Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:15

fruchteis 发表于 2006-11-3 17:16

沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:23

原帖由 fruchteis 于 2006-11-3 16:16 发表
沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?
和鸡一起烧!:)

fruchteis 发表于 2006-11-3 17:26

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 16:23 发表

和鸡一起烧!:)

怎么烧捏?

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:26

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:27

meinhuanhuan 发表于 2006-11-3 17:28

原帖由 fruchteis 于 2006-11-3 16:16 发表
沙发!!

有同感!

可惜今天要加班到晚.........好心情都没有了.

对了,我买了板栗呢,怎么烧板栗啊?


可怜,周末加班,抱抱。


我喜欢板栗蒸好了以后放在烤箱里烤得皮都裂来,然后大吃

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:29

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:29

板栗事先要煮好,把壳子去掉啊。

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:30

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:29 发表
顺便问问要买有头,有翅膀和腿的鸡到哪儿买去呢?平时尽看见掐头去尾的光鸡身子,我就爱吃边角料:mad:
头这边都没有,那种全鸡每个超市都有的。买新鲜的比较好吃啊!

meinhuanhuan 发表于 2006-11-3 17:31

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 16:29 发表
板栗事先要煮好,把壳子去掉啊。


$frage$ $frage$ $frage$

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:34

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:42

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:34 发表


新鲜的又到哪儿买呢?
超市一般都有的。冷藏柜那边去找

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:44

原帖由 meinhuanhuan 于 2006-11-3 16:31 发表



$frage$ $frage$ $frage$
我中文不好吗?MM没明白?$汗$

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 17:54

MiaMarie 发表于 2006-11-3 17:57

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 16:54 发表


知道你是坛里有名的烹饪专家,以后有问题都问你:)
$汗$ $汗$ 过奖啦!我就是好(四声)吃!所以喜欢自己在那里折腾!

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 18:01

MiaMarie 发表于 2006-11-3 18:06

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 17:01 发表


我也好吃,就是有时太懒了$害羞$ 下周想做红烧牛肉

还是水煮牛肉好吃。而且不费火。简单方便美味!
这是我做过的两次,每次吃得我爽啊!就是不够辣!为了照顾我的老公:P

想吃空心菜 发表于 2006-11-3 18:09

:o :o :o$高$$高$
不过把香菜换成青菜就更好列

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:06 发表


还是水煮牛肉好吃。而且不费火。简单方便美味!
这是我做过的两次,每次吃得我爽啊!就是不够辣!为了照顾我的老公:P

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 18:13

MiaMarie 发表于 2006-11-3 18:18

原帖由 想吃空心菜 于 2006-11-3 17:09 发表
:o :o :o$高$$高$
不过把香菜换成青菜就更好列


:o
你吃过水煮肉片吗?青菜在肉下面。香菜只是佐料!$汗$

MiaMarie 发表于 2006-11-3 18:27

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 17:13 发表


快到晚饭时间了,好流口水呀!$郁闷$

能把做法给我说说吗?也可以发短信给我:)
很简单。
1,把青菜(什么青菜,随便你,挑你爱吃的就好啦)用一点油清炒一下!不要太久。放进大盆子里。
2,放水(用高汤就更好啦),放佐料,放一点豆腐皮(这是我的方子,这个放进去很好吃的),汤烧开,放进调好的味道的牛肉(牛肉切片,用各种调味料腌一下,放点油,放淀粉。)
3,牛肉煮一会,放淀粉水。这样子不会太多水。将这个倒进刚才放青菜的大盆子里。在这上面放辣椒,花椒。
4,将油烧热,淋到辣椒花椒上面去,可以听到,嗤。。。。的一声响!香味溢出。放些香菜,那就更香啦!
然后,不用教了,开吃!:P

MiaMarie 发表于 2006-11-3 18:29

原帖由 shyshy 于 2006-11-3 17:28 发表
我喜欢吃板栗烧猪蹄
这个没吃过,什么时候试一试$frage$ :)

想吃空心菜 发表于 2006-11-3 18:35

吃过,没做过,还真不知道青菜在下面$汗$ 。因为不吃香菜,所以偶吃的都没见过香菜。
mm做的很成功啊,想不到你做菜还这么强$高$


原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:18 发表

:o
你吃过水煮肉片吗?青菜在肉下面。香菜只是佐料!$汗$

meinhuanhuan 发表于 2006-11-3 19:01

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 17:27 发表

很简单。
1,把青菜(什么青菜,随便你,挑你爱吃的就好啦)用一点油清炒一下!不要太久。放进大盆子里。
2,放水(用高汤就更好啦),放佐料,放一点豆腐皮(这是我的方子,这个放进去很好吃的),汤烧开, ...

我做水煮牛肉的时候,牛肉拌上一点点芡粉,下锅后汤都会变的稠乎乎的,在饭店里他们的汤水都比较有滋味而且很爽,你的水煮牛肉的汤也很清爽吗?$frage$

MiaMarie 发表于 2006-11-3 19:04

原帖由 meinhuanhuan 于 2006-11-3 18:01 发表


我做水煮牛肉的时候,牛肉拌上一点点芡粉,下锅后汤都会变的稠乎乎的,在饭店里他们的汤水都比较有滋味而且很爽,你的水煮牛肉的汤也很清爽吗?$frage$
估计是淀粉太多啦。少放些就好了。你试一试:)
饭店里的牛肉能有多少,当然汤就清拉!:cool:

meinhuanhuan 发表于 2006-11-3 19:36

原帖由 MiaMarie 于 2006-11-3 18:04 发表

估计是淀粉太多啦。少放些就好了。你试一试:)
饭店里的牛肉能有多少,当然汤就清拉!:cool:

$汗$ ,说得也是。

Aquaspirit 发表于 2006-11-3 19:42

fruchteis 发表于 2006-11-3 22:04

终于回到家了

左手一只鸡,右手一盒肉的回来, 又累又饿啊,靠着各位8友那个板栗烧鸡,死死撑到现在:cool:

我要准备开烧鸟!!!

serenita 发表于 2006-11-3 22:26

原帖由 Aquaspirit 于 2006-11-3 18:42 发表
我最喜欢吃香菜,可以当菜吃$汗$ :P

$握手$ 我也是。
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查看完整版本: 看见候鸟迁徙, 心情真好!