萍聚 › 健康饮食 › 看似简单，入口惊艳 －蒜香烧茄子 【图解】

tomatensosse 发表于 2007-11-29 00:33

看似简单，入口惊艳 －蒜香烧茄子 【图解】

http://photo15.yupoo.com/20071129/002402_1123790822.jpg



http://photo15.yupoo.com/20071128/234204_469813968.jpg

http://photo14.yupoo.com/20071128/234205_1398782404.jpg
哦，差点儿又忘了，关火前加盐适量，呵呵，然后撒蒜末，关火，盖盖子。

http://photo14.yupoo.com/20071129/010758_2043940397.jpg

$握手$

[ 本帖最后由 tomatensosse 于 2007-11-28 23:47 编辑 ]

yooyoo_8860 发表于 2007-11-29 00:47

$支持$ $支持$ $支持$
看起来就觉得好吃！！！

rosamagnolia 发表于 2007-11-29 00:50

$支持$ $送花$ $支持$

森林小子 发表于 2007-11-29 01:24

西红柿抄茄子？？？试试看看，呵呵

深水蓝蓝 发表于 2007-11-29 01:33

收藏鸟~明天做做看

ichich 发表于 2007-11-29 01:55

看着就好吃！$支持$

sweetleslie 发表于 2007-11-29 11:03

$支持$ $支持$ $支持$

Sarah_sxw 发表于 2007-11-29 11:41

:) 爱看楼主的美食，每一步都有图的，真好$支持$

想象 发表于 2007-11-29 12:08

好香！$送花$

axiuluo0049 发表于 2007-11-29 12:09

还剩了一条茄子和俩番茄，试一下~$支持$

七色彩虹 发表于 2007-11-29 12:28

这个帖子太及时了，家里还有茄子，hoho

这里的茄子跟国内的不太一样，我怎么烧都觉得不好吃，家里还有一根茄子，明儿试试lz的方子。

Julia02152000 发表于 2007-11-29 13:31

$送花$ $送花$ $送花$

tomatensosse 发表于 2007-11-30 22:18

呵呵，多谢大家捧场。试试看如果适合大家的口味我又积德一分！哈哈哈～

猪爸爸 发表于 2007-12-1 11:25

我家也还有个大茄子，老是吃鱼香茄子，已经腻了，正好试试这个。

es_ist_juli 发表于 2007-12-2 21:39

$送花$ $送花$

白胖胖 发表于 2007-12-3 02:12

$支持$ $支持$

fancici 发表于 2007-12-3 19:01

好香啊！$握手$

holunder 发表于 2007-12-3 20:14

$支持$ $支持$

tomatensosse 发表于 2007-12-4 20:09

原帖由 Sarah_sxw 于 2007-11-29 10:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:) 爱看楼主的美食，每一步都有图的，真好$支持$

呵呵，就是为了实用，这样大家学着做着比较方便。:)

寂寞木棉花 发表于 2007-12-5 18:47

做了，失败了:mad: :mad: :mad:

寂寞木棉花 发表于 2007-12-5 18:48

不过偶要再接再厉$害羞$

tomatensosse 发表于 2007-12-5 22:17

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-5 17:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
做了，失败了:mad: :mad: :mad:

怎么会？！问题出在哪里类？$考虑$

寂寞木棉花 发表于 2007-12-6 11:48

:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
$送花$ $送花$ $送花$

tomatensosse 发表于 2007-12-6 17:54

原帖由 寂寞木棉花 于 2007-12-6 10:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:( 那个裹面的环节老是出错！总是裹不上，不知道是不是太稀了的原因。
还有那个茄子mm是一个一个过面粉上去的吗？然后又一个一个的在放到油里炸吗？
$送花$ $送花$ $送花$

    嗯，就是一个个裹面然后一个个炸。面糊确实不能太稀，是我的错应该说清楚的，务必稍微稠一点儿，不然裹不上不说，也炸不出硬壳儿的效果。呵呵，不过没关系，哪天想吃茄子了就再试试，一定会成功！:)

ouyu 发表于 2007-12-6 19:51

连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃:D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
$送花$

tomatensosse 发表于 2007-12-9 19:30

原帖由 ouyu 于 2007-12-6 18:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
连续两天试验,都成功了,又简单,又好吃:D

lz 造福了我这个本来讨厌吃茄子的人 $送花$
$送花$

荣幸荣幸！：） 呵呵，我小时候也不吃茄子，后来有一段强迫自己吃自己不喜欢吃的东西，然后逐渐爱上了茄子，呵呵。

火星上的海 发表于 2007-12-9 20:21

LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

tomatensosse 发表于 2007-12-9 22:53

原帖由 火星上的海 于 2007-12-9 19:21 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
LZ的方法太赞了，我刚试做了，有炸面糊的香味，有番茄酸酸的味道，茄子是软软的，还有最后加的生蒜的味道，超好吃啊。

呵呵，那我太开心了，以后多想想还有什么好法子！

Awa 发表于 2007-12-10 12:47

$支持$ $支持$ $支持$

茉莉花 发表于 2007-12-11 23:45

原帖由 tomatensosse 于 2007-11-28 23:33 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
http://photo15.yupoo.com/20071129/002402_1123790822.jpg



http://photo15.yupoo.com/20071128/234204_469813968.jpg

http://photo14.yupoo.com/20071128/234205_1398782404.jpg
哦，差点儿又忘了， ...


谢谢楼主啦...$送花$ $送花$ $送花$

终于让我吃上了茄子...做过两次烧茄都极不成功$郁闷$


就是,我做的没有你的卖相好看$汗$ 可能最后那点烧得有点久了,最后起锅时都有点糊糊了..然后茄子块也切得有点大了..$郁闷$


不过我会再接再厉;)

查看完整版本: 看似简单，入口惊艳 －蒜香烧茄子 【图解】