yearer
发表于 2003-11-11 16:32
小猪宝宝
发表于 2003-11-11 18:12
哈哈，今天给我家胖胖也作做看，他的家乡菜
von
发表于 2003-11-13 17:16
可是吃的时候要怎么吃呢？？
切开吃？？
鸡蛋是没有调味的么？？
兔咪咪
发表于 2003-11-13 19:32
菜+蛋+肉一起吃呀！
FrankLee
发表于 2003-11-14 16:56
这种吃法有很多变化
这样用肉末和别的菜一起蒸或烧的吃法在江南是普遍的。
可以用豆腐皮，白页，包起来做，也可以切成丝垫在肉下蒸。
蛋么，可以就象这样，也可以和肉末和匀了蒸。
什么干菜啦，面精啦，等等都可做原料的。
其实做菜的原则是差不多的，看各人去变化。
傻肥肥
发表于 2004-11-21 13:21
天啦，我也会啊，被人抢先了！！
毛毛头儿
发表于 2004-11-21 13:45
天呀，中国的菜真是厉害，这菜在北方我连看都没看过。想吃吃：）
毛毛头儿
发表于 2004-11-21 13:47
我在最低下铺了雪菜（雪里蕻）。
想问问这个菜在哪里能买到？不用这个菜可以吗？
Lydiaugo
发表于 2004-11-21 16:56
:lol:上海人家
tiatia
发表于 2004-11-21 17:37
肉饼子墩蛋$走了$