mimi27 发表于 2004-4-23 13:16

十三姨，牛肉我已经酱上了，用的是我多次炖肉的老汤，汤的味道是极香地，就看肉喽。

aotubmw 发表于 2004-4-23 13:55

在德国牛腱子不太贵,买一袋洗干净,放入凉水锅里煮,水要没过肉,开锅后撇出沫子,放料酒,盐,花椒大料,香叶,糖,生抽,老抽,姜片,葱段,开锅后用小火煮两个半小时,筷子能戳穿就行啦.吃的时候切片,放醋,香油,蒜末,筋是透明的,可好吃啦,
煮一锅鸡蛋八成熟,用凉水拔一下剥皮,放在酱汁里煮煮,也很好吃,吃不完的放入冰箱,每天早晨拿一个切开放如面包,微波炉里转一分钟,早餐OK.

幻影夜行者 发表于 2004-4-23 16:32

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十三姨，牛肉我已经酱上了，用的是我多次炖肉的老汤，汤的味道是极香地，就看肉喽。
听着已经很谗了，偶的嘴还是不够快，不然昨天你刚炖好的时候，偶的嘴就一溜小跑去你家锅里吃去了。$嘎嘎$ $挖哈哈哈$

qingyun 发表于 2004-4-23 17:06

真不错

mimi27 发表于 2004-4-23 22:10

十三姨，吃完给点评价啊

漠燃 发表于 2004-4-24 09:52

想起小的时候妈妈做过~ 哈哈~ 都忘记了什么味道了,我也要去试试.

幻影夜行者 发表于 2004-4-24 22:11

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十三姨，吃完给点评价啊
相当的好吃啊~~~卤蛋也巨香，很有点“乡巴佬”（一种很好吃的卤蛋的牌子，相信大家应该也很熟悉啦）的味道！！牛肉好好吃，晚上做梦还再回味哩$脸红$ $脸红$
mimi辛苦啦~~~厨艺$佩服阿$ $佩服阿$

mimi27 发表于 2004-4-24 22:29

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相当的好吃啊~~~卤蛋也巨香，很有点“乡巴佬”（一种很好吃的卤蛋的牌子，相信大家应该也很熟悉啦）的味道！！牛肉好好吃，晚上做梦还再回味哩$脸红$ $脸红$
mimi辛苦啦~~~厨艺$佩服阿$ $佩服阿$

你包子吃爽了吗？

qqbonbon 发表于 2004-4-24 22:46

哇，这个太棒了~~一定要学着做一次~~~~

mimi27 发表于 2004-4-25 01:35

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你包子吃爽了吗？

有时间过来坐吧。
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