@1234@ 发表于 2006-12-13 21:24

猪肉脯,牛肉脯,看看吧?

今天自己配了几个配方,具体我再详述.

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:30

先上图片了！！！！！！！！！！

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:30

继续..........

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:31

还是肉..............

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:32

继续肉..........

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:34

今天用了猪肉馅和牛肉馅,个人比较喜欢牛肉馅的,参考了一个mm的帖子,不过个人实践的时候做了更改.

ttqq 发表于 2006-12-13 21:35

不错，介绍下经验$支持$

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:38

肉馅是lidl买的,不知道怎么回事,猪肉馅弄的时候,出水特别多,我弄调料的时候酱油和酒都没有放,还是很多水.牛肉做的比较干.省时间喜欢.

@1234@ 发表于 2006-12-13 21:42

经验如下:1,酱油着色会比较好看.不放酱油的,是第2张图,个人觉得实物效果更差:)
             2,糖要足,颜色会比较亮.
             3,喜欢辣的可以直接放辣椒粉,不放酒也可以的.去腥效果一样好.
             4,厚度,个人喜欢较薄的,感觉干了以后更有劲.厚度要尽可能均匀.
             5,放盐的不太好吃:mad:

ttqq 发表于 2006-12-13 21:44

学习啦，找方子。
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