 2006-5-29 20:49 发表
MM，你家每天吃的也太丰富了点吧。。。:P
还好啦，这里是两顿的:P 原帖由 大弱 于 2006-5-29 20:54 发表
亚洲店买的吗？什么味道逆？$害羞$
我从国内带来，亚洲店不知道有没有，没有留意过:lol:味道，，，蔬菜的味道，表打我，蛮清爽的 原帖由 小笨猪 于 2006-5-29 20:48 发表
猪肉买回来切条，用少许盐，胡椒，料酒，生粉抓一下，然后分别沾上面粉炸至金黄色捞出
锅内留少许油，加入番茄酱4勺，糖一勺，水一勺，盐，味精少许，下炸好的排条翻炒均匀就行了:P
唔~
不过,请问你 所谓的生粉是太白粉吗?
还有就是番茄酱要哪一种? mm说说你的万年青是怎么拌的吧？是开水泡还是凉水泡呐？ 过得好好啊，羡慕 原帖由 BYLEN 于 2006-5-29 21:03 发表
唔~
不过,请问你 所谓的生粉是太白粉吗?
还有就是番茄酱要哪一种?
恩，就是太白粉，也叫淀粉
番茄酱我用的就是最普通的那种 原帖由 Sofia 于 2006-5-29 21:05 发表
mm说说你的万年青是怎么拌的吧？是开水泡还是凉水泡呐？
明天贴照片，我用开水泡的:P 苏打水咋做的呀，谢谢mm:) 介意我去你家打劫吗？只劫吃的哦.:(:(我好饿啊。:mad::mad: 原帖由 小笨猪 于 2006-5-29 23:49 发表
明天贴照片，我用开水泡的:P
原来要用开水泡的啊，怪不得你说剩下的可以当汤喝了。现在知道该拿老妈寄来的这个怎么办了。期待你明天的照片哦:D 原帖由 小笨猪 于 2006-5-29 20:19 发表
天慢慢热了，做点冷饮
杯子内放3-4粒冰块，加蜂蜜一小勺，葡萄柚汁2大勺，青柠檬一片，加满苏打水
好漂亮哦~~~ 包括杯子在内~~~
弱弱地问，葡萄柚汁是自己做的还是买现成的呢？哪里可以买到？或是MM你给个方子吧。:D 原帖由 hahaxixi 于 2006-5-29 23:50 发表
苏打水咋做的呀，谢谢mm:)
我用的就是超市买的那种 原帖由 豆腐 于 2006-5-30 00:03 发表
介意我去你家打劫吗？只劫吃的哦.:(:(我好饿啊。:mad::mad:
来吧来吧:P 原帖由 Sofia 于 2006-5-30 00:15 发表
原来要用开水泡的啊，怪不得你说剩下的可以当汤喝了。现在知道该拿老妈寄来的这个怎么办了。期待你明天的照片哦:D
:P:P
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