原帖由 Moukou 于 2006-10-24 19:51 发表
这个可以尝试一下,我从来没有吃过...我常做酸辣土豆丝..嘿嘿,这个简单,好做..
我从家带来的四川辣椒快用完了,得赶快寻货了.:P
这个也简单，用葱和辣椒爆锅，然后下大头菜丝（我是用擦板擦好了再用水洗干净），炒炒再放西红柿，加盐，一直炒熟，出锅前加点儿鸡精（可加可不加）。
这个可以用real卖的小红绿辣椒，新鲜的，还挺辣的，在茄子旁别放的。
最近爱上了剁椒炒芽白和剁椒炒嫩包菜，几乎每天都吃，还有啤酒鸭。另外自从怀孕后对任何甜食不感兴趣，可是近段时间不知怎么搞的，爱上了甜食，昨天还烤了桃酥，那叫一个香呀。;)
原帖由 心情 于 2006-10-24 18:55 发表
这个也简单，用葱和辣椒爆锅，然后下大头菜丝（我是用擦板擦好了再用水洗干净），炒炒再放西红柿，加盐，一直炒熟，出锅前加点儿鸡精（可加可不加）。
这个可以用real卖的小红绿辣椒，新鲜的，还挺辣的， ...
我建议你设个专门的论题,专门是写食谱的..可以把这个专题里已经有的食谱加进去..嘿嘿,这样我就可以直接打印出来作为厨房专用的食谱了..
我觉得你好会做饭啊...我们搬家后一定请你..希望你能露两手..你LG好有福气啊..我都羡慕他了.
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 18:58 发表
最近爱上了剁椒炒芽白和剁椒炒嫩包菜，几乎每天都吃，还有啤酒鸭。另外自从怀孕后对任何甜食不感兴趣，可是近段时间不知怎么搞的，爱上了甜食，昨天还烤了桃酥，那叫一个香呀。;)
晕....怎么这个MM也这么会做饭啊.你可以跟心情MM联手出菜谱了.我一定买!!
你还会做桃酥???!!!:o我崇拜你!
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 19:58 发表
最近爱上了剁椒炒芽白和剁椒炒嫩包菜，几乎每天都吃，还有啤酒鸭。另外自从怀孕后对任何甜食不感兴趣，可是近段时间不知怎么搞的，爱上了甜食，昨天还烤了桃酥，那叫一个香呀。;)
说说说说，我咋听不懂你说的是什么东东呢 $害羞$
我怀孕后也不喜欢吃甜的，觉得什么所有甜东西都太甜（除了果味儿的冰棍儿或冰淇淋，大概是因为够凉）。
我怀孕前，经常自己烤大蛋糕，从怀孕后，就怎么都不想吃，把我老公给馋的急的啊，怎么勾引我，我还是不想吃。。。。$汗$
[ 本帖最后由 心情 于 2006-10-24 20:17 编辑 ]
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:06 发表
我建议你设个专门的论题,专门是写食谱的..可以把这个专题里已经有的食谱加进去..嘿嘿,这样我就可以直接打印出来作为厨房专用的食谱了..
我觉得你好会做饭啊...我们搬家后一定请你..希望你能露两手..你LG好有 ...
我是因为自己和老公嘴馋，所以就得会做菜啊～～～～被生活所逼啊～～～～
第一页的一楼，有我勤快的时候写的几个菜谱，你可以看看。我写了页数了。都是很简单的。你试试看吧。
我老公也说自己有福气，他最喜欢吃我做的菜了 $害羞$ 所以我就有动力做啊，研究啊～～～～都是他狡猾狡猾滴
原帖由 心情 于 2006-10-24 19:15 发表
我是因为自己和老公嘴馋，所以就得会做菜啊～～～～被生活所逼啊～～～～
第一页的一楼，有我勤快的时候写的几个菜谱，你可以看看。我写了页数了。都是很简单的。你试试看吧。
我老公也说自己有福气， ...
我跟我LG说了,(他在旁边),他让我向你学习..他也很馋,我也很馋,但是我们两个又都懒...
我看到那个食谱了,我打算COPY下来,然后慢慢联系..
对了,你是不知道什么是桃酥吗?? 你是哪里人?不是北方人吧.
我估计那位MM说不定跟我还是老乡呢.
原帖由 心情 于 2006-9-7 17:53 发表
自制肉酱：
适量的油（不能太少了，比正常炒菜多些），热了后，放葱花，干辣椒或者干辣椒粉爆香（放新鲜的小辣椒也很好哦），我还加些五香粉。然后把肉馅大约不到300克吧（猪肉或者牛肉，不怕费事可以自 ...
这个是北方菜吧..我糊涂了,心情你是哪里人啊?
我觉得这个是典型的山东的肉酱做法..让我想起了我妈妈以前做的.
原帖由 心情 于 2006-10-24 20:11 发表
说说说说，我咋听不懂你说的是什么东东呢 $害羞$
我怀孕后也不喜欢吃甜的，觉得什么所有甜东西都太甜（除了果味儿的冰棍儿或冰淇淋，大概是因为够凉）。
我怀孕前，经常自己烤大蛋糕，从怀孕后，就怎 ...
桃酥应该是南方很平常的点心呀，MM怎么会不知道呢？:P 我在里面放了好多核桃碎，很香。不过我LG不爱吃，说我是不是忘记放糖了。$angry
MM如果要方子，我可以给你写出来。我做的不是很甜，也不油，还算健康，而且里面有核桃，多吃核桃对宝宝很好。
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:19 发表
我跟我LG说了,(他在旁边),他让我向你学习..他也很馋,我也很馋,但是我们两个又都懒...
我看到那个食谱了,我打算COPY下来,然后慢慢联系..
对了,你是不知道什么是桃酥吗?? 你是哪里人?不是北方人吧.
我估计那 ...
你是四川MM？我在重庆工作过4年。
原帖由 心情 于 2006-10-24 16:42 发表
今天晚上，偶做了韩式牛肉和两色萝卜～～～～～很有胃口～～～～刚才偷偷尝了尝～～～～香香～～～～在等老公回来～～～～～:P
韩式牛肉? 什么材料?怎么做呢?
又要辛苦你了.$害羞$
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 20:25 发表
桃酥应该是南方很平常的点心呀，MM怎么会不知道呢？:P 我在里面放了好多核桃碎，很香。不过我LG不爱吃，说我是不是忘记放糖了。$angry
MM如果要方子，我可以给你写出来。我做的不是很甜，也不油，还算 ...
乱了乱了，我当然不是问核桃酥了。我现在不喜欢吃甜的东西，点心也不喜欢吃，所以老公才馋我孕前经常做的蛋糕啊。
我是说你说的那两个菜，我没看懂是什么东东 $汗$
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 19:28 发表
你是四川MM？我在重庆工作过4年。
我糊涂了...晕ING
我是山东的...MM是哪里的?
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:24 发表
这个是北方菜吧..我糊涂了,心情你是哪里人啊?
我觉得这个是典型的山东的肉酱做法..让我想起了我妈妈以前做的.
别糊涂，我刚才问的不是核桃酥。
我是北方人，黑龙江滴。
那个肉酱，是我自己瞎琢磨做的，怎么成了山东肉酱了？$汗$
我出国之前什么都不会做，出国之后，刚开始也忘了卖菜谱带来，那时候也不知道上网交流，查食谱，都是自己瞎琢磨的。我一般吃过的东西，不是太高难的，我都能做的差不多。。。。不过，只是味道像，做法不一定对。。。。
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:29 发表
韩式牛肉? 什么材料?怎么做呢?
又要辛苦你了.$害羞$
今天这里好热闹啊～～～嘻嘻，我今天不想写了，星期四我告诉你好不好。或者哪天再写～～～～$握手$
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:35 发表
我糊涂了...晕ING
我是山东的...MM是哪里的?
乱了乱了，好热闹诶～～～:D
你是山东的啊，那你不会做山东包子吗？快问问你妈妈怎么做，写上来，我就给你写韩式牛肉～～～～:cool:
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:35 发表
我糊涂了...晕ING
我是山东的...MM是哪里的?
你刚不是说从家乡带的四川辣椒吗？$汗$ 我是江西的。
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 20:39 发表
你刚不是说从家乡带的四川辣椒吗？$汗$ 我是江西的。
我记得中国人都喜欢四川辣椒的～～～～偶也是一个～～～～但偶是黑龙江人 :D
原帖由 心情 于 2006-10-24 19:39 发表
乱了乱了，好热闹诶～～～:D
你是山东的啊，那你不会做山东包子吗？快问问你妈妈怎么做，写上来，我就给你写韩式牛肉～～～～:cool:
看出来了,今天这里是热闹..嘿嘿:P我是青岛的..我们都是北方人,口味应该很像的.
我让我妈妈发短信给我,或者我干脆电话她好了...然后我发上来给你.
我超级喜欢吃山东大包子..嘿嘿,我妈妈做得尤其好吃...口水又流出来了.$害羞$
原帖由 心情 于 2006-10-24 20:39 发表
乱了乱了，好热闹诶～～～:D
你是山东的啊，那你不会做山东包子吗？快问问你妈妈怎么做，写上来，我就给你写韩式牛肉～～～～:cool:
是够乱的！$汗$ 剁椒芽白和剁椒包菜，就是用湖南剁辣椒和大白菜或包菜一起炒，只要放油和一点点盐和糖，吃起来鲜甜微辣，特别爽口。
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 19:39 发表
你刚不是说从家乡带的四川辣椒吗？$汗$ 我是江西的。
心情说得对..一般中国人,尤其是女人都喜欢四川的辣椒..嘿嘿..
偶,山东青岛人,不是南方的...但是我超级爱川菜.
原帖由 心情 于 2006-10-24 20:40 发表
我记得中国人都喜欢四川辣椒的～～～～偶也是一个～～～～但偶是黑龙江人 :D
我是大学毕业，去了湖南工作之后，才爱上辣椒的。以前一点辣都不能沾，记得在湖南生活的头一个月里，一到吃饭时间，就流泪，因为湖南人连炒青菜都要放辣椒呀。$汗$
原帖由 心情 于 2006-10-24 19:37 发表
别糊涂，我刚才问的不是核桃酥。
我是北方人，黑龙江滴。
那个肉酱，是我自己瞎琢磨做的，怎么成了山东肉酱了？$汗$
我出国之前什么都不会做，出国之后，刚开始也忘了卖菜谱带来，那时候也不知道 ...
我再问问我妈妈山东肉酱的做法,跟你的比较一下,是不是一样..那曾经是我小时候的最爱..
尤其是就着馒头吃...
对了,你是自己做的馒头?/我崇拜!!我崇拜!!
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 20:42 发表
是够乱的！$汗$ 剁椒芽白和剁椒包菜，就是用湖南剁辣椒和大白菜或包菜一起炒，只要放油和一点点盐和糖，吃起来鲜甜微辣，特别爽口。
还是没完全懂 $汗$
你是说这是湖南菜是吗？是用剁的辣椒和剁的白菜还有剁的包菜（是不是就是我们说的大头菜或者圆白菜？）炒的素菜？
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 19:46 发表
我是大学毕业，去了湖南工作之后，才爱上辣椒的。以前一点辣都不能沾，记得在湖南生活的头一个月里，一到吃饭时间，就流泪，因为湖南人连炒青菜都要放辣椒呀。$汗$
我觉得湖南的菜比四川的还辣,不一样的辣,湖南的是干辣...
我现在吃,还都是一把鼻涕,一把泪的..真的..
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:42 发表
看出来了,今天这里是热闹..嘿嘿:P我是青岛的..我们都是北方人,口味应该很像的.
我让我妈妈发短信给我,或者我干脆电话她好了...然后我发上来给你.
我超级喜欢吃山东大包子..嘿嘿,我妈妈做得尤其好吃...口水 ...
我也爱吃包子、饺子之类的面食呀，以前在国内想吃了就去买，也不用动手。不过来这里后，学会了自己包，不过我是南方人，做面食不行。$汗$
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:44 发表
心情说得对..一般中国人,尤其是女人都喜欢四川的辣椒..嘿嘿..
偶,山东青岛人,不是南方的...但是我超级爱川菜.
我也超级爱川菜～～～～～$握手$ $握手$不握手不行啊～～～～
原帖由 Moukou 于 2006-10-24 20:46 发表
我再问问我妈妈山东肉酱的做法,跟你的比较一下,是不是一样..那曾经是我小时候的最爱..
尤其是就着馒头吃...
对了,你是自己做的馒头?/我崇拜!!我崇拜!!
馒头怀孕后吃的都是买的深冻的馒头。real有买的。用锅蒸了就可以吃了。很方便。以前不知道有卖的，都是自己蒸。蒸馒头比蒸包子简单多了～～～～
原帖由 心情 于 2006-10-24 20:47 发表
还是没完全懂 $汗$
你是说这是湖南菜是吗？是用剁的辣椒和剁的白菜还有剁的包菜（是不是就是我们说的大头菜或者圆白菜？）炒的素菜？
包菜就是圆白菜。这剁辣椒是新鲜辣椒腌制的成的，就象是四川的泡菜，湖南人把它当调料用。我以前在食版发过一个做剁辣椒的贴子，MM有兴趣可以去看看。
http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=293495&highlight=%B6%E7%C0%B1%BD%B7
[ 本帖最后由 ncgh 于 2006-10-24 21:08 编辑 ]
原帖由 ncgh 于 2006-10-24 19:49 发表
我也爱吃包子、饺子之类的面食呀，以前在国内想吃了就去买，也不用动手。不过来这里后，学会了自己包，不过我是南方人，做面食不行。$汗$
等我们吃心情做的哈...$汗$
心情,等我搬家了之后,我买原料,你来做..嘿嘿..不要拍我哈,拍也轻点.