原帖由 FrankLee 于 2008-5-5 20:07 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
对，当然也可以用夹心肉做，也就是前肩部的肉，其实就是有肥有瘦，全瘦的吃起来太干太硬，象木头。加一些排骨会更好吃。
好吧，再顺带做一份排骨藕汤！$支持$
原帖由 mona711 于 2008-5-5 20:49 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好吧，再顺带做一份排骨藕汤！$支持$
嘿嘿，这小妮子真会享受哦。:D :D
在放材料炖之前,不要炒糖色呢?
原帖由 phoenix1 于 2008-5-5 21:51 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
在放材料炖之前,不要炒糖色呢?
不，苏式的不那么做的。是用酱油，糖，肉汁做到又红又粘的
这个红烧肉应该是我见过最漂亮的了！ :)
看着很香，就是太肥，咽不下阿
原帖由 FrankLee 于 2008-5-5 22:06 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不，苏式的不那么做的。是用酱油，糖，肉汁做到又红又粘的
$汗$ $汗$ 还苏式的呢，看来偶从小吃的都是苏式红烧肉啊:D
原帖由 buyonline 于 2008-5-6 00:22 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看着很香，就是太肥，咽不下阿
油都焖出来了，一点不油了
红烧肉就是要肥而不腻，酥而碎
如果有梅菜，油豆腐一起烧，哇，不说了
原帖由 buyonline 于 2008-5-6 00:23 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$汗$ $汗$ 还苏式的呢，看来偶从小吃的都是苏式红烧肉啊:D
是啊，甜，全国就我们那里吃甜了，你哪里人哦
$m13$ $m13$ $m13$lz 还有另外一个名字叫馋死人不偿命吗？光看图片就馋死人了$m13$ 尤其在减肥期间，还 让不让人活了$m17$ $m17$