我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:40

晚餐是水煮鱼

里面有生菜，给盖住了

我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:42

就是那种aldi买的最便宜的冻鱼，过上鸡蛋和面粉，抹一点盐，淹一下

我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:44

然后放油，一块块的炸一下，黄了就好了，记住，不要碰她，否则肉就散了

我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:46

这是一大包鱼炸得量，很多呢，放到一个大锅里，准备炖

我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:48

到热水，莫过鱼大概，花椒粉，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉多放，醋，酱油，几乎我家有的调料我都放一点，大概10分钟吧，

我是猫猫 发表于 2004-4-11 20:50

然后就好了，之后找个大碗，里面放上生菜，撕碎了，或者随便什么菜就成，汤到进里面去，就好了，祝大家胃口好。还有提醒大家，尤其女孩子，夏天到了，少吃肉，都吃热量低的，减肥！~！！！！！

0175 发表于 2004-4-11 20:53

厉害！我可是巧妇难为无米之炊了，看着你大鱼大肉，唉！落泪呀！

lucychen 发表于 2004-4-11 20:59

水煮鱼的肉不该这么大，还有，不能炸的！！！你做变了

我是猫猫 发表于 2004-4-11 21:08

关键是这里的鱼不好啊，不炸得话，就散了，所以切成大块炸了一下。在国内吃水煮鱼，记得都是薄薄的黑鱼，哎，的确啊，只能照猫画虎了。不过多谢指教

Sky@Miss 发表于 2004-4-11 22:23

我觉得你每天都好多时间做饭吃啊^_^
偶灌起水来就没时间吃饭啦~~

恭喜 发表于 2004-4-11 22:41

秀色可餐！

你真行，人靓又有兴趣做饭。向你求教任何一种汤，简单一点的。谢了！

我是猫猫 发表于 2004-4-11 22:47

最初由 Sky@Miss 发布
我觉得你每天都好多时间做饭吃啊^_^
偶灌起水来就没时间吃饭啦~~
是啊，这几天放假啊，前些日子考试打工，都没有好好犒劳过自己的胃，现在每天除了上网，没事可做，我最爱做的就是做饭了，看着大家把我做的饭吃光，自己不吃都开心，哈哈。而且一天两顿啊，不多啊，每次一个多小时

香婆婆 发表于 2004-4-11 23:53

想减肥不能用油炸的

我是猫猫 发表于 2004-4-12 00:41

所以啊，我这几天放假，发胖了很多，呵呵

第一人选 发表于 2004-4-12 07:15

好想吃哦！！！！~~~~~~~~~~~~~~

lfde 发表于 2004-4-12 13:14

这种鱼熟得很快的，不用炸，汤底煮沸腾后，直接把奄好味道的鱼切成块放进去，一会儿就可以吃了。

我是猫猫 发表于 2004-4-12 13:35

回复: 秀色可餐！

最初由 恭喜 发布
你真行，人靓又有兴趣做饭。向你求教任何一种汤，简单一点的。谢了！
你家有鸡肉吗？一点儿就够，然后两个鸡蛋，一贯玉米关头，做粟米羹。把鸡肉切成小丁丁，放到水里煮，随时把水上面的沫抹去掉，然后放玉米，熬一小会儿，然后大鸡蛋进去，放淀粉味精，因为玉米很甜，所以不用放太多糖了。我可能是北方人，不喜欢吃太甜的。其实这汤本身一定要放糖的，我怕胖一般就有点玉米的甜味道就好了。

我是猫猫 发表于 2004-4-12 13:37

最初由 lfde 发布
这种鱼熟得很快的，不用炸，汤底煮沸腾后，直接把奄好味道的鱼切成块放进去，一会儿就可以吃了。
嗬嗬，主要是觉得裹着鸡蛋面粉炸一下黄黄的看着会漂亮些，而且以为可以去腥，不过谢谢了
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