兔咪咪 发表于 2003-9-29 14:45

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眯眯J，5KG洋葱？这么多？
1.5公斤洋葱，我家女猪猪切了1个小时，鼻涕眼泪一起往下掉，好可怜呀！

兔咪咪 发表于 2003-9-29 14:48

这里我私心一下夸一下我家女猪猪，她做中餐的时候我可没在一旁助战，这个家伙总说，我站在旁边她紧张。

今天是星期一，男猪猪的星期开始了，第一道菜就是我喜欢的，茭白炒肉，嘻嘻，口水呀。。。

Beta 发表于 2003-9-29 16:55

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这里我私心一下夸一下我家女猪猪，她做中餐的时候我可没在一旁助战，这个家伙总说，我站在旁边她紧张。

今天是星期一，男猪猪的星期开始了，第一道菜就是我喜欢的，茭白炒肉，嘻嘻，口水呀。。。

茭白？我也喜欢吃的，为什么我这个的亚洲超市就没有买~~~~~~~~~~:confused: :rolleyes:

yitu 发表于 2003-9-29 19:13

期待下一轮的饭菜。

Kassiopeia 发表于 2003-9-30 05:45

咪咪真幸福啊！能跟这么能干的两只猪猪一起。。。小日子过得真滋润。。。：）

waterDrop 发表于 2003-9-30 08:19

就这样一个星期45欧就用完了？ 好像贵了点儿。

catcindy 发表于 2003-9-30 16:47

我也喜欢Zwiebelkuchen, 我也喜欢茭白，可惜两样都没有，一个不会做，一个买不到

Sofia 发表于 2003-10-1 16:56

"她本来打算做松鼠鲑鱼，被我大喝一声制止了"
haha,这句话让我笑了一个小时
:D

Sofia 发表于 2003-10-1 17:00

茭白！！？ 咪咪你真是太太太幸福了！这可是我最爱吃的东东了！你是在哪里发现的啊？要是中国超市我这就没戏了

von 发表于 2003-11-8 13:06

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zwiebelkuchen 的方子
Teig:
350g Mehl , 30g 新鲜Hefe, 150ml wasser, 一点点糖， 1tl 盐， 75ml 油 （橄榄油最好）

面粉铺在桌子上，中间挖个洞，hefe用温热水化开，倒在洞里，和少量的面粉，等10分钟。
然后加上所有的其他料合成面团，放在一个温暖的地方发酵。 （因为是有油的面团，发酵时间会长些）

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配料：
1，5kg 洋葱，creamfresh 300g , 3 eier, 200g 德国熏肉丁，黄油，盐，Thymian
做法：
洋葱切丝，国内放入少量的黄油，中火，下洋葱，炒软，加盐， Thymian。
把发好的面团铺在烤盘中（下边要垫烤纸）， 倒上炒好的洋葱，creamfresh + eier搅拌均匀，倒在洋葱上边，铺好肉，进烤箱，烤。

预热烤箱200度，烤30分钟。
请教咪咪，thymian是神马东西？？哪里有卖？？:o :o :o
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