kxww100 发表于 2007-10-15 17:30

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有,你找个四川人给你包一次就知道了,他们包的是三角混沌,和你包的好像 嗯,有机会看看,可是偶包的是四角的麻。。。。

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:30

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:27 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

http://xian.qq.com/a/20060813/000022.htm
我刚搜索到了$害羞$
简单方便

$支持$ $支持$ 就是这么做,再多擦些西葫芦丝和胡萝卜丝更好吃$m15$

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:31

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:28 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif



是不是鸡蛋和菜丝全部放在面糊里一起摊?
那不是韩国煎饼吗?$frage$ $frage$

是的
韩国煎饼?$frage$ 没吃过

stella_0183 发表于 2007-10-15 17:32

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:29 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

因为她刚回完国,被腐化了啊°°°$汗$ $汗$ $汗$


$害羞$ $害羞$ $害羞$

hasecui 发表于 2007-10-15 17:32

kxww100 发表于 2007-10-15 17:33

蛋饼好吃啊好吃

kxww100 发表于 2007-10-15 17:34

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:32 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

你几何学的够可以哈,四角的都这样$汗$ $汗$ $汗$
:mad: :mad: :mad:

kxww100 发表于 2007-10-15 17:36

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我觉得西葫芦丝更好吃
德国是不是没有西胡这个东西啊??

stella_0183 发表于 2007-10-15 17:36

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
蛋饼好吃啊好吃


我现在突然想起来,那种手工做的蛋卷也很好吃啊
谁做过?

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:36

原帖由 shyshy 于 2007-10-15 17:34 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

我觉得西葫芦丝更好吃

嗯,我一般做2人吃的,擦2根西葫芦,1根胡萝卜

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:37

原帖由 kxww100 于 2007-10-15 17:36 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

德国是不是没有西胡这个东西啊??

不是zuccini(忘了怎么拼)么?

hasecui 发表于 2007-10-15 17:38

kxww100 发表于 2007-10-15 17:38

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不是zuccini(忘了怎么拼)么?
偶就压根儿没见过。。。。。。。。$汗$

kxww100 发表于 2007-10-15 17:40

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:36 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



我现在突然想起来,那种手工做的蛋卷也很好吃啊
谁做过?
这个很好做的,但是你要有那個兩面的加餅鍋子

stella_0183 发表于 2007-10-15 17:40

我以前也不知道西葫芦是什么

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:40

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:38 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

有,而且我还是在德国才认识了这个冬冬,很长一段时间只知道这个叫Zuchinni,后来才知道中文叫西葫。

在上海时就没见过$害羞$

原来这么拼
我们那也没有,北京人说西葫芦,但是他们说中国的西葫芦跟Zuchinni长得不一样,味道很像

hasecui 发表于 2007-10-15 17:41

kxww100 发表于 2007-10-15 17:42

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:38 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

有,而且我还是在德国才认识了这个冬冬,很长一段时间只知道这个叫Zuchinni,后来才知道中文叫西葫。

在上海时就没见过$害羞$
上海的很多DD”我也沒見過﹕﹕﹕﹕﹕﹕

stella_0183 发表于 2007-10-15 17:42

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

对了,回到你的问题,帮你想好了。

现在是南瓜季节,烧一大锅南瓜粥,大米和南瓜就成。

下粥的菜嘛,来个凉拌葱油萝卜丝。

超级省事,味道也好。

就让他们喝稀的,干的不给了:cool:



对对,还有利通便....

kxww100 发表于 2007-10-15 17:43

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


原来这么拼
我们那也没有,北京人说西葫芦,但是他们说中国的西葫芦跟Zuchinni长得不一样,味道很像
$握手$ $握手$ $握手$ 南北差异”)

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:44

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:41 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

对了,回到你的问题,帮你想好了。

现在是南瓜季节,烧一大锅南瓜粥,大米和南瓜就成。

下粥的菜嘛,来个凉拌葱油萝卜丝。

超级省事,味道也好。

就让他们喝稀的,干的不给了:cool:

$汗$ 再加上鸡蛋饼吧,水汽呕得不好吃也没办法了

stella_0183 发表于 2007-10-15 17:46

原帖由 beatrice2006 于 2007-10-15 17:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


$汗$ 再加上鸡蛋饼吧,水汽呕得不好吃也没办法了


我在北京时还喜欢吃一种鸡蛋饼
就是一张圆的面皮,可以做好了放一边的
然后里面再包点香肠啊,鸡蛋啊
象吃北京烤鸭差不多
我觉得这个可能他们更接受点

hasecui 发表于 2007-10-15 17:50

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:53

原帖由 stella_0183 于 2007-10-15 17:46 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif



我在北京时还喜欢吃一种鸡蛋饼
就是一张圆的面皮,可以做好了放一边的
然后里面再包点香肠啊,鸡蛋啊
象吃北京烤鸭差不多
我觉得这个可能他们更接受点

不知道你说的是不是鸡蛋灌饼,那个做起来麻烦,和面,醒,切,擀,做成千层饼,油锅煎,用筷子撑口,灌鸡蛋,煎熟,煎香肠,给饼刷酱(之前还得调酱),夹香肠
光是擀成千层饼就要费半天劲

beatrice2006 发表于 2007-10-15 17:54

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 17:50 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

你如果一定要做鸡蛋饼也行,不过这么多人,必须彻底颠覆传统做法。

我来改进下〉

把家里的烤盘刷干净,擦干,抹一层炒菜的油,倒上带有葱花的面糊,均匀铺开,烤干,取出,倒上打匀的蛋液,烤干,取出, ...

有道理!!!$高$ $高$ $高$
嫩实在太强了!

hasecui 发表于 2007-10-15 18:02

beatrice2006 发表于 2007-10-15 18:05

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:02 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

又想到一个冬冬,不过被我改了下。

不知道你是否吃过肉花卷

建议如下

自己和面太麻烦了,匹萨饼的面皮就可以。超市的冷藏柜里有买的,不是冷冻柜。

多买几卷回来,和肉馅。摊开半成品的面皮,不用 ...

你说的pizza饼的面,我没怎么注意到过,应该不是blaetterteig吧?那个很油

hasecui 发表于 2007-10-15 18:06

beatrice2006 发表于 2007-10-15 18:08

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:06 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是,这个是千层酥的面皮。

我说的就教pizzateig

$送花$ $送花$ $送花$
谢谢!照办

kxww100 发表于 2007-10-15 18:08

原帖由 hasecui 于 2007-10-15 18:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

不是,这个是千层酥的面皮。

我说的就教pizzateig
花卷不是需要发面的吗??
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