... 买了个沙锅, 试了一次煲 ...
昨天下午超便宜买了一个沙锅, 晚饭马上就用上!! 来了个全素豆腐煲... 清爽健康... 给大家看看. :)成份: 豆腐, 香菇, 烤夫, 冬瓜, 金针菇
-- 豆腐切片, 在油锅里煎黄
-- 香菇和烤夫也在油锅里爆香
-- 小白菜铺底
-- 然后垒豆腐
-- 然后盖上冬瓜片和金针菇
-- 加水刚好到沙锅边
佐料很简单:盐, 鸡精, 生抽, 白胡椒, 芝麻香油
[ 本帖最后由 saarlilly 于 2008-10-8 12:59 编辑 ] 呦，难道是传说中的沙发吗 :D
看着就好吃 $支持$ $支持$ 原帖由 一个人 于 2008-10-8 13:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
呦，难道是传说中的沙发吗 :D
看着就好吃
恩, 大沙发 :D 原帖由 Yuki.yue 于 2008-10-8 13:17 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
$支持$ $支持$
$送花$ $送花$ 砂锅哪里买的啊，我也要去买 原帖由 一个人 于 2008-10-8 13:26 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
砂锅哪里买的啊，我也要去买 一般亚洲超市都有。 好大的一锅。。。沙锅也可以做雹仔饭吗？ 原帖由 mona711 于 2008-10-8 13:37 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好大的一锅。。。沙锅也可以做雹仔饭吗？
恩, 这一锅我和LG晚餐够吃了呢! $ok$
沙锅应该可以褒饭的吧... 改天试试看. 真不错呀$支持$ 谢谢版版鼓励!! $握手$ :) 热的快吗？？？$frage$ 原帖由 Traurig-PCOS 于 2008-10-8 14:40 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
热的快吗？？？$frage$
这个素煲我用大火褒了10分钟, 然后温火了大约30分钟... 慢熟比较入味吧.:) mm你是用明火还是电磁炉的阿 感觉亚超的砂锅不能在德国的灶台上用 $郁闷$ $郁闷$ 这菜合我胃口。。。大爱$m15$ 不是煤气的也能用吗？那个砂锅底 原帖由 pfrisch 于 2008-10-8 15:48 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
mm你是用明火还是电磁炉的阿 感觉亚超的砂锅不能在德国的灶台上用 $郁闷$ $郁闷$
我们家是Induktion面的电炉. 砂锅不能在炉子表面上拉来拉去, 否则有划痕...
除了这个原因, MM为什么说砂锅不能用在德国灶台上呢?? $frage$ 原帖由 SaphiraJ 于 2008-10-8 15:52 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这菜合我胃口。。。大爱$m15$
:D :D $送花$ 原帖由 saarlilly 于 2008-10-8 16:46 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我们家是Induktion面的电炉. 砂锅不能在炉子表面上拉来拉去, 否则有划痕...
除了这个原因, MM为什么说砂锅不能用在德国灶台上呢?? $frage$
沙锅不能在Induktion上使用吧？？？？？:o 原帖由 葡萄仔 于 2008-10-8 17:05 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
沙锅不能在Induktion上使用吧？？？？？:o
国内有一种砂锅底下带感应层的砂锅，可以放在电磁炉上，我们一般用的不能放电磁炉上$送花$ $送花$ $送花$ :) $支持$ 原帖由 carolge 于 2008-10-8 17:12 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
国内有一种砂锅底下带感应层的砂锅，可以放在电磁炉上，我们一般用的不能放电磁炉上$送花$ $送花$ $送花$
Induktionsherd对锅得要求很高啊，要求都是特别的锅哦：nur mit speziellem kochgeschirr nutzbar。
一般的电磁炉就是我们常说的Elektroherd，沙锅倒是可以用的。 原帖由 葡萄仔 于 2008-10-8 17:20 发表 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
Induktionsherd对锅得要求很高啊，要求都是特别的锅哦：nur mit speziellem kochgeschirr nutzbar。
一般的电磁炉就是我们常说的Elektroherd，沙锅倒是可以用的。
我觉得好像Elektroherd就是电炉子，Induktionsherd是电磁炉吧
国内新出的那种砂锅是可以在Induktionsherd上用的，在做砂锅的时候在底部加了电磁感应圈，我没带回来国内的家里买了一个 真好吃！可爱的豆腐！ 原帖由 葡萄仔 于 2008-10-8 17:20 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
Induktionsherd对锅得要求很高啊，要求都是特别的锅哦：nur mit speziellem kochgeschirr nutzbar。
一般的电磁炉就是我们常说的Elektroherd，沙锅倒是可以用的。
我不懂耶... 我们家都用的是正常的锅在Induktion炉子上... $汗$ 哪里有便宜的沙锅? 原帖由 carolge 于 2008-10-8 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得好像Elektroherd就是电炉子，Induktionsherd是电磁炉吧
国内新出的那种砂锅是可以在Induktionsherd上用的，在做砂锅的时候在底部加了电磁感应圈，我没带回来国内的家里买了一个
对的。只要锅底是用induzierbar的，也就是带铁磁性的材料做的，就可以用在电磁炉上。
在电磁炉上放个特制的铁架子，还能用中式锅子呢。
我想知道的是：照片上的锅子外面罩着铁丝圈，底部也有吗？ 原帖由 SaphiraJ 于 2008-10-8 18:00 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对的。只要锅底是用induzierbar的，也就是带铁磁性的材料做的，就可以用在电磁炉上。
在电磁炉上放个特制的铁架子，还能用中式锅子呢。
我想知道的是：照片上的锅子外面罩着铁丝圈，底部也有吗？
砂锅底部没有铁丝圈... 能用不?? $frage$ 原帖由 carolge 于 2008-10-8 17:34 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得好像Elektroherd就是电炉子，Induktionsherd是电磁炉吧
国内新出的那种砂锅是可以在Induktionsherd上用的，在做砂锅的时候在底部加了电磁感应圈，我没带回来国内的家里买了一个
我一直只知道Elektroherd和Induktionsherd不一样，不过中文具体叫什么还不太清楚。谢谢mm详细介绍。$汗$ 原帖由 saarlilly 于 2008-10-8 18:07 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
砂锅底部没有铁丝圈... 能用不?? $frage$
AEG的电磁炉有自动辨认功能的。不能用的话，他就会自动关闭。。。我只是好奇底部有没有外露的铁丝，因为mm说要小心不刮伤ceran面。
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