serenita 发表于 2006-11-9 22:49

正餐喃？

想起一个故事，是真的。。也是中德饮食差异吧。我有段时间常做兔丁，很辣的那种四川人知道的。我劳工很爱吃，一个人可以吃掉三分之二，面不改色。
后来他觉得也该上他的好友来尝尝。正好一次凑巧，我便做了兔丁，当然是下米饭三。
一大盘端上来。一会儿功夫就没了。
他朋友吃的开始犹豫，后来坚定。
我还做了个布丁。看他们吃完了，便说我去拿甜点。他朋友愣愣地问？那正餐喃？
我劳工和我互看一眼，笑起来。是啊，德国人吃兔子都是热的嘛，多是烤出来的，冷的当然就是开胃菜了。
这事过了很久，大家还爱拿出来说。
但是从那以后来吃那个”冷兔子”的人就越来越多了。

ähm，我还是把题目改一哈，今天比较特殊。呵呵。可能大家容易敏感一点。

[ 本帖最后由 serenita 于 2006-11-9 22:14 编辑 ]

小胖猪 发表于 2006-11-9 22:59

:D :D :D

seinfeld 发表于 2006-11-9 23:04

还可以怎么做啊?

serenita 发表于 2006-11-9 23:08

原帖由 seinfeld 于 2006-11-9 22:04 发表
还可以怎么做啊?
你一般咋个做？

nyy 发表于 2006-11-9 23:15

改题目了$frage$

serenita 发表于 2006-11-9 23:23

原帖由 nyy 于 2006-11-9 22:15 发表
改题目了$frage$

想到那个狗肉贴，觉得改一下好。;)

tinablue 发表于 2006-11-10 10:30

想 吃 哦

ling-johan 发表于 2006-11-10 10:55

请教做法:P

娃娃妈 发表于 2006-11-10 11:14

冷的,拌热米饭?

想吃空心菜 发表于 2006-11-10 12:45

:D :D
就吃过一次兔子，还不记得什么味$汗$

丢手绢 发表于 2006-11-10 12:47

我怎么直接联想到宫爆鸡丁了

难道不是热菜，炒的嘛？

serenita 发表于 2006-11-10 12:48

原帖由 娃娃妈 于 2006-11-10 10:14 发表
冷的,拌热米饭?

是啊，难道热的拌冷饭？$汗$

serenita 发表于 2006-11-10 12:54

原帖由 ling-johan 于 2006-11-10 09:55 发表
请教做法:P

冷水放姜片，一两跟葱，烧开。
煮兔子。(记得让劳工把那个头去掉，不然有点。。。:o )
二，三十分钟，用筷子戳一下，能穿就捞起来，凉起。
凉透了，把肉剥下来，切成丁，好大随个人了。
拿大盆，放油辣椒，也可以用老干妈，我是自己做的，嘻嘻，芝麻油，生抽，然后把四五根散葱切碎，撒进去，和匀，放兔丁，和匀。
可以吃了。

serenita 发表于 2006-11-10 12:58

原帖由 想吃空心菜 于 2006-11-10 11:45 发表
:D :D
就吃过一次兔子，还不记得什么味$汗$

炒空心菜
凉拌香菜
凉拌兔丁
清蒸鳟鱼
炒油辣椒
麻辣鲤鱼
丝瓜汤

。。。。
吃了就记住味道了。呵呵:P

万里挑一 发表于 2006-11-10 13:07

炒油辣椒

这是什么菜？$考虑$

猪哼哼 发表于 2006-11-10 13:10

原帖由 serenita 于 2006-11-10 11:54 发表


冷水放姜片，一两跟葱，烧开。
煮兔子。(记得让劳工把那个头去掉，不然有点。。。:o )
二，三十分钟，用筷子戳一下，能穿就捞起来，凉起。
凉透了，把肉剥下来，切成丁，好大随个人了。
拿大盆，放油辣 ...

凉拌兔丁?

猪哼哼 发表于 2006-11-10 13:12

原帖由 万里挑一 于 2006-11-10 12:07 发表
炒油辣椒

这是什么菜？$考虑$

是辣椒油把?
油泼辣椒面

猪哼哼 发表于 2006-11-10 13:13

借贴问下
我好象在哪看到那种直接用生米放进去炒 放肉 调料 水 请教那种饭叫什么啊? 哪种米?

想吃空心菜 发表于 2006-11-10 13:17

:o 你肯定很会做菜;)

原帖由 serenita 于 2006-11-10 11:58 发表


炒空心菜
凉拌香菜
凉拌兔丁
清蒸鳟鱼
炒油辣椒
麻辣鲤鱼
丝瓜汤

。。。。
吃了就记住味道了。呵呵:P

ww666 发表于 2006-11-10 13:22

$郁闷$ 我不敢吃兔子。。。

serenita 发表于 2006-11-10 23:38

原帖由 ww666 于 2006-11-10 12:22 发表
$郁闷$ 我不敢吃兔子。。。

不告诉你是兔子就敢吃了。嘻嘻。:P

serenita 发表于 2006-11-10 23:40

原帖由 万里挑一 于 2006-11-10 12:07 发表
炒油辣椒

这是什么菜？$考虑$

不是四川人啊，呵呵，就是把生辣椒放热锅里煎，煎来皮斑驳，放油，在撒点烟，关了火，放点酱油(生抽)。就好了。很下饭。;)

serenita 发表于 2006-11-10 23:41

原帖由 猪哼哼 于 2006-11-10 12:10 发表


凉拌兔丁?

阿，是。好吃。;)

serenita 发表于 2006-11-10 23:43

原帖由 猪哼哼 于 2006-11-10 12:13 发表
借贴问下
我好象在哪看到那种直接用生米放进去炒 放肉 调料 水 请教那种饭叫什么啊? 哪种米?

我晓得土耳其人是要把米放油锅里炒，然后放水煮，加盐和胡椒起锅，也好吃，不知他们叫什么，但是没听说放肉？

serenita 发表于 2006-11-10 23:44

原帖由 想吃空心菜 于 2006-11-10 12:17 发表
:o 你肯定很会做菜;)



嘿嘿，夏天来吧。吃胖你，嘿嘿。;)

万里挑一 发表于 2006-11-11 00:23

原帖由 serenita 于 2006-11-10 22:40 发表


不是四川人啊，呵呵，就是把生辣椒放热锅里煎，煎来皮斑驳，放油，在撒点烟，关了火，放点酱油(生抽)。就好了。很下饭。;)
哦，虎皮尖椒

serenita 发表于 2006-11-11 00:36

原帖由 万里挑一 于 2006-11-10 23:23 发表

哦，虎皮尖椒

我们四川有虎皮青椒，不辣。
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