zabj
发表于 2008-4-24 15:24
zabj
发表于 2008-4-24 15:27
dedication
发表于 2008-4-24 15:27
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:18 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ 是为了减肥还是不会做啊
为了健康?。。只吃冷冻海产品了(其实没做过肉菜嘻嘻手艺差阿,水煮牛肉什么的有料包省事) 口味太刁了现在
馋肉的时候去吃一次垃圾炸鸡。。下次定好了五一,都找好请客的了
韩国大豆酱汤加上各类海鲜海带丝什么的,味道也很鲜呢
dedication
发表于 2008-4-24 15:28
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
关于养老问题咱们今天就说到这,现在来说一说各地的美食吧,不准上图片$怒吼$
$支持$我msn上的名字就是爱中国 馋 $汗$
zabj
发表于 2008-4-24 15:30
zabj
发表于 2008-4-24 15:31
rainbow929
发表于 2008-4-24 15:33
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是芸豆啊,我只知道那种五香大豆$汗$
我也是南北结合,我姥做的饭就贼咸,我奶做的就特清淡,比较起来我还是更喜欢吃我奶做的。我奶不会包饺子,我姥不会包混沌$汗$
简介:芸豆学名菜豆,芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷,我国在16世纪末才开始引种栽培,主要有大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高。
功效:芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
适合人群:老少皆宜,四季均可。尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者。
适用量:每次40~60克。
温馨提示:芸豆不宜生食,夹生芸豆也不宜吃,芸豆必须煮透,才能食用。芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟煮透,消除其毒性,更好地发挥其营养效益,否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
http://218.59.239.218/news/edit/UploadFile/200777133927356.jpg
http://baike.baidu.com/pic/31/11511394240836981.jpg
zabj
发表于 2008-4-24 15:34
rainbow929
发表于 2008-4-24 15:35
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:27 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
关于养老问题咱们今天就说到这,现在来说一说各地的美食吧,不准上图片$怒吼$
父母看了俺们的贴该多伤心啊...$害羞$
生的图片总可以吧,比如楼上的芸豆普及图片$害羞$
zabj
发表于 2008-4-24 15:36
zabj
发表于 2008-4-24 15:37
rainbow929
发表于 2008-4-24 15:38
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么是芸豆啊,我只知道那种五香大豆$汗$
我也是南北结合,我姥做的饭就贼咸,我奶做的就特清淡,比较起来我还是更喜欢吃我奶做的。我奶不会包饺子,我姥不会包混沌$汗$
嫩也是妈妈北方的爸爸南方的啊?
额搅得额太亏啦,额饺子混沌都会包,额家长工只会包混沌:( 到头来额这个地主婆还得伺候长工饺子,悲愤!$郁闷$
dedication
发表于 2008-4-24 15:39
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:30 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
为了健康,吃冷冻的$汗$ 还有垃圾炸鸡$bs$
我给你出个主意,这会都有买那种烤肉的,我以前一个人的时候就买来,然后炸一下,10分钟左右吧,然后煮个蔬菜完事
解馋省事$汗$ $送花$
哎呀 我也不是每弄过 基本全吃遍了。。连餐馆都是各国各色的口味。。。好吃再吃几遍还是那味道,腻了
其实我也不是馋海鲜,实在没得尝试了。。
主要不会做饭,刚来德国那回儿,吃过人家做过的凉拌蚂蚁上树。。。真是好吃 (那时候就尝过有人开车从法国买回来的特色海鲜了)
还有阿,香港GG给我们做过的干贝煲汤,那叫一鲜美。。方子我可没有,不过鲜货都是从香港带来了。
zabj
发表于 2008-4-24 15:40
海棠
发表于 2008-4-24 15:41
那个芸豆好像只是北方人的叫法,南方叫豆角,其实北方也可以叫豆角.我在成都开始不知道什么是四季豆,端上来一看,这不就是 芸豆嘛
rainbow929
发表于 2008-4-24 15:41
原帖由 dedication 于 2008-4-24 15:28 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$我msn上的名字就是爱中国 馋 $汗$
很正常,正因为爱中国,所以才馋...
水让中国那么多好吃的啊...$郁闷$
俺现在大馋豆浆加油条...德国的中国餐馆那么多,咋奏没有卖这种早餐的捏?:mad: 水开永和豆浆之类的餐馆额天天去捧场
海棠
发表于 2008-4-24 15:42
原帖由 dedication 于 2008-4-24 15:39 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哎呀 我也不是每弄过 基本全吃遍了。。连餐馆都是各国各色的口味。。。好吃再吃几遍还是那味道,腻了
其实我也不是馋海鲜,实在没得尝试了。。
主要不会做饭,刚来德国那回儿,吃过人家做过的凉拌蚂蚁上树。 ...
谁家这么厉害,把蚂蚁上树做成凉拌的$m28$
zabj
发表于 2008-4-24 15:42
dedication
发表于 2008-4-24 15:43
原帖由 海棠 于 2008-4-24 15:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个芸豆好像只是北方人的叫法,南方叫豆角,其实北方也可以叫豆角.我在成都开始不知道什么是四季豆,端上来一看,这不就是 芸豆嘛
什么芸豆阿。。我都没听说过
看了图片 不就是普通豆角么 大一点而已
海棠
发表于 2008-4-24 15:43
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我吃的最香的一碗方便面是在黄山顶吃的,具贵而且水都没开,但是当时觉得太好吃了,还想吃,可惜兜里没钱了,一个小时之后等老妈的救援赶到的时候,发现我已经奄奄一息了
$送花$ $送花$ $送花$
我平生吃过最好吃的面在重庆,那年12岁,一口气吃了5碗$m22$ $m22$ 后来我娘不让我吃了,怕给撑坏了.可惜后来再去,再也找不到了$m4$ $m4$
[ 本帖最后由 海棠 于 2008-4-24 15:45 编辑 ]
rainbow929
发表于 2008-4-24 15:44
原帖由 海棠 于 2008-4-24 15:41 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个芸豆好像只是北方人的叫法,南方叫豆角,其实北方也可以叫豆角.我在成都开始不知道什么是四季豆,端上来一看,这不就是 芸豆嘛
好像真是这样,学名是菜豆,不知为啥叫四季豆?是因为长势太好,四季不停的一茬子一茬子的长?
zabj
发表于 2008-4-24 15:44
海棠
发表于 2008-4-24 15:45
原帖由 dedication 于 2008-4-24 15:43 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
什么芸豆阿。。我都没听说过
看了图片 不就是普通豆角么 大一点而已
这个北方人就叫芸豆.刚才zabj妹妹说的扁豆,是另外一种.
zabj
发表于 2008-4-24 15:46
海棠
发表于 2008-4-24 15:46
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
以前我去深圳,觉得他们说话很好玩,汤也很好,决心找个讲粤语的男人
后来被我发现原来是女人在家做饭,我决定还是算了$害羞$
我就认识个广东哥哥,做的一手好菜
zabj
发表于 2008-4-24 15:47
海棠
发表于 2008-4-24 15:47
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我以为南方叫芸豆,我们叫豆角或者扁豆;)
说到吃的,大家都有精神.扁豆比较扁,豆角比较鼓
dedication
发表于 2008-4-24 15:48
原帖由 海棠 于 2008-4-24 15:42 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谁家这么厉害,把蚂蚁上树做成凉拌的$m28$
记忆久长了。。名字是否对菜名就不知道了 抄过细粉丝,炒过的肉米跟一些调味品,凉拌 反正是抢不够的 而且据说是Geheimrezept
海棠
发表于 2008-4-24 15:49
原帖由 zabj 于 2008-4-24 15:47 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
人家那是懒得热了$汗$
我上回跟个朋友吃饭,蚂蚁上树,哄她,红烧鱼翅.她吃得赞不绝口,等吃完了,告诉她,一肚子粉条儿$m22$ $m22$
zabj
发表于 2008-4-24 15:49