原帖由 诺 于 2006-12-7 22:14 发表
这种青菜是这样的,梗比较大,叶子比较小,但这个用蒜炒或滚汤都挺好吃的．:)
直到了$支持$ ，可惜偶这里买不到任何青菜，只好回家过瘾啦。。。:D
想吃海鲜！！！！！！！！！！！:mad:
请教一下糯米鸡怎么做的？:)
虾仁很诱人呀$支持$
$支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
原帖由 诺 于 2006-12-7 22:10 发表
下次来了,你拿点回家吧!
我家冰箱还有好几个呢!$害羞$
:D :D :D
;) 结合婚版那个吃饭多快好省帖子，终于知道为虾米，你家伙食费高了，好丰富啊！$支持$
原帖由 betty_foot 于 2006-12-7 22:19 发表
直到了$支持$ ，可惜偶这里买不到任何青菜，只好回家过瘾啦。。。:D
我们这的青菜品种也挺少的.$郁闷$
原帖由 imwangqi 于 2006-12-7 22:32 发表
想吃海鲜！！！！！！！！！！！:mad:
如果住得近,有空可以到我这来吃顿便饭的.$害羞$
原帖由 irrena04 于 2006-12-8 02:28 发表
请教一下糯米鸡怎么做的？:)
这是按葡萄仔给的方子做的.$汗$
方子
原料：(1)干燥荷叶 6张 (2)长糯米 800g
(3)鸡翅膀 200克 香菇丁 60克(4)水 150㏄
调料：
(1)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1又1/2小匙 麻油 1大匙 水 340㏄
(2)太白粉 45克 水 6大匙
(3)盐、鲜鸡粉 各1小匙 糖、麻油 各1大匙 沸水 6大匙
(4)猪油 1大匙
(1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。
(2)将材料鸡翅膀 、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。
(3)起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。
(4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用。
(5)荷叶擦干水份后剪半。取1小张荷叶，上面放入40公克糯米压扁，再放入80公克馅料，再铺上40公克糯米，并包成四方形，依序完成12份，再用大火蒸10分钟即可。