热腾腾的牛肉豆腐羹
又是周末了,去了超市买了新鲜的牛肉,给自己做了牛肉豆腐羹。这是第一次作这个,以前在国内就喜欢喝。第一次作,味道还不错。大家一起来喝吧$送花$ $害羞$写个方子,让MM更明白点：
1。 锅里加油,烧热后加姜片葱牛肉翻炒,加水煮开。
2。 牛肉捞出切丝或小块,豆腐,西红柿,笋,木耳,香菇都切丝备用。把煮好的牛肉汤去沫,加豆腐煮。
3。 把西红柿，牛肉，木耳香菇笋全部放锅里煮开。加盐 鸡精。
4。 把蟹榜弄成丝,汤开了后放入。加粉勾芡,最后淋入香油香菜即可。
:)
[ 本帖最后由 wawa 于 2007-2-11 16:38 编辑 ] 做法很简单,就是把香菇木耳西红柿豆腐都切成小块,牛肉笋干切成丝,蟹棒弄成丝,一起放进去熬阿熬,最后加菱粉勾芡,最后淋香油在加点香菜就更好啦!~~~简单有营养:D 很有食欲啊。。。$支持$ 大概要熬多长时间?是不是挺长的. 看着暖烘烘的，下雪天来碗最舒服了:) 原帖由 ELLEN_WJR 于 2007-2-10 18:06 发表
大概要熬多长时间?是不是挺长的.
从煮牛肉,到最后全部食材下去熬,大概一个小时差不多了。这些东西都很容易熟~~:) 强呀！$支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ $支持$ 蟹棒丝，我还以为是面条呢。$汗$ $支持$ $支持$ $支持$ 原帖由 yupihuasheng 于 2007-2-10 19:59 发表
蟹棒丝，我还以为是面条呢。$汗$
呵呵,不仔细看却是以为是小面条。:D把蟹棒弄成丝偶也是跟一个朋友学的,煲汤做羹的时候加进去很鲜~~~$送花$ 我刚刚还喝了一碗，当然是我自己做的，:D :D :mad: :mad: 我吃不到啊．．．．．．．．． 原帖由 kikikaka 于 2007-2-10 21:50 发表
:mad: :mad: 我吃不到啊．．．．．．．．．
MM在哪里?给你送碗过去,别哭~~$送花$ $送花$ 所有的东西就直接放到水里就可以了吗？开锅后放？还是冷水的时候就放呢？没有用到油吗？ 好香啊，端走了。:D $支持$ 看起来很好吃 $支持$ ;) 香菜啊。可望不可及啊。:( $frage$ 我也纳闷儿呢，没听说牛肉羹里还有面条的？！却原来是。。。$支持$ $支持$ $支持$ 好好吃的样子啊！
蟹棒这么熬不会都化掉的吗？$frage$ 原帖由 我有一个小白猪 于 2007-2-10 22:11 发表
所有的东西就直接放到水里就可以了吗？开锅后放？还是冷水的时候就放呢？没有用到油吗？
我去首页写个过程阿~~让MM明白。:) 原帖由 若素 于 2007-2-11 15:43 发表
好好吃的样子啊！
蟹棒这么熬不会都化掉的吗？$frage$
最后放,偶开始写的太模糊了点~~~~~$汗$ 好棒的菜啊，暖暖的。$支持$ 原帖由 wawa 于 2007-2-10 18:15 发表
从煮牛肉,到最后全部食材下去熬,大概一个小时差不多了。这些东西都很容易熟~~:)
谢谢MM$送花$ $送花$ $送花$
页:
[1]