莫愁 发表于 2004-2-29 11:01

糖醋白菜邦

我们家今天中午炒了一个《糖醋白菜邦》我自我感觉味道蛮好的，所以发给大家看看，如果大家有兴趣，我再告诉大家怎么做，不过我估计很多人都会做这道菜。

照片已经发上来了，在后面。

wawayang 发表于 2004-2-29 11:02

好啊,阿姨,发上来吧,我不会作的

莫愁 发表于 2004-2-29 11:09

还是因为照片太大传不上来，我等一下再想想办法看

莫愁 发表于 2004-2-29 11:23

我还是不会改变照片的大小，我现在已经把这张照片发到我的雅虎邮箱，好像照片的尺寸小了一些，通过邮箱能不能把照片发到《健康饮食》来？怎么发？谁能告诉我？谢谢！

冷冰冰 发表于 2004-2-29 14:19

莫愁姐姐，不知道你电脑里面装了什么作图软件。你的图多大？如果有ACDSee的话，直接在ACDSee中打开图片，选择resize就可以了

三极管仔 发表于 2004-2-29 15:00

都快饿出人命拉, 菜还没上来!

随便个图像处理软件, 改变AUFLOESUNG!

莫愁 发表于 2004-2-29 15:34

最初由 冷冰冰 发布
莫愁姐姐，不知道你电脑里面装了什么作图软件。你的图多大？如果有ACDSee的话，直接在ACDSee中打开图片，选择resize就可以了

我的电脑里好像没有作图的软件，我是用数码相机照的照片发的，尺寸是1024*768
刚刚有人帮我把照片改小了，不知怎么发出去发，说我发的是无效附件，好郁闷？

musicbug 发表于 2004-2-29 16:06

我来发发。。。

好吃的。。

Beta 发表于 2004-2-29 16:26

喜欢，怎么做的？

酸红豆 发表于 2004-2-29 17:23

虫子的应该是酸辣的吧~

musicbug 发表于 2004-2-29 17:37

最初由 酸红豆 发布
虫子的应该是酸辣的吧~

呵呵，这是帮莫愁大姐发的。

zqiwei 发表于 2004-2-29 19:14

帮你顶一下

冷冰冰 发表于 2004-3-1 01:39

看起来很漂亮啊！想来味道也不错。做法呢？

莫愁 发表于 2004-3-1 05:34

最初由 musicbug 发布
呵呵，这是帮莫愁大姐发的。


谢谢你！昨天晚上我真的非常着急，让大家等那么久。

莫愁 发表于 2004-3-1 06:01

最初由 酸红豆 发布
虫子的应该是酸辣的吧~

不会有太辣，我放的是大辣椒做的剁辣椒，放剁辣椒、甜青豆、甜玉米的目的就是为了看相好一些。

横，竖勾 发表于 2004-3-1 06:19

直接炒，然后放醋和辣椒？强烈要求具体做法，先谢谢了

莫愁 发表于 2004-3-1 06:30

《糖醋白菜邦》的做法：
将大白菜洗干净，去掉叶子(叶子可以另外用来开汤吃）。将白菜邦切成1寸左右的方块，其它的配料可以根据你的喜好而定，（因为配料只是起看相的作用，一道菜看相好，会使你的食欲大开，所以每道菜的看相我们不能忽略）当时我家里正好有甜青豆、甜玉米、红色的剁辣椒，于是我就用了这些配料。
将植物油烧热后，先把配料放入油中翻炒一下，然后再放入白菜邦，接着翻炒，稍微翻炒后再放入糖、醋、盐、味精、酱油拌匀后就可以起锅了。
配料还可以用红色的甜椒或是青色的甜椒，蒜苗都行。

danielxxs 发表于 2004-3-1 10:05

怎么一下子这么多人叫我老妈是大姐啊？？？
那我不是你们的晚辈了？？？faint！！！！！！！！！！

酸红豆 发表于 2004-3-1 12:31

haha ^_^
也许人家本来就是那个年纪呢？

酸红豆 发表于 2004-3-1 12:34

莫愁阿姨，我妈妈做菜也喜欢弄点红的绿的进去，的确是让我食欲大振呢~ 我最喜欢我妈妈炒的土豆丝里放点红椒丁啊葱花啊什么的，很提味呢！ 很想念剁椒白菜！

莫愁 发表于 2004-3-1 12:53

最初由 酸红豆 发布
莫愁阿姨，我妈妈做菜也喜欢弄点红的绿的进去，的确是让我食欲大振呢~ 我最喜欢我妈妈炒的土豆丝里放点红椒丁啊葱花啊什么的，很提味呢！ 很想念剁椒白菜！

你们想吃剁椒白菜应该还是容易作到吧？德国有大白菜买吗？前几天好像看见你说你自己做了剁辣椒。看来你还是蛮能干、勤快的。danielxxs以前在家时也是很喜欢吃料炒土豆丝

danielxxs 发表于 2004-3-1 13:18

德国超市里面的蔬菜还就算大白菜最便宜！！！

天蝎公主 发表于 2004-3-1 14:19

看上去好好吃啊，很适合我们这些减肥的妹妹。谢谢阿姨

Sky@Miss 发表于 2004-3-1 20:29

我喜欢把大白菜的菜叶子拿来清炒，梗子辣炒（很好吃哦~问我做法嘛，我都准备好了~~）

June 发表于 2004-3-1 20:43

小天，你也太逗了，不问你你就不说了?
那好吧，我来问一下，
你怎么做的?

Sky@Miss 发表于 2004-3-1 20:55

我就知道有June这样的好人哪~不然可憋死我了
告诉大家秘诀哈~
干锅烧热，不放油，下掰开的干辣椒和花椒炒香（此时请打开抽油烟机并开窗，以及做好咳嗽得准备），你咳到眼泪都出来了再放油，然后下切成丝的大白菜梗（最好是事先晒得比较干一点的），炒炒，加盐和味精出锅~~建议不要为了颜色漂漂加葱花，好像会破坏味道的说~
说完了~~谢谢June的配合啊`~~呵呵

kiwi-rr 发表于 2004-3-2 01:09

最初由 天蝎公主 发布
看上去好好吃啊，很适合我们这些减肥的妹妹。谢谢阿姨
不可能啊，菜好，饭吃的也多

天蝎公主 发表于 2004-3-2 01:15

最初由 kiwi-rr 发布
不可能啊，菜好，饭吃的也多

我今天就学阿姨做了，不过只吃菜，不吃饭。

leena 发表于 2004-3-2 14:26

我现在也是只吃菜，喝点汤，不吃饭了，希望能减肥啊！

dingding 发表于 2004-3-2 15:16

laji
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